❦ hortical
liliacées (liliales)
AGP III : Amaryllidaceae (Asparagales)

ail des ours

Allium ursinum ; néerl. daslook

calendriers

floraison (ombelle)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (akène)
Ou ail des bois.
 

L’ail des ours est une plante de sous-bois, un ail aux feuilles? aplaties en forme? de lances qui disparaissent en hiver. Seul, alors, un petit bulbe? maintient la plante en vie. Il a tendance à s’étaler en plate-bandes à l’ombre d’arbres ou en lisière de grandes haies ombrageuses, de préférence en terrain frais, parfois humide.

On le repère à ses fleurs? qui apparaissent, d’avril à juin, après les feuilles et que l’on peut utiliser comme condiment décoratif en cuisine. Ses feuilles sont de même très gouteuses : à récolter avant la floraison. Le bulbe est aussi consommable mais sa récolte est à éviter à moins qu’il ne soit de culture.

 
Allium ursinum est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
publication : 22 juillet 2006 ; mise à jour : 10 août 2018

 portfolio

 
 
 

Animaux hébergés

Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Allium :
leucanie blafarde (Mythimna pallens (Aletia pallens))

Description de Coste (tome 3, taxon n°3457)

Nom présent dans la flore de Coste : Allium ursinum L.

  • Plante vivace? de 15-35 cm, glabre?, à forte odeur d’ail ; bulbe? petit, oblong?, à tunique? blanche membraneuse? ; tige? faible, demi-cylindrique à 2 angles obtus?, munie à la base de 2 feuilles? ovales?-lancéolées?, larges de 2-5 cm, longuement pétiolées?, planes, molles, à nervures? convergentes ; spathe? entière? ou à 2-3 valves? égalant les pédicelles? ; fleurs? blanc pur, en ombelle? plane un peu lâche non bulbillifère ; pédicelles égaux, 1,5 fois plus longs que la fleur ; périanthe? étalé?, à divisions? lancéolées-aiguës?, caduques? ; étamines? incluses?, à filets? tous simples? ; stigmate? obtus.
  • Bois et ravins humides, dans presque toute la France ; nul dans la plaine méditerranéenne ; Corse. Europe ; Caucase, Asie boréale.
  • Floraison avril-juin.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Pour les botanistes, voir aussi : http://www.tela-botanica.org/page:b...

Quelques relevés par type d'événement

❦ pointement 2017 (Val de Marque, réserve naturelle) :  18 février
❦ pointement 2016 (Val de Marque, réserve naturelle) :  8 février
❦ pointement 2015 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  1er mars
❦ pointement 2015 (Val de Marque, réserve naturelle) :  14 février
❦ pointement 2014 (Val de Marque, réserve naturelle) :  9 février
❦ pointement 2013 (Val de Marque, réserve naturelle) :  12 février
❦ pointement 2012 (Val de Marque, réserve naturelle) :  20 février
❦ pointement 2011 (Val de Marque, réserve naturelle) :  21 février
❦ pointement 2010 (Val de Marque, réserve naturelle) :  8 mars
❦ bouquet floral 2018, apparition (Val de Marque, réserve naturelle) :  28 mars
❦ bouton floral 2017, apparition (Val de Marque, réserve naturelle) :  1er avril
❦ bouquet floral 2016, apparition (Val de Marque, réserve naturelle) :  19 mars
❦ bouton floral 2015, apparition (Val de Marque, réserve naturelle) :  10 avril
❦ bouquet floral 2014, apparition (Val de Marque, réserve naturelle) :  31 mars
❦ bouquet floral 2014, apparition (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  16 mars
❦ bourgeon floral 2013, apparition (Val de Marque, réserve naturelle) :  16 avril
❦ boutons floraux 2011, début (Val de Marque, réserve naturelle) :  23 mars
❦ débourrement floral 2018 (Val de Marque, réserve naturelle) :  18 avril
❦ bouquet floral 2014, débourrement (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  5 avril
❦ gonflement boutons floraux 2012 (Val de Marque, réserve naturelle) :  5 avril
❦ floraison 2018 (Val de Marque, réserve naturelle) :  20 avril
  • Fin de floraison le 11 mai 2018
❦ pointement 2018 (Val de Marque, réserve naturelle) :  22 janvier
❦ floraison 2017 (Val de Marque, réserve naturelle) :  10 avril
  • Fin de floraison le 15 mai 2017
❦ floraison 2016 (Val de Marque, réserve naturelle) :  13 avril
  • Fin de floraison le 14 mai 2016
❦ floraison 2015 (Val de Marque, réserve naturelle) :  21 avril
  • Fin de floraison le 15 mai 2015
❦ floraison 2014 (Val de Marque, réserve naturelle) :  12 avril
  • Fin de floraison le 10 mai 2014
❦ floraison 2014 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  10 avril
  • Fin de floraison le 5 mai 2014
❦ floraison 2013 (Val de Marque, réserve naturelle) :  30 avril
  • Fin de floraison le 2 juin 2013
❦ floraison 2012 (Val de Marque, réserve naturelle) :  11 avril
  • Fin de floraison le 16 mai 2012
❦ floraison 2011 (Val de Marque, réserve naturelle) :  11 avril
  • Fin de floraison le 2 mai 2011
❦ floraison 2010 (Val de Marque, réserve naturelle) :  21 avril
  • Fin de floraison le 25 mai 2010
❦ floraison 2009 (Val de Marque, réserve naturelle) :  15 avril
  • Fin de floraison le 17 mai 2009
❦ floraison 2008, début (Val de Marque, réserve naturelle) :  22 avril
❦ floraison 2018, fin (Val de Marque, réserve naturelle) :  11 mai
  • Début de floraison le 20 avril 2018
❦ floraison 2017, fin (Val de Marque, réserve naturelle) :  15 mai
  • Début de floraison le 10 avril 2017
❦ floraison 2016, fin (Val de Marque, réserve naturelle) :  14 mai
  • Début de floraison le 21 avril 2016
❦ floraison 2015, fin (Val de Marque, réserve naturelle) :  15 mai
  • Début de floraison le 21 avril 2015
❦ floraison 2014, fin (Val de Marque, réserve naturelle) :  10 mai
  • Début de floraison le 12 avril 2014
❦ floraison 2014, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  5 mai
  • Début de floraison le 10 avril 2014
❦ floraison 2013, fin (Val de Marque, réserve naturelle) :  2 juin
  • Début de floraison le 30 avril 2013
❦ floraison 2012, fin (Val de Marque, réserve naturelle) :  16 mai
  • Début de floraison le 11 avril 2011
❦ floraison 2011, fin (Val de Marque, réserve naturelle) :  2 mai
  • Début de floraison le 11 avril 2011
❦ floraison 2010, fin (Val de Marque, réserve naturelle) :  25 mai
  • Début de floraison le 21 avril 2010
❦ floraison 2009, fin (Val de Marque, réserve naturelle) :  17 mai
  • Début de floraison le 15 avril 2009

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