Ou laurier vrai, laurier franc.
Le laurier peut atteindre 15 m dans les régions méditerranéennes mais dépasse rarement les six mètres dans nos régions [1]. Il est parfois utilisé en haie ou en topiaire.
Ses feuilles? sont aromatiques : c’est le traditionnel bouquet garni où il est lié à des branches de thym et d’estragon. Il est conseillé de les laisser sécher quelques jours avant utilisation ; en effet, les feuilles fraiches contiennent des substances toxiques.
Voir sur herbier :
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
Galles possibles par cette/ces espèce?(s) cécidogène(s) [2] :
❦ Trioza alacris (Triozidae)
[1] Il a souvent gelé avant d’atteindre une grande hauteur. Alors, il suffit généralement de le recéper pour qu’il reprenne.
[2] D’après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.
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hauteur |
3 m / 5 m |
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mellifère/nectarifère |
oui |
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sexualité |
dioïque |
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modes de pollinisation |
entomogame |
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dissémination |
endozoochore |
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écart entre plants |
1,20 m |
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parties consommées en alimentation |
feuilles |
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mode de conservation |
dessiccation (séchage) |
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exposition |
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parfum |
feuillage parfumé |
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sol |
drainé / léger |
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pH du sol |
pH 6 / pH 6,5 / pH 7 |
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type |
arbuste ou arbrisseau |
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classification écologique |
phanérophytes (arbustes, arbrisseaux) |
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usage ou milieu |
condiment / haie ou lisière / horticole-jardin d’agrément / potager / potée ou terrasse |
Description de Coste (tome 3, taxon n°3173)
Nom présent dans la flore de Coste : Laurus nobilis L. - Laurier sauce.
- Arbre? de 2 à 10 mètres, aromatique, glabre?, vert, très rameux?, à rameaux dressés ; feuilles? alternes?, coriaces?, persistantes?, elliptiques?-lancéolées?, atténuées? en court pétiole?, penninervées, entières? et ondulées aux bords ; fleurs? dioïques?, blanchâtres, odorantes, en petites ombelles? axillaires? pédonculées et involucrées ; périanthe? pétaloïde?, caduc?, à 4 divisions? obovales? égales ; 8-12 étamines? sur 2 rangs, à anthères? s’ouvrant de la base au sommet par des valvules ; 1 style? court et épais, à stigmate? subcapité ; ovaire? libre?, entouré de 2-4 staminodes? tripartits? ; drupe? ellipsoïde?, noire, à 1 seule graine.
- Rochers et bois de la région méditerranéenne et du littoral du Sud-Ouest ; Corse. Région méditerranéenne.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.
❦ floraison 2022 (Val de Marque) : 6 avril
- | Fin de floraison le 29 avril 2004
❦ floraison 2021, début (Val de Marque) : 13 avril❦ floraison 2020 (Val de Marque) : 24 mars
- | Laurier sauce en haie basse. Fin de floraison le 21 avril 2020.
❦ floraison 2019 (Val de Marque) : 3 avril
- | Fin de floraison le 19 avril 2019
❦ floraison 2016 (Lille) : 2 avril
- | Fin de floraison le 21 avril 2016
❦ floraison 2015 (Lille) : 15 avril
- | Fin de floraison le 30 avril 2015
❦ floraison 2014 (Lille) : 29 mars
- | Fin de floraison le 17 avril 2014
❦ floraison 2013 (Lille) : 24 avril
- | Fin de floraison le 16 mai 2013
❦ floraison 2012, début (Lille) : 31 mars❦ floraison 2011 (Lille) : 7 avril
- | Fin de floraison le 28 avril 2011
❦ floraison 2010 (Val de Marque) : 19 avril
- | Fin de floraison le 14 mai 2010
❦ floraison 2009 (Val de Marque) : 21 avril
- | Fin de floraison le 3 mai 2009
❦ floraison 2022, fin (Val de Marque) : 29 avril
- | Début de floraison le 6 avril 2022
❦ floraison 2020, fin (Val de Marque) : 21 avril
- | Début de floraison le 24 mars 2020
❦ floraison 2019, fin (Val de Marque) : 19 avril
- | Début de floraison le 3 avril 2019
❦ floraison 2016, fin (Lille) : 21 avril
- | Début de floraison le 2 avril 2016
❦ floraison 2015, fin (Lille) : 30 avril
- | Début de floraison le 15 avril 2015
❦ floraison 2014, fin (Lille) : 17 avril
- | Début de floraison le 29 mars 2014
❦ floraison 2013, fin (Lille) : 16 mai
- | Début de floraison le 24 avril 2013
❦ floraison 2011, fin (Lille) : 28 avril
- | Début de floraison le 7 avril 2011
❦ floraison 2010, fin (Val de Marque) : 14 mai
- | Début de floraison le 19 avril 2010
❦ floraison 2009, fin (Val de Marque) : 3 mai
- | Début de floraison le 21 avril 2009