La grande bardane (parfois appelée gratteron, comme le gaillet, autre plante « accrocheuse ») facilement dans les friches et anciens jardins bien azotés. Cette rudérale est rarement cultivée — pourtant des variétés potagères existent au Japon — mais sa racine est comestible (rapée, crue ou cuite et récoltée en hiver de sa première année) de même que les jeunes pousses et les tiges? florales (cuites à l’eau).
❦ bardane, grande
Arctium lappa ; néerl. klit (grote) ; picard wiot, vio, tin-ne, tignon (= fruit), dogue, ierb èd ténieu, bouton èd soldatcalendriers
floraison
(capitule, racème (grappe))
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fructification (akène)
Ou bardane commune, bardane officinale, gratteron, herbe aux teigneux.
Arctium lappa est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
- parties utilisées : folia - radix
- usages : antirhumatismal - cholérétique - dépuratif - dermatologique - diurétique - laxatif - vulnéraire
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Herbier du Québec
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
Autre herbier : Vanette. « La grande bardane » in Notes de terrain (28 aout 2018)
publication : 20 mars 2011 ; mise à jour : 5 décembre 2021
portfolio
caractéristiques
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hauteur |
80 cm / 1,20 m |
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couleur des fleurs |
rose / violet |
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mellifère/nectarifère |
oui / potentiel nectar : 4/5 / potentiel pollen : 0/5 |
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sexualité |
hermaphrodite |
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auto/allogamie |
autogame |
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modes de pollinisation |
entomogame |
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dissémination |
épizoochore |
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parties consommées en alimentation |
bourgeons/jeunes pousses / racines/rhizome ou tubercule |
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exposition |
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utilisations techniques |
purin |
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type de racine |
pivotante |
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sol |
calcaire / fertile / frais / humifère / neutre / profond |
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pH du sol |
pH 5,5 / pH 6 / pH 6,5 / pH 7 / pH 7,5 / pH 8 / pH 8,5 |
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type |
bisannuel |
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classification écologique |
hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...) |
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usage ou milieu |
friche/colonisation ou ruines / potager |
Animaux hébergés
❦ Aussi, papillons (adultes) sur le genre Arctium :
robert-le-diable ou gamma (Polygonia c-album)
Animaux hébergés
❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Arctium :
belle-dame ou vanesse du chardon (Vanessa cardui (Cynthia cardui))
Description de Coste (tome 2, taxon n°2114)
Nom présent dans la flore de Coste : Lappa officinalis All.
- Plante bisannuelle. Port de l’espèce précédente ; mais capitules? longuement ou assez longuement pédonculés en large corymbe? lâche ; involucre? ouvert au sommet, large de 3-4 cm, glabre?, à folioles? intérieures plus longues que les fleurs?, les moyennes et les intérieures concolores? très rarement purpurines sur toute leur longueur ; akènes? longs de 6 à 7 mm ; fleurs purpurines.
- Bords des chemins, lieux incultes dans toute la France ; Corse. Europe et Asie.
- Floraison juillet-août.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.
Quelques relevés par type d'événement
❦ pointement 2021 (Val de Marque) : 5 mars❦ pointement 2017 (Val de Marque) : 13 mars❦ pointement 2015 (Val de Marque) : 14 mars❦ pointement 2013 (Val de Marque) : 18 mars❦ pointement 2012 (Val de Marque) : 14 mars
❦ bouton floral 2022, apparition (Val de Marque) : 17 mai❦ bouquet floral 2013, apparition (Val de Marque) : 15 juin❦ bouquet floral 2012, apparition (Val de Marque) : 19 juin
❦ débourrement floral 2021 (Val de Marque) : 7 juillet❦ débourrement floral 2020 (Val de Marque) : 2 juillet❦ débourrement floral 2018 (Val de Marque) : 19 juin❦ bouquet floral 2015, débourrement (Val de Marque) : 3 juillet
❦ floraison 2021, début (Val de Marque) : 29 juillet❦ floraison 2019, début (Val de Marque) : 11 juillet❦ floraison 2018, début (Val de Marque) : 9 juillet