❦ hortical
Ou choux-navet, navet fourrager, chou du Siam, Brassica napus subsp. rapifera, [la]Brassica rapa subsp. napobrassica</multi.
 

Le rutabaga est une plante fourragère ou potagère génétiquement proche du colza. Beaucoup de plantes cultivées dans les brassicacées ont des origines hybrides?. Ici l’origine, comme pour le colza, serait : Brassica oleracea (choux potagers) × Brassica rapa (navets).

Le semis se fait en mai ou fin avril (dès février sous abri) et le récolte après 25 semaines de culture. Les variétés à chair jaune sont préférés en cuisine, crues comme cuites, celles à chair blanche sont plutôt utilisées pour les animaux.

Comme nombre de légume-racines (carotte, pomme de terre, raidis d’hiver), la conservation hivernale est possible dans un endroit frais à l’abri de la lumière ou en silo.

Attention, les portes graines peuvent se croiser avec le colza.

 
Brassica napus napobrassica est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
Le légume se conserve une semaine au réfrigérateur.
publication : 13 août 2018 ; mise à jour : 5 décembre 2018
 
 
 

Animaux hébergés

Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Brassica :
aurore (Anthocharis cardamines)  ; gamma ou noctuelle gamma (Autographa gamma)  ; brassicaire (Mamestra brassicae)  ; écaille cramoisie (Phragmatobia fuliginosa)  ; piéride du chou (Pieris brassicae)  ; piéride du navet (Pieris napi)  ; piéride de la rave ou petit blanc du chou (Pieris rapae)  ; désignée (Xanthorhoe designata)  ; phalène ondée ou incertaine (Xanthorhoe fluctuata)