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❦ insectes et air (quelques groupes d’insectes régionaux)
Mil deux espèces comestibles dans le monde mais en Europe du Nord-Ouest, hors les pucerons dans la laitue, les insectes sont peu consommés ! Toutefois, auxiliaires ou parasites, pollinisateurs ou commensaux, microscopiques ou énormes, les insectes sont partout.