❦ Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean

Articles

• L’arbre fruitier le plus vieux de France !

     
  Mars 2024, par Alain
  Olivier bimillénaire de Roquebrune-Cap-Martin ®FrancineLambert&PierreBourque, février 2024 Selon le professeur de physiologie végétale de la faculté d’Orsay Robert Bourdu2, spécialiste des arbres remarquables, cet arbre de la famille des Oléacées aurait plus de 2000 ans. D’autres sources (…)
  

• Les petits fruits bleus du genre Vaccinium ou myrtilles.

                      
  Mars 2024, par Alain
  Le genre Vaccinium1 L., 1753 appartient à la famille des Ericacées. Cette dernière regroupe 117 genres et environ 3850 espèces qui sont essentiellement des arbustes et plus rarement des arbres, des lianes ou des herbes des régions froides ou tempérées de la planète à basse altitude ou des (…)
  

• Aconits napel et tue-loup, beautés fatales.

          
  Février 2024, par Alain
  Classant récemment des photos prises l’été dernier, je me suis fait la réflexion que l’aconit napel (Aconitum napellus subsp. napellus L., 1753), ou casque de Jupiter, casque de Minerve, char de Vénus, madriette, pistolet, sabot du pape, tora, et l’aconit tue-loup (Aconitum lycoctonum subsp. (…)
  

• Le sarrasin de Tartarie, une culture de grande valeur nutritionnelle et médicinale sous-exploitée.

         
  Février 2024, par Alain
  Bande de sarrasin de Tartarie, Seine-et-Marne, Août 2006 ©AlainBonjean Dans les années 2000, j’ai découvert le sarrasin de Tartarie (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn., 1790) ou blé noir fourrager, sarrasin amer, lors de mes pérégrinations en Chine notamment dans la province du Shanxi où sa farine (…)
  

• Beauté du câprier et saveur exquise de ses condiments.

       
  Février 2024, par Alain
  Dans mes souvenirs méditerranéens, la délicatesse de la fleur du câprier (Capparis spinosa L., 1753), aussi appelé câprier épineux, fabagelle, tapénier1, est l’image identitaire de ces territoires qui me vient aussitôt à l’esprit. Voici quelques années, en compagnie de mon épouse, j’en ai (…)