❦ hortical
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Si le soleil luit à la Sainte-Eulalie, pommes et cidre à la folie.
Beau temps à la Sainte-Eulalie, pommes et cidre à la folie.
À la Sainte-Eulalie, souvent le temps varie.
Sainte-Eulalie avec la pluie, quarante jours reste dans ton lit.

 
À cette date : nous avons déjà observé ce(t/s) événement(s)

début(s) :
❦ bourgeons floraux mâles 2017, débourrement (peuplier blanc) — Val de Marque
❦ pointement 2016 (menthe poivrée) — Val de Marque, jardin médicinal
❦ débourrement 2016, début (noisetier) — Val de Marque
❦ pointement 2016 (patience) — Val de Marque, jardin médicinal
❦ pointement 2014 (aunée) — Val de Marque, jardin médicinal
❦ débourrement 2014, début de précoces protégés des vents (noisetier) — Val de Marque (Plus)
❦ pointement 2013 (ail des ours) — Val de Marque, réserve naturelle
fin(s) :
❦ floraison 2011 (fleurs mâles) (noisetier) — Val de Marque

Remarques

La tradition a rattaché, jusqu’au 17e siècle surtout, des dictons météorologiques ou phénologiques aux jours du calendrier. Ce calendrier a été décalé d’une dizaine de jours par la réforme grégorienne — en 1582-1583 pour la France — ; de plus, le calendrier liturgique catholique lui-même (les listes de saints, saintes et événements liés à des dates) a varié avec le temps [1]. Aussi certains dictons ne correspondent plus à la place du « saint » correspondant ou sont décalés (notamment pour les dictons autour des solstices) [2].

Si certains dictons peuvent avoir une explication technique ou scientifique, ce n’est pas le cas de la plupart. Par ailleurs, beaucoup sont locaux et ne correspondraient pas à toutes les régions ou à toutes les pratiques agricoles ni aux évolutions climatiques constantes — depuis toujours. Pour finir, les dictons à connotation « magique » n’ont pas été intégrés.

Notes

[1Surtout avec les conciles de Trente (16e siècle) et Vatican II (20e siècle).

[2Le « saut de puce » de la Sainte-Lucie du 13 décembre correspond à la réalité du 22 décembre actuel où les jours commencent à rallonger (d’où le lien avec diverses fêtes des lumières).


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