❦ hortical
rosacées (rosales)
AGP III : Rosaceae (Rosales)

framboisier

Rubus idaeus ; néerl. framboos ; picard framboiss, frambwasse, flambèze

calendriers

plantation ou repiquage
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
floraison (racème (grappe))
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (drupe)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
bouturage (racine)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
récolte
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ou ronce framboisier, ronce du Mont Ida, ambre.
 

Le fruit? (framboise) est rouge ou jaune parfois aussi noir, orangé ou même blanc. Une ou deux récoltes par an : juin (et septembre si la variété est remontante). On l’utilise en fruit frais dès la récolte [1] ou transformé (gelée, confiture, sirop, boisson fermenté).

Pour les variétés non remontantes, qui produisent leurs fruits sur les tiges? d’un an, on rabat les tiges — qui ont fructifié — après la récolte lorsqu’elles commencent à se dessécher. On peut aussi sans crainte les laisser se désagréger et ne rien faire. Pour celles qui vont refructifier, on ne supprime au mieux que le haut des tiges après la première récolte.

 
Rubus idaeus est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales

Les variétés communément vendues : http://www.arbre-fruitier.com/framb....

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

publication : 6 mars 2004 ; mise à jour : 27 juin 2017

[1Suivant les modes de conservation, cette limite peut varier. Ainsi on peut trouver frigo : 2 jours, congélateur : 8 mois, conserve, confiture ou vinaigre : 1 an, alcool : 1-2 ans
In : Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8. — p. 278-284.

 portfolio


Animaux hébergés

 
 
Papillons adultes visiteurs : tabac d’Espagne (Argynnis paphia)
 
Chenilles hébergées (ou ponte de) : fausse-eupithécie (Gymnoscelis rufifasciata) ; râtissée (Habrosyne pyritoides) ; phalène de la ronce ou blanchâtre (Mesoleuca albicillata) ; robert-le-diable ou gamma (Polygonia c-album) ; batis (Thyatira batis)


Animaux hébergés

Aussi, papillons (adultes) sur le genre Rubus :
moyen nacré (Argynnis adippe (Fabriciana adippe)) petit collier argenté (Boloria selene (Clossiana selene)) thécla de l’yeuse (Satyrium ilicis (Nordmannia ilicis))

Animaux hébergés

Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Rubus :
xanthie rufine (Agrochola helvola) nacré de la sanguisorbe ou grande violette (Brenthis ino) argus vert ou thécla de la ronce (Callophrys rubi) épione étrangère (Cepphis advenaria) petite épine (Cilix glaucata) phalène de la mancienne ou crocalle aglosse (Crocallis elinguaria) écaille mendiante (Diaphora mendica (Diacrisia mendica) (Cycnia mendica)) boarmie crépusculaire (Ectropis crepuscularia (Ectropis bistortata)) manteau à tête jaune ou lithosie aplatie (Eilema complana) érastrie gracieuse (Elaphria venustula) cul-brun (Euproctis chrysorrhoea (Euproctis phaeorrhea)) herminie grise (Herminia grisealis (Herminia nemoralis)) herminie de la ronce (Herminia tarsicrinalis) boarmie pointillée (Hypomecis punctinalis (Serraca punctinalis)) bombyx du chêne ou minime à bandes jaunes (Lasiocampa quercus) bombyx de la ronce (Macrothylacia rubi) bombyx à livrée (Malacosoma neustria) nole blanchâtre (Meganola albula) bombyx antique ou étoilée (Orgyia antiqua) petit paon de nuit (Saturnia pavonia (Eudia pavonia)) écaille tigrée ou écaille de la menthe (Spilosoma lubricipeda (Diacrisia lubricipeda, Spilosoma menthastri, Chelonia menthastri)) écaille lièvre (Spilosoma lutea (Spilarctia luteum)) phalène du buplèvre ou phalène du thym (Thalera fimbrialis)

Description de Coste (tome 2, taxon n°1152)

Nom présent dans la flore de Coste : Rubus idaeus L. - Framboisier.

  • Turion? lignifié, dressé, cylindrique, glaucescent?, à aiguillons? rougeâtres, subulés?, fins ; feuilles? imparipennées?, à 3-7 folioles? blanches-tomenteuses? en dessous ; stipules? filiformes? adhérant au pétiole? ; rameaux florifères naissant du turion bisannuel?, courts ; inflorescence? multiflore? ; pédoncules? souvent arqués, pendants ; sépales? très étalés? ou réfléchis? ; pétales? blancs, petits, lancéolés? ; jeunes carpelles? gris-tomenteux ; fruit? ovale? ou subglobuleux, se détachant du réceptacle? conique à drupéoles? nombreuses, petites, tomenteuses, rouges à la maturité.
  • Bois et lieux rocheux des montagnes, et dans les plaines du nord de la France ; nul dans la région méditerranéenne. Tout l’hémisphère boréal, dans la région des forêts.
  • Floraison mai-juillet. Très généralement cultivé pour ses fruits (framboises) qu’on mange comme les fraises.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Quelques relevés par type d'événement

❦ floraison 2015, début (Val de Marque, potager pédagogique) :  12 mai
❦ floraison 2013, début (Val de Marque) :  24 mai
❦ floraison 2009, début (Val de Marque) :  14 avril
❦ maturation 2014, début (Val de Marque) :  1er juillet
❦ maturation 2014, début (Val de Marque, jardin au naturel) :  2 juin
❦ récolte 2017, début (Val de Marque, potager pédagogique) :  9 juin
❦ récolte 2016, début (Val de Marque, potager pédagogique) :  24 juin
❦ récolte 2015, début (Val de Marque, potager pédagogique) :  25 juin
❦ récolte 2013, début (Val de Marque) :  8 juillet
❦ récolte 2010, début (Val de Marque) :  1er juillet
Beaucoup de pieds ont été arrachés cet hiver, aucun n’a été replanté.
❦ récolte 2009, début (Val de Marque) :  10 juin
❦ récolte 2016, début (Val de Marque, potager pédagogique) :  24 juin
❦ récolte 2013, début (Val de Marque) :  8 juillet

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