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Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Articles
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Est-ce que l’effet de serre peut entraîner une production alimentaire accrue ?
5 novembre, par AlainCet article de mon ami norvégien Åsmund Bjørnstad, professeur de la NMBU (Norwegian University of Life Sciences) à Ås est assez différents de mes articles habituels focalisés sur les origines des espèces végétales, de leur circulation et de leurs usages. A notre époque où l’humanité est (…) -
Le cresson officinal, légume anti-déprime.
21 octobre, par AlainPlaque de cresson féral dans un fossé de Limagne, vallée de l’Eau Mère, Saint-Rémy-de-Chargnat, Puy-de-Dôme, mars 2018 ©APBonjean Dans ma famille auvergnate, mes arrière-grands-parents, mes grands-parents consommaient fréquemment du cresson officinal1 (Nasturtium2 officinale, R.Br., 1812) qu’ils (…) -
La main de mer, algue comestible de l’Atlantique nord.
14 octobre, par AlainUn récent séjour familial en Irlande m’a fait redécouvrir sur les côtes rocheuses du Connemara et en marinarium la main de mer (Palmaria palmata L. (F. Weber& D. Mohr, 1805) ou goëmon à vache, rhodyménie palmée que l’on nomme localement creathnach, dilleasc, duileasc/ duileasg en gaélique et (…) -
Un séneçon aux allures d’ange.
1er octobre, par AlainDéambulant dans les rues du centre de Dublin et discutant allégrement avec mes jumeaux des œuvres respectives de James Joyce et d’Oscar Wilde, nous avons rencontré dans une jardinière croisée au hasard de notre parcours quelques spécimens d’une très originale plante ornementale au feuillage (…) -
L’if commun, arbre européen mortel et source de vie.
20 septembre, par AlainIvaie relictuelle de l’Acebeda de los Puertos de Agüria, Quirós, dans la principauté des Asturies, nord de l’Espagne ©JMHerreraVega1 Durant l’Antiquité, il a formé des bois sacrés en Europe qui étaient nommés ivaies en français et sont devenus très rares. Il en existe encore par exemple en (…)