Il existe 150 espèces dans ce genre [1] Sorbus. Seuls les fruits (baies) des Sorbus à feuilles simples seraient comestibles, pourtant le cormier et même le sorbier des oiseleurs sont consommés. Comme beaucoup de fruits sauvages — i.e. non sélectionnés —, la consommation doit attendre qu’ils deviennent blets.
Les espèces locales de ce genre [2] sont le sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia), le sorbier alisier (Sorbus torminalis) ou alisier. Mais aussi [3] l’alouchier (Sorbus aria).
Voir en ligne : sur Wikipédia
Notes
[1] Il existe une Collection agréée CCVS de ce genre.
[2] Toussaint, Benoit ; Mercier, David ; Bédouet, Franck ; Hendoux, Frédéric ; Duhamel, Françoise. Flore de la Flandre française. Centre régional de phytosociologie agréé Conservatoire botanique national de Bailleul, 2008. 553 p. — ISBN 2-909024-10-5 .
[3] Durin, Lucien ; Franck, Jeannette ; Géhu, Jean-Marie Flore illustrée de la région Nord - Pas-de-Calais et des territoires voisins, pour la détermination aisée et scientifique des plantes sauvages. Centre régional de phytosociologie Conservatoire botanique national de Bailleul, 1996 (2e éd. revue et corrigée). 340 p. — ISBN 2-909024-08-3 .
Ou alisier blanc, allier, drouiller, allouchier.
sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia)
Ou sorbier des oiseaux.
cormier (Sorbus domestica)
Ou sorbier domestique.
alisier torminal (Sorbus torminalis)
Ou alisier des bois, aigrelier.
Pour les botanistes, voir si le genre est sur Tela botanica
noctuelle-lièvre (Acronicta leporina) gazé ou piéride de l’aubépine (Aporia crataegi) pudibonde ou patte-étendue (Calliteara pudibunda (Elkneria pudibunda)) phalène à bandes vertes (Chloroclysta siterata) hibernie défeuillante (Erannis defoliaria) acidalie jaunâtre ou flammèche (Hydrelia flammeolaria)Papillons (chenilles ou ponte) sur ce genre