Le gaillet vrai pousse en lisière de bois, sur les talus et autres terrains bien drainés (pelouses? sèches, …).
Ses graines peuvent être torréfiées pour utiliser en décoction, comme le café, l’orge, la racine de chicorée...
❦ caille-lait jaune
Galium verum ; néerl. stro (wal-, geel) ; picard rèle, gratron, grate cuOu vrai gaillet, gaillet jaune, fleur de la Saint-Jean, bon sang, petit muguet.
Galium verum est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
- parties utilisées : flores - folia
- usages : antispasmodique (spasmolytique) - astringent - diurétique - vulnéraire
Les racines utilisées en teinture pour donner du rouge. Les feuilles? sont utilisées en colorant alimentaire jaune (fromage type Chester, beurre). Si elles était parfois mélangées à la présure, elles ne font pas cailler le lait par elles-mêmes.
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
Autre herbier : Vanette. « Caille-lait ou gaillet vrai » in Notes de terrain (20 juillet 2014)
Galles possibles par cette/ces espèce?(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Cecidophyes rouhollahi (Eriophyidae)
❦ Aceria galiobia (Eriophyidae)
❦ Dasineura galiicola (Cecidomyiidae)
❦ Schizomya galiorum (Cecidomyiidae)
❦ Geocrypta galii (Cecidomyiidae)
publication : 23 janvier 2006 ; mise à jour : 29 avril 2022
[1] D’après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.
portfolio
caractéristiques
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hauteur |
20 cm / 1 m |
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profondeur de semis ou plantation (bulbe, plant) |
surface/ratissage |
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couleur des fleurs |
jaune |
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mellifère/nectarifère |
oui |
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sexualité |
hermaphrodite |
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auto/allogamie |
autogame |
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modes de pollinisation |
entomogame |
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dissémination |
barochore |
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écart entre plants |
60 cm |
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parties consommées en alimentation |
fleurs / graines |
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exposition |
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utilisations techniques |
teinture |
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teintures possibles |
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parfum |
fleur parfumée |
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type de racine |
traçante |
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sol |
drainé / fertile / léger / profond / sec |
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pH du sol |
pH 6,5 / pH 7 / pH 7,5 |
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type |
vivace |
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classification écologique |
hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...) |
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usage ou milieu |
haie ou lisière / prairie / rocaille ou talus |
Animaux hébergés
❦ Chenilles hébergées (ou ponte de) : géomètre à barreaux ou réseau (Chiasmia clathrata (Semiothisa clathrata)) ; moro-sphinx ou sphinx colibri ou sphinx du caille-lait (Macroglossum stellatarum)
Animaux hébergés
❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Galium :noctuelle putride (Axylia putris) ; brocatelle d’or (Camptogramma bilineata) ; cidarie verdâtre (Colostygia pectinataria) ; sphinx de la vigne (Deilephila elpenor) ; alternée (Epirrhoe alternata) ; mélanippe claire (Epirrhoe rivata) ; cidarie pyrale ou phalène du caille-lait jaune (Eulithis pyraliata (Grandaritis pyraliata)) ; sphinx de la garance (Hyles gallii) ; acidalie détournée ou impolie (Idaea aversata) ; acidalie écussonnée (Idaea dimidiata) ; échancrée (Idaea emarginata) ; point blanc (Mythimna albipuncta (Aletia albipuncta)) ; hibou (Noctua pronuba (Agrotis pronuba)) ; phalène du buplèvre ou phalène du thym (Thalera fimbrialis) ; rouillée (Xanthorhoe ferrugata) ; mélanthie montagnarde (Xanthorhoe montanata) ; oxydée (Xanthorhoe spadicearia)
Description de Coste (tome 2, taxon n°1684)
Nom présent dans la flore de Coste : Galium verum L. - Caille-lait jaune.
- Plante vivace? de 20-60 cm, glabre? ou pubescente?, noircissant en herbier, à souche? horizontale épaisse ; tiges? raides, dressées ou ascendantes?, arrondies, simples? ou rameuses? ; feuilles? verticillées? par 8-12, écartées, longues de 1-3 cm, étroitement linéaires?, mucronées?, à bords enroulés ; fleurs? d’un jaune vif, odorantes, nombreuses, en panicule? longue, étroite, dressée ; pédicelles? fructifères? étalés?, un peu plus longs que la fleur et le fruit? ; corolle? à lobes? obtus? ou subaigus ; fruits petits, glabres et lisses?.
- Prairies et pelouses? dans toute la France. Europe ; Asie occidentale, boréale et orientale ; Afrique septentrionale.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.