❦ celtuce (laitue asperge)

Lactuca sativa asparagina ; néerl. sla (stengel-)

calendriers

semis pleine terre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

floraison (capitule)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ~~gel~~

fructification (akène)

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récolte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Ou romaine asperge, Lactuca sativa var. angustanae.

Cette plante est aussi appelée asperge romaine et pourrait être le fruit^? d’un croisement entre une laitue et une autre astéracée.

Les feuilles^? sont consommées crues ou cuites ; les tiges^? le sont cuites et épluchées.

publication : 30 mars 2004 ; mise à jour : 5 décembre 2021

couleur des fleurs

jaune

sexualité

auto/allogamie

écart entre plants

20 cm / 25 cm

écart entre rangs

25 cm

parties consommées en alimentation

à consommer avant

mode de conservation

frais

exposition

type

classification écologique

usage ou milieu

Absent de la Flore de Coste.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.