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Après Saint-Roch, aiguise ton soc !
À la Saint-Roch, grande chaleur, prépare vin de couleur.


 
À cette date : nous avons déjà observé ce(t/s) événement(s)

❦ floraison 2023, début (dentelaire du Cap) — Mouscron
❦ récolte 2022 (variété ‘prune des Mormons’), fin (prunier) — Mouscron (plus)
❦ attaque de la galéruque de l’aulne (Agelastica alni) (aulne glutineux) — Val de Marque, réserve naturelle
❦ floraison 2020, fin (aunée) — Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron (plus)
❦ fructification 2019, début (cornouiller sanguin) — Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron
❦ boutons floraux (’Lemon Queen’) 2015, apparition (hélianthe vivace) — Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron
❦ floraison 2014, mâle et femelle (houblon) — Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron (plus)
❦ pollen libéré 2011 (chénopode blanc) — Val de Marque, Jardin des pollens

Remarques

La tradition a rattaché, jusqu’au 17e siècle surtout, des dictons météorologiques ou phénologiques aux jours du calendrier. Ce calendrier a été décalé d’une dizaine de jours par la réforme grégorienne — en 1582-1583 pour la France — ; de plus, le calendrier liturgique catholique lui-même (les listes de saints, saintes et événements liés à des dates) a varié avec le temps [1]. Aussi certains dictons ne correspondent plus à la place du « saint » correspondant ou sont décalés (notamment pour les dictons autour des solstices) [2].

Si certains dictons peuvent avoir une explication technique ou scientifique, ce n’est pas le cas de la plupart. Par ailleurs, beaucoup sont locaux et ne correspondraient pas à toutes les régions ou à toutes les pratiques agricoles ni aux évolutions climatiques constantes — depuis toujours. Pour finir, les dictons à connotation « magique » n’ont pas été intégrés.

Notes

[1Surtout avec les conciles de Trente (16e siècle) et Vatican II (20e siècle).

[2Le « saut de puce » de la Sainte-Lucie du 13 décembre correspond à la réalité du 22 décembre actuel où les jours commencent à rallonger (d’où le lien avec diverses fêtes des lumières).