❦ hortical
apiacées (apiales)
AGP III : Apiaceae (Apiales)

angélique officinale

Angelica archangelica ; néerl. wortel (engel-, grote) ; picard ingélique

calendriers

semis pleine terre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
plantation ou repiquage
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
floraison (ombelle)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (akène)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
récolte
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ou archangélique, angélique cultivée, herbe aux anges, herbe du Saint-Esprit, angélique de Bohême, Archangelica officinalis.
 

L’angélique se sème dès la récolte des graines ; celles-ci ayant une très faible longévité germinative.

On récolte les tiges? (et les pétioles?) la deuxième année avant la floraison (il faut parfois attendre la troisième année pour avoir des pétioles). Les jeunes feuilles? peuvent être utilisées à la place de la livèche (ache des montagnes ou cèleri perpétuel). Les graines servent parfois de condiment. Surtout, on utilise les pétioles en confitures ou en « fruits? » confits dans la journée de récolte, sans attendre [1].

 
Angelica archangelica est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales Il est aussi à la base d'un ou plusieurs médicaments.
Voir sur herbier :
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
publication : 19 mars 2004 ; mise à jour : 26 septembre 2018

[1Suivant les modes de conservation, cette limite peut varier. Ainsi on peut trouver frigo : 3 jours, congélateur (jeunes feuilles?) : 3 mois, séchage (jeunes feuilles) : 6 mois, à l’alcool : 2 ans, confit : 3 mois, en confiture : 1 an
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8. — p. 103-107.

 portfolio

 
 
 

Animaux hébergés

Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Angelica :
machaon ou grand porte-queue (Papilio machaon)

Absent de la Flore de Coste.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Pour les botanistes, voir aussi : http://www.tela-botanica.org/page:b...

Quelques relevés par type d'événement

❦ pointement 2017 (Val de Marque, potager pédagogique de la ferme du Héron) :  24 février
❦ pointement 2015 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  13 janvier
❦ pointement 2013 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  9 janvier
  • Le pied observée reste stable jusque début mars avant de commencer à se développer.
❦ pointement 2011 (Val de Marque) :  22 février
❦ boutons floraux 2019, débourrement (Val de Marque, potager pédagogique de la ferme du Héron) :  26 avril
❦ débourrement floral 2018 (Val de Marque) :  24 avril
❦ floraison 2018 (Val de Marque, potager pédagogique de la ferme du Héron) :  28 avril
  • Fin de floraisonle 18 mai 2018
❦ floraison 2017, début (Val de Marque) :  20 mai
❦ floraison 2015, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  8 mai
❦ floraison 2013, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  20 mai
❦ floraison 2012, début (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  7 mai
❦ floraison 2011, début (Val de Marque) :  10 mai
❦ floraison 2010, début (Val de Marque) :  21 mai
❦ floraison 2018, fin (Val de Marque, potager pédagogique de la ferme du Héron) :  18 mai
  • Début de floraison le 28 avril 2018

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