❦ hortical
rosacées (rosales)
AGP III : Rosaceae (Rosales)

fraisier des bois

Fragaria vesca ; néerl. bei (bosaard-) ; picard fraiss èd bo

calendriers

floraison (cyme)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (akène)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
récolte
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ou caperonnier, capron.
 

Ce fraisier est la base du fraisier des quatre saisons. Il a aussi été hybridé avec d’autres fraisiers européens ou américains.

Hors culture, on le trouve dans les clairières, les bords de chemins forestiers et généralement les lisières boisées. Les fruits? seraient à consommer bien nettoyés dans ce cas — et dans les 24 heures après la récolte [1] — mais le lavage de la fraise des bois fait perdre le parfum.

 
Fragaria vesca est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales Il est aussi à la base d'un ou plusieurs médicaments.
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
publication : 31 mars 2004 ; mise à jour : 23 juin 2017

[1Suivant les modes de conservation, cette limite peut varier. Ainsi on peut trouver frigo : 2 jours, congélateur : 6 mois ; conserve, confiture, vinaigre : 1 an, alcool : 1-2 ans
In : Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8. — p. 270-277.

 portfolio


Animaux hébergés

 
Oiseaux de jardin visiteurs : verdier d’Europe (Chloris chloris) ; pigeon ramier (Columba palumbus) ; corneille noire (Corvus corone) ; pinson des arbres (Fringilla coelebs) ; linotte mélodieuse (Linaria cannabina) ; moineau domestique (Passer domesticus) ; moineau friquet (Passer montanus) ; fauvette à tête noire (Sylvia atricapilla)
 
 
Chenilles hébergées (ou ponte de) : tacheté ou hespérie de la mauve (Pyrgus malvae)

Animaux hébergés

Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Fragaria :
bombyx de la ronce (Macrothylacia rubi) phalène de la ronce ou blanchâtre (Mesoleuca albicillata)

Description de Coste (tome 2, taxon n°1149)

Nom présent dans la flore de Coste : Fragaria vesca Linné - Fraisier des bois.

  • Plante grêle?, de 5-25 cm ; stolons? nombreux, allongés, munis d’une écaille? dans l’intervalle des nœuds? feuilles? ; tiges? dépassant peu ou point les feuilles, velues?, nues? ou portant 1-2 feuilles florales ; feuilles assez grandes, à 3 folioles? ovales?, pâles-pubescentes? ou subsoyeuses en dessous, largement dentées?, toutes ou les latérales sessiles? ; pédicelles? un peu épais, couverts de poils appliqués? ; fleurs? blanches, moyennes (12-15 mm de diamètre), très fertiles ; calice? fructifère? étalé? ou réfléchi? ; fruit? ovoïde? ou globuleux, rouge, rarement blanc, plus large à la base, entièrement garni de carpelles?, non adhérent? au calice.
  • Bois, haies, buissons, dans presque toute la France et en Corse. Europe ; Asie ; Afrique septentrionale ; Amérique du Nord et du Sud.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.


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