❦ hortical
malvacées (malvales)
AGP III : Malvaceae (Malvales)

guimauve

Althaea officinalis ; néerl. heemst (echte)

calendriers

semis pleine terre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
plantation ou repiquage
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
floraison (cyme, racème (grappe))
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (capsule, schizocarpe (akènes))
taille
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ou guimauve officinale, mauve blanche, grande mauve, althée.
 

La guimauve est une plante vivace? caduque? aux feuilles? veloutées? et à la floraison blanc-rosé (avec des sacs polliniques bleus). Sa durée de vie est moyenne 4-6 ans même si des souches? peuvent dépasser la dizaine d’année.

C’est une plante médicinale pour ses fleurs? et ses racines et potagère pour ses racines. Ce sont les racines qui formaient les bâtons de guimauve et les pâtes de guimauve végétale. Quant aux fleurs, comme les fleurs de mauve ou les jeunes feuilles de tilleul (aussi une malvacée), elles ont aussi aspect mucilagineux? (émollient, adoucissant)dans la bouche. Elles peuvent, outre les bouquets, être rajoutées aux salades crues.

Les tiges? sèches se coupent au printemps avant la repousse de la souche. La diffusion se fait par division? de touffe mais aussi par semis volontaires (début d’automne) ou spontanés?.

 
Althaea officinalis est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales Il est aussi à la base d'un ou plusieurs médicaments.
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
publication : 29 janvier 2006 ; mise à jour : 21 juin 2017
 
 
 

Description de Coste (tome 1, taxon n°0627)

Nom présent dans la flore de Coste : Althaea officinalis L. - Guimauve officinale.

  • Plante vivace?, toute veloutée?-blanchâtre, à racine épaisse, blanche ; tiges? d’environ 1 mètre, dressées, robustes ; feuilles? tomenteuses?, ovales?, à 3-5 lobes? peu profonds, inégalement dentés? ; fleurs? d’un blanc rosé, assez grandes, fasciculés? sur des pédoncules? plus courts que le pétiole? ; calicule? à lobes étroits, lancéolés?, plus courts que le calice? ; calice à lobes ovales-acuminés?, appliqués? sur le fruit? ; corolle? 2 fois plus longue que le calice, à pétales? émarginés? ; carpelles? tomenteux, à bords obtus?.
  • Bords des eaux, surtout dans la région maritime, dans presque toute la France. Europe centrale et méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Quelques relevés par type d'événement

❦ pointement 2017 (Val de Marque, jardin médicinal) :  10 avril
❦ pointement 2016 (Val de Marque, jardin médicinal) :  15 mars
❦ pointement 2013 (Val de Marque, jardin au naturel) :  28 avril
❦ pointement 2011 (Val de Marque) :  19 avril
❦ boutons floraux 2017, apparition (Val de Marque, jardin médicinal) :  7 juin
❦ bouquet floral 2016, apparition (Val de Marque, jardin médicinal) :  22 juin
❦ bouton floral 2015, apparition (Val de Marquen, jardin médicinal) :  1er juillet
❦ bouquet floral 2014, apparition (Val de Marque, jardin médicinal) :  23 juin
❦ bouquets floraux 2013, apparition (Val de Marque, jardin médicinal) :  12 juillet
❦ bouquets floraux 2012, apparition (Val de Marque, jardin médicinal) :  2 juillet
❦ boutons floraux 2011, apparition (Val de Marque) :  18 juin
❦ bouquet floral 2017, débourrement (Val de Marque, jardin médicinal) :  21 juin
❦ bouquet floral 2016, débourrement (Val de Marque, jardin médicinal) :  4 juillet
❦ bouquet floral 2015, débourrement (Val de Marque, jardin médicinal) :  6 juillet
❦ bouquet floral 2014, débourrement (Val de Marque, jardin au naturel) :  28 juin
❦ floraison 2017, début (Val de Marque, jardin médicinal) :  1er juillet
❦ floraison 2015  :  9 juillet - 9 septembre
❦ floraison 2014 (Val de Marque, jardin médicinal) :  10 juillet - 17 septembre
❦ floraison 2013 (Val de Marque, jardin médicinal) :  17 juillet - 19 septembre
Quelques fleurs isolées apparaissent encore jusqu’au 11 octobre.
❦ floraison 2012 (Val de Marque, jardin médicinal) :  17 juillet - 30 août
❦ floraison 2010, début (Val de Marque) :  9 juillet
❦ floraison 2016, fin (Val de Marque, jardin médicinal) :  14 septembre
❦ floraison 2015  :  9 juillet - 9 septembre
❦ floraison 2014 (Val de Marque, jardin médicinal) :  10 juillet - 17 septembre
❦ floraison 2013 (Val de Marque, jardin médicinal) :  17 juillet - 19 septembre
Quelques fleurs isolées apparaissent encore jusqu’au 11 octobre.
❦ floraison 2012 (Val de Marque, jardin médicinal) :  17 juillet - 30 août

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