❦ hortical
violacées (violales)
AGP III / PPG I : Violaceae (Malpighiales)

❦ violette odorante

Viola odorata ; néerl. viooltje (maarts)

calendriers

floraison (fleur solitaire)
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   gel
fructification (capsule)

Ou fleur de mars, fleur de Carême, viole de carême, violette de mars.

 

Les feuilles? se consomment fraiches mais les fleurs? peuvent être séchées pour être utilisées plus tard [1].

 
Viola odorata est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales Il est aussi à la base d'un ou plusieurs médicaments.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Violette ordorante » in Notes de terrain (6 avril 2019)

publication : 16 janvier 2006 ; mise à jour : 4 décembre 2021

[1] Suivant les modes de conservation, la limite de consommation peut varier. Ainsi on peut trouver frigo : 2 jours, sec ou cristallisées : 3-4 semaines, alcool : 2 ans, vinaigre : 6 mois, sirop : 1 mois,
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8 . — p. 535-537.

caractéristiques

hauteur

 5 cm  / 15 cm

couleur des fleurs

 blanc  / violet

mellifère/nectarifère

 oui

sexualité

 hermaphrodite

auto/allogamie

 autogame

modes de pollinisation

 entomogame

dissémination

 myrmécochore

parties consommées en alimentation

 feuilles  / fleurs

à consommer avant

 un jour

mode de conservation

 alcool  / dessiccation (séchage)  / frais  / sucre  / vinaigre

exposition

  

utilisations techniques

 médicament

parfum

 fleur parfumée

type de racine

 sans type spécial

sol

 calcaire  / fertile

pH du sol

 pH 6,5  / pH 7  / pH 7,5  / pH 8

type

 vivace

classification écologique

 hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...)

usage ou milieu

 couvre-sol  / haie ou lisière  / sous-bois

Animaux hébergés

 
❦ Oiseaux de jardin visiteurs : pigeon ramier (Columba palumbus) ; gobemouche gris (Muscicapa striata) ; mésange charbonnière (Parus major) ; bouvreuil pivoine (Pyrrhula pyrrhula)
 
 
❦ Chenilles hébergées (ou ponte de) : moyen nacré (Argynnis adippe (Fabriciana adippe)) ; tabac d’Espagne (Argynnis paphia) ; grand collier argenté (Boloria euphrosyne (Clossiana euphrosyne)) ; petit nacré (Issoria lathonia)

Animaux hébergés

❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Viola :
grand nacré (Argynnis aglaja (Speyeria aglaja))  ; petit collier argenté (Boloria selene (Clossiana selene))  ; casque (Noctua janthina)  ; hibou (Noctua pronuba (Agrotis pronuba))

Description de Coste (tome 1, taxon n°0383)

Nom présent dans la flore de Coste : Viola odorata L. - Violette odorante.

  • Plante acaule?, pubescente? ; souche? épaisse, émettant des stolons? allongés, radicants?, florifères ; feuilles? radicales? adultes largement ovales? en cœur, obtuses?, crénelées?, celles des stolons de l’année arrondies en rein ; stipules? ovales-lancéolées?, à cils? plus courts que la moitié de leur longueur ; fleurs? d’un violet foncé, rarement lilacées ou blanches avec éperon? violacé, grandes, très odorantes ; pédoncules? glabres?, les fructifères? couchés ; sépales? ovales, obtus ; stigmate? en crochet aigu? ; capsule? subglobuleuse, violacées, pubescente. Plante polymorphe?.
  • Haies, bois, prés, dans toute la France et en Corse. Toute l’Europe ; Asie occidentale jusqu’à l’Inde ; Afrique septentrionale.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Quelques relevés par type d'événement

❦ floraison 2021 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  7 mars
  • | Fin de floraison le 17 avril 2021
❦ floraison 2020 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  21 février
  • | Fin de floraison le 13 avril 2020
❦ floraison 2019 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  5 mars
  • | Fin de floraison le 6 avril 2019
❦ floraison 2018 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  29 mars
  • | Fin de floraison le 15 avril 2018
❦ floraison 2017 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  11 mars
  • | Fin de floraison le 1er avril 2017
❦ floraison 2016, début (Val de Marque, réserve naturelle) :  20 mars
  • | Quelques floraisons le 20 mars dans la réserve, explosion des floraisons le 26 mars en dehors.
❦ floraison 2016, début 1re floraison (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  25 janvier
❦ floraison 2015 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  19 mars
  • | Fin de floraison le 19 avril 2015
❦ floraison 2014 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  8 mars
  • | Fin de floraison le 12 avril 2014
❦ floraison 2013 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  8 avril
  • | Fin de floraison le 27 avril 2013
❦ floraison 2012 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  15 mars
  • | Fin de floraison le 20 avril 2012
❦ floraison 2011 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  20 mars
  • | Fin de floraison le 31 mars 2011
❦ floraison 2010, début (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  22 mars
❦ floraison 2008, début (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  25 février
❦ floraison 2021, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  17 avril
  • | Début de floraison le 7 mars 2021
❦ floraison 2020, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  13 avril
  • | Début de floraison le 21 février 2020
❦ floraison 2019, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  6 avril
  • | Début de floraison le 5 mars 2019
❦ floraison 2018, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  15 avril
  • | Début de floraison le 29 mars 2018
❦ floraison 2017, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  1er avril
  • | Début de floraison le 11 mars 2017
❦ floraison 2015, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  19 avril
  • | Début de floraison le 19 mars 2015
❦ floraison 2014, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  12 avril
  • | Début de floraison le 8 mars 2014
❦ floraison 2013, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  27 avril
  • | Début de floraison le 8 avril 2013
❦ floraison 2012, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  20 avril
  • | Début de floraison le 15 mars 2012
❦ floraison 2011, fin (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  31 mars
  • | Début de floraison le 20 mars 2011

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