❦ hortical
astéracées (astérales)
AGP III : Asteraceae (Asterales)

celtuce (laitue asperge)

Lactuca sativa asparagina ; néerl. sla (stengel-)

calendriers

semis pleine terre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
floraison (capitule)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (akène)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
récolte
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ou romaine asperge, Lactuca sativa var. angustanae.
 

Cette plante est aussi appelée asperge romaine et pourrait être le fruit? d’un croisement entre une laitue et une autre astéracée.

Les feuilles? sont consommées crues ou cuites ; les tiges? le sont cuites et épluchées.

 
publication : 30 mars 2004 ; mise à jour : 26 septembre 2014
 
 
 


Absent de la Flore de Coste.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Pour les botanistes, voir aussi : http://www.tela-botanica.org/page:b...


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