❦ hortical

solanacées (solanales)


AGP III : Solanaceae (Solanales )

poivron

Capsicum annuum ; néerl. paprika

calendriers

semis sous abri
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12
semis pleine terre
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12
floraison (cyme)
récolte
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12

Ou piment doux, paprika.

 

Il faut cultiver cette plante au chaud et à l’abri des courants frais. Poivron et piment ne sont que des variétés de la même espèce?.

La récolte des fruits? à plus ou moins grande maturité détermine la couleur du poivron : vert ou coloré? (jaune, rouge, etc. suivant les variétés). Ceux-ci sont consommés crus comme cuits dans la journée de récolte [1].

 

Voir sur herbier :
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

publication : 16 février 2004 ; mise à jour : 1er avril 2018

[1Suivant les modes de conservation, la limite de consommation peut varier. Ainsi on peut trouver frigo : 1 semaine, cellier : 2-4 jours, congélateur : 10 mois, conserve et confiture : 1 an, vinaigre : 3 mois,
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8 . — p. 428-432.

 
 
 


Absent de la Flore de Coste.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.


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