❦
alliaire
Alliaria petiolata ; néerl. look-zonder-look
calendriers
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
gel
|
Ou Sisymbrium alliaria, alliaire officinale, herbe à ail.
L’alliaire est une bisannuelle très répandue sur les sols ombragés et est peu cultivée. Sa floraison blanche, assez discrète comme pour beaucoup de brassicacées, démarre généralement en avril pour un mois même si des floraisons éparses? peuvent s’étaler jusqu’en juillet.
Elle est connue pour le gout aillé de ses feuilles? et fleurs? même si sa nuance peut être moins appréciée que celle de l’ail des ours et autres espèces? des Alium. Si elle est connue pour l’usage condimentaire des feuilles, ses graines semblent avoir été utilisées comme celles de la moutarde et du poivre.
Alliaria petiolata est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
caractéristiques
|
pH du sol |
pH 5,5
/ pH 6
/ pH 6,5
/ pH 7
/ pH 7,5
/ pH 8
/ pH 8,5
|
|
Animaux hébergés
❦ Chenilles hébergées (ou ponte de) : aurore (
Anthocharis cardamines) ; piéride du chou (
Pieris brassicae) ; piéride du navet (
Pieris napi) ; piéride de la rave ou petit blanc du chou (
Pieris rapae)
Description de Coste (tome 1, taxon n°0200)
Nom présent dans la flore de Coste : Sisymbrium alliaria Scop.
- Plante bisannuelle, à odeur d’ail ; tige? de 40-80 cm, dressée, robuste, velue?-hérissée? à la base ; feuilles? à peu près glabres?, larges, pétiolées?, les inférieures en rein, crénelées?, les supérieures ovales? en cœur, acuminées?, grossièrement dentées? ; fleurs? blanches, assez grandes ; grappe? fructifère? longue, à pédicelles? courts, étalés?-dressés ; siliques? ascendantes?, subtétragones, raides, bosselées ; valves? à 3 nervures? ; graines oblongues?-cylindriques, fortement striées? en long, brunâtres, sur 1 rang.
- Haies, lieux frais et ombragés, dans toute la France ; Corse. Toute l’Europe ; Asie occidentale jusqu’à l’Inde.
- Floraison avril-mai. Vulnéraire, dépurative, diurétique.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.
Quelques relevés par type d'événement
❦ pointement 2013
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
16 février
❦ feuillettement 2021
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
7 avril
❦ levée 2015, semis naturel
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
22 mars
❦ bouton floral 2022, apparition
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
27 mars
❦ bouquet floral 2020, apparition
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
25 mars
❦ bouquet floral 2016, apparition
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
7 avril
❦ bouquet floral 2015, apparition
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
15 avril
❦ bouton floral 2013, apparition
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
18 avril
❦ bouton floral 2012, apparition
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
5 avril
❦ débourrement floral 2021
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
14 avril
❦ débourrement floral 2020
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
29 mars
❦ floraison 2025, début
(Mouscron) :
11 avril
❦ floraison 2022
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
10 avril
- | Fin de floraison le 24 mai 2022
❦ floraison 2021, début
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
4 mai
❦ floraison 2021, début
(Mouscron) :
29 avril
❦ floraison 2020, début
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
4 avril
❦ floraison 2019, début
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
8 avril
❦ floraison 2018
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
13 avril
- | Fin de floraison le 13 mai 2018
❦ floraison 2017
(Val de Marquie, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
6 avril
- | Fin de floraison le 15 mai 2017
❦ floraison 2016
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
13 avril
- | Fin de floraison le 18 mai 2016
❦ floraison 2015
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
21 avril
- | Fin de floraison le 30 mai 2015
❦ floraison 2014
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
2 avril
- | Fin de floraison le 2 mai 2014
❦ floraison 2013
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
25 avril
- | Fin de floraison le 16 mai 2013
❦ floraison 2012
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
15 avril
- | Fin de floraison le 14 mai 2012
❦ floraison 2011, début
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
4 avril
❦ floraison 2010
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
20 avril
- | Fin de floraison le 18 mai 2010
❦ floraison 2009
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
9 avril
- | Fin de floraison le 29 avril 2009
❦ floraison 2008, début
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
23 avril
❦ floraison 2022, fin
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
24 mai
- | Début de floraison le 10 avril 2022
❦ floraison 2018, fin
(Val de marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
13 mai
- | Début de floraison le 13 avril 2018
❦ floraison 2017, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
15 mai
- | Début de floraison le 6 avril 2017
❦ floraison 2016, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
18 mai
- | Début de floraison le 13 avril 2016
❦ floraison 2015, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
30 mai
- | Début de floraison le 21 avril 2015
❦ floraison 2004, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
2 mai
- | Début de floraison le 2 avril 2014
❦ floraison 2013, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
16 mai
- | Début de floraison le 25 avril 2013
❦ floraison 2012, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
14 mai
- | Début de floraison le 15 avril 2012
❦ floraison 2010, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
18 mai
- | Début de floraison le 20 avril 2010
❦ floraison 2009, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
29 avril
- | Début de floraison le 9 avril 2009
