❦ hortical, calendrier des jardins et de la nature

brassicacées (capparales)
AGP III / PPG I : Brassicaceae (Brassicales)

rutabaga

Brassica napus napobrassica ; néerl. raap (kool-) ; picard chou-navieu, pataga, tabaga

calendriers

semis sous abri
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12
semis pleine terre
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12
plantation ou repiquage
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12
floraison (racème (grappe))
fructification (silique)
récolte
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12

Ou choux-navet, navet fourrager, chou du Siam, Brassica napus subsp. rapifera, [la]Brassica rapa subsp. napobrassica</multi.

 

Le rutabaga est une plante fourragère ou potagère génétiquement proche du colza. Beaucoup de plantes cultivées dans les brassicacées ont des origines hybrides?. Ici l’origine, comme pour le colza, serait : Brassica oleracea (choux potagers) × Brassica rapa (navets).

Le semis se fait en mai ou fin avril (dès février sous abri) et le récolte après 25 semaines de culture. Les variétés à chair jaune sont préférés en cuisine, crues comme cuites, celles à chair blanche sont plutôt utilisées pour les animaux.

Comme nombre de légume-racines (carotte, pomme de terre, raidis d’hiver), la conservation hivernale est possible dans un endroit frais à l’abri de la lumière ou en silo.

Attention, les portes graines peuvent se croiser avec le colza.

 
Brassica napus napobrassica est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales

Le légume se conserve une semaine au réfrigérateur.

publication : 13 août 2018 ; mise à jour : 5 décembre 2018

caractéristiques

hauteur

40 cm

profondeur de semis ou plantation (bulbe, plant)

2 cm

T° de levée (sol)

5 °C

durée germinative

3 ans

couleur des fleurs

jaune

mellifère/nectarifère

oui

sexualité

hermaphrodite

écart entre plants

25 cm  / 30 cm

écart entre rangs

40 cm

associer avec

aneth  / carotte  / cèleri à couper  / cèleri-branche  / cèleri-rave  / fenouil  / haricot  / menthe  / tomate

ne pas associer avec

choux  / pomme de terre  / radis

mode de conservation

cellier — cave  / frais  / silo

exposition

 

sol

argileux  / drainé  / fertile  / frais

pH du sol

pH 5,5  / pH 6  / pH 6,5  / pH 7

type

annuel  / bisannuel

classification écologique

thérophytes (annuelles)

usage ou milieu

potager
 
 
 

Animaux hébergés

❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Brassica :
aurore (Anthocharis cardamines)  ; gamma ou noctuelle gamma (Autographa gamma)  ; brassicaire (Mamestra brassicae)  ; écaille cramoisie (Phragmatobia fuliginosa)  ; piéride du chou (Pieris brassicae)  ; piéride du navet (Pieris napi)  ; piéride de la rave ou petit blanc du chou (Pieris rapae)  ; désignée (Xanthorhoe designata)  ; phalène ondée ou incertaine (Xanthorhoe fluctuata)

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