❦ Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean

Articles

• Un fruitier mésoaméricain précolombien désormais largement mondialisé, l’avocatier.

           
  Juillet 2025, par Alain
  Dans les années 1980, alors que je contribuais à l’amélioration variétale du tournesol hybride, une mission vouée à cet oléagineux m’a donné l’occasion d’observer pour la première fois une collection d’avocatiers1 (Persea2 americana Mill., 1768), près de San Giulano dans la plaine orientale de (…)
  

• Un chardon métamorphosé, sa majesté l’artichaut.

                  
  Juillet 2025, par Alain
  Culture d’artichaut en Sardaigne, Italie, avril 2020 ©FreshPlaza-VIannuzziello S’il est un légume originaire du bassin méditerranéen à l’histoire fascinante à travers les âges, c’est certainement celle de l’artichaut [Cynara cardunculus var. scolymus1 (L.) Benth, 1867 = C. scolymus L., 1753], (…)
  

• La coriandre, plante aromatique et médicinale majeure.

               
  Juillet 2025, par Alain
  Inflorescence, aris, juin 2012 ©TelaBotanica-BBui ; fruits, Cambodge ©TelaBotanica-LRoubaudi La coriandre (Coriandrum1 sativum L., 1753) ou coriandre cultivée, persil chinois2, est une herbacée condimentaire et médicinale de la famille des Apiacées (Ombellifères). Elle divise les populations (…)
  

• La grande astrance, beauté estivale de nos montagnes !

        
  Juin 2025, par Alain
  Touffe de grande astrance, en sous-bois ©CBNMC-LChabrol Une des magnifiques plantes à fleurs typiques des sous-bois de nos forêts et de nos prairies de montagne est la grande astrance (Astrantia major, L. 1753), parfois aussi nommée astrancée, autruche noire, étoile des près, grande astrantie, (…)
  

• L’acajou de Chine, forestier, potager et ornemental.

         
  Juin 2025, par Alain
  Spécimen de l’arboretum de Chèvreloup de Rocquencourt, Yvelines ©MSontag Il existe dans les forêts primaires et secondaires de la moitié tempérée essentiellement sud de la Chine (Anhui, Fujian, Sud du Gansu, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hebei, Henan, Hubei, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Sud du (…)