Le grand orpin est une plante succulente? aux fleurs? pourpre rose, dont le bouquet floral qui apparait longtemps avant l’ouverture des fleurs est déjà très décoratif par son aspect blanc-vert. L’inflorescence? fanée, également, reste longtemps décorative même après les gels. Haut généralement de 40-50 cm il peut aller de 20 cm à 80 cm selon les variétés ou sous-espèces?.
Classé auparavant dans le genre? Sedum, il dépend maintenant du genre Hylotelephium avec l’orpin des jardins (Hylotelephium spectabile, ex Sedum spectabile).
Souvent utilisé en rocaille, il est très bien en massif ou en potée et très peu exigeant, sinon un sol ou un substrat même pauvre mais un minimum drainant.