❦ hortical
brassicacées (capparales)
AGP III : Brassicaceae (Brassicales)

rutabaga

Brassica napus napobrassica ; néerl. raap (kool-) ; picard chou-navieu, pataga, tabaga

calendriers

semis sous abri
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
semis pleine terre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
plantation ou repiquage
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
floraison (racème (grappe))
fructification (silique)
récolte
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ou choux-navet, navet fourrager, chou du Siam, Brassica napus subsp. rapifera, [la]Brassica rapa subsp. napobrassica</multi.
 

Le rutabaga est une plante fourragère ou potagère génétiquement proche du colza. Beaucoup de plantes cultivées dans les brassicacées ont des origines hybrides?. Ici l’origine, comme pour le colza, serait : Brassica oleracea (choux potagers) × Brassica rapa (navets).

Le semis se fait en mai ou fin avril (dès février sous abri) et le récolte après 25 semaines de culture. Les variétés à chair jaune sont préférés en cuisine, crues comme cuites, celles à chair blanche sont plutôt utilisées pour les animaux.

Comme nombre de légume-racines (carotte, pomme de terre, raidis d’hiver), la conservation hivernale est possible dans un endroit frais à l’abri de la lumière ou en silo.

Attention, les portes graines peuvent se croiser avec le colza.

 
Brassica napus napobrassica est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
Le légume se conserve une semaine au réfrigérateur.
publication : 13 août 2018 ; mise à jour : 5 décembre 2018

caractéristiques

hauteur 40 cm
profondeur de semis ou plantation (bulbe, plant) 2 cm
T° de levée (sol) 5 °C
durée germinative 3 ans
couleur des fleurs jaune
mellifère/nectarifère oui
sexualité hermaphrodite
écart entre plants 25 cm  / 30 cm
écart entre rangs 40 cm
associer avec aneth  / carotte  / cèleri à couper  / cèleri-branche  / cèleri-rave  / fenouil  / haricot  / menthe  / tomate
ne pas associer avec choux  / pomme de terre  / radis
mode de conservation cellier — cave  / frais  / silo
exposition  
sol argileux  / drainé  / fertile  / frais
pH du sol pH 5,5  / pH 6  / pH 6,5  / pH 7
type annuel  / bisannuel
classification écologique thérophytes (annuelles)
usage ou milieu potager
 
 
 

Animaux hébergés

Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Brassica :
aurore (Anthocharis cardamines)  ; gamma ou noctuelle gamma (Autographa gamma)  ; brassicaire (Mamestra brassicae)  ; écaille cramoisie (Phragmatobia fuliginosa)  ; piéride du chou (Pieris brassicae)  ; piéride du navet (Pieris napi)  ; piéride de la rave ou petit blanc du chou (Pieris rapae)  ; désignée (Xanthorhoe designata)  ; phalène ondée ou incertaine (Xanthorhoe fluctuata)

2003-2019 | licence CC (by-nc-sa) | RSS | Plan du site | contact | | Site réalisé avec SPIP