Voir Brassica pour l’ensemble des choux. Les animaux signalés ci-dessous sont souvent communs à ceux-ci.
- Le chou fait aussi l’objet de dictons
- Il faut cueillir les choux, l’un des trois premiers jours d’août (1er aout).
❦ choux
Brassica oleracea ; néerl. koolVoir sur herbier :
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
Sur les risques d’intoxication, voir aussi sur le Système canadien d’information sur la biodiversité. Système canadien d’information sur les plantes toxiques.
publication : 25 décembre 2006 ; mise à jour : 5 décembre 2021
caractéristiques
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durée de levée |
4 jours / 8 jours |
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T° de levée (sol) |
7 °C / 23 °C |
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durée germinative |
4 ans / 5 ans |
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couleur des fleurs |
jaune |
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mellifère/nectarifère |
oui |
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sexualité |
hermaphrodite |
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auto/allogamie |
autogame |
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modes de pollinisation |
entomogame |
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dissémination |
barochore |
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type de racine |
sans type spécial |
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pH du sol |
pH 6 / pH 6,5 / pH 7 / pH 7,5 / pH 8 |
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classification écologique |
hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...) |
Animaux hébergés
❦ Oiseaux de jardin visiteurs : verdier d’Europe (Chloris chloris) ; pigeon ramier (Columba palumbus) ; pinson du Nord (Fringilla montifringilla) ; linotte mélodieuse (Linaria cannabina) ; moineau domestique (Passer domesticus) ; serin cini (Serinus serinus) ; tourterelle turque (Streptopelia decaocto)❦ Chenilles hébergées (ou ponte de) : gamma ou noctuelle gamma (Autographa gamma) ; piéride du chou (Pieris brassicae) ; piéride de la rave ou petit blanc du chou (Pieris rapae)
Animaux hébergés
❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Brassica :aurore (Anthocharis cardamines) ; brassicaire (Mamestra brassicae) ; écaille cramoisie (Phragmatobia fuliginosa) ; piéride du navet (Pieris napi) ; désignée (Xanthorhoe designata) ; phalène ondée ou incertaine (Xanthorhoe fluctuata)
Description de Coste (tome 1, taxon n°0159)
Nom présent dans la flore de Coste : Brassica oleracea Linné - Chou.
- Plante bisannuelle ou vivace?, glabre? et glauque? ; tige? atteignant 1 me, sous-ligneuse à la base ; feuilles? grandes, épaisses, lyrées?, sinuées?-ondulées, les supérieures lancéolées?, sessiles?, non embrassantes?, à oreillettes courtes ; fleurs? d’un jaune pâle, en grappes? lâches ; sépales? dressés ; étamines? toutes dressées ; siliques? dressées-étalées?, longues ; valves? à 1 nervure? ; bec? 8-10 fois plus court que les valves ; graines brunes, lisses?.
- Rochers du littoral de la Manche, de l’Océan, de la Méditerranée ; Corbières ; Corse. Europe occidentale et méridionale.
- Floraison avril-juillet. Usages bien connus.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.
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