❦ Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean

Articles

• Protégeons le glaïeul des moissons !

       
  Juin 2022, par Alain
  Lors d’un séjour du siècle dernier au Portugal, non loin de Fatima, j’ai eu le bonheur en début d’été d’observer une friche céréalière couverte de glaïeuls des moissons (Gladiolus1 italicus Mill., 1768) en pleine floraison. Depuis mon adolescence, je rêvais d’une telle rencontre après avoir découvert une (...)
  

• Complexité des origines et des formes cultivées du chou européen !

                
  Juin 2022, par Alain
  Nous consommons des choux sous des formes très variées depuis des millénaires pour certains d’entre eux, beaucoup plus récemment pour d’autres : chou kale, chou cabus, chou frisé, chou pommé, chou-fleur, chou-brocoli, chou de Bruxelles, chou rave, etc. Malgré leur très grande diversité de formes, de (...)
  

• La livêche au parfum généreux !

     
  Mai 2022, par Arnaud
  La livèche (Levisticum officinale W.D.J. Koch, 1824) ou ache des montagnes, angélique des montagnes, céleri perpétuel, herbe à Maggi1, lavas, lévistique officinale (allemand : Badekraut, Gebärutterwurzel, Liebstöckel, Maggikraut, Maggi pflanze, Stockraut ; anglais : lovage ; catalan : levistic ; (...)
  

• L’arnica des montagnes, plante menacée par la cueillette en passe d’être préservée par la culture

           
  Mai 2022, par Arnaud
  L’arnica des montagnes (Arnica1 montana L., 1753) qui dispose dans notre langue d’appellations très diverses telles arnique, bétoine des montagnes, doronic des Vosges, herbe à éternuer, herbe aux chamois, herbe aux prêcheurs, herbe vulnéraire, or des montagnes, panacée des chutes, plantain des Alpes, (...)
  

• La grande listère, compagne fréquente des morilles !

       
  Mai 2022, par Arnaud
  En cette fin de saison moyenne de cueillette des morilles dans ma région des Dômes menacée par endroits de sécheresse, les formes très géométriques de la grande listère1 (Neottia2 ovata (L.) Bluff & Fingher., 1837 ; synonyme : Listera ovata (L.). R. Brown, 1813) apparaissent peu à peu dans les (...)