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Le potager pédagogique

mardi 22 mai 2007

Un potager existe, à la ferme du Héron, qui a vécu plusieurs essais d’animation. L’un des projets de la ferme est de lancer un vrai potager pédagogique. Nous avons conjugué nos efforts avec une directrice de centre de loisirs en stage à la ferme — Mme Maryline Stira — pour proposer un projet commun.

La confrontation des problématiques et des contraintes (démarche pédagogique, disponibilités, responsabilisations, etc.) nous amène à un fonctionnement :

• Les Centres d’accueil et de loisirs (CAL) sont le plus possible autonomes, une participation financière minimum leur est demandée (achats de graines, etc.).

• Les outils sont achetés par le service Éducation à l’environnement et stockés à la ferme.

• La présence des animateurs du service Éducation à l’environnement est de deux demi-journées chaque mercredi ; deux centres étant reçu à chaque fois.

• L’atelier doit avoir lieu idéalement chaque semaine. Les vacances scolaires venant décaler ce cycle. Cela correspond à une quinzaine d’animations de janvier à juin pour chacun des centres.

• Les CAL demandent aux parents de contractualiser la présence des enfants pour l’ensemble de la saison. Cette technique est utilisée pour les centres de loisirs à thèmes.

• Les centres sont sensés pouvoir créer leur potager chez eux après cette année de travail. Ainsi d’autres centres peuvent se proposer pour les années suivantes.

• La technique du potager au carré est choisie [1] ; c’est la plus pratique pour travailler avec des enfants. Le potager possède 12 carrés dont six destinés à ce projet. Des haies de petits fruits, des planches de fraises, une serre et du compostage sont en supplément et communs à toutes les animations.

• Un piquenique champêtre pour les centres, les intervenants et les parents est organisé en fin d’année, avec des produits du potager.

En 2007, un deuxième potager est créé en bordure du jardin au naturel qui remplacerons, à terme, les premiers potagers.

Notes

[1Voir le livre L’Art du Potager au carré, de Jean-Paul Collaert et Éric Prédine, Édisud (2000). Le terrain est surélevé et la dimension est calculé pour que les mains de l’enfant puissent atteindre facilement le centre de la parcelle.


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