L’hortensia en panicule^? fleurit blanc sur le bois de l’année, plus rarement également sur le bois de l’année précédente. L’inflorescence^? estivale varie ensuite en fanant vers des teintes encore décoratives roses à rouges, parfois vertes. Sa hauteur peut être imposante (plus de 4 m), ou naine, mais la plupart des cultivars^? s’étagent de 1,20 à 3 m.

L’exposition est moins contraignante que pour les autres hortensias : il supporte très bien le soleil. La taille se fait fin d’automne et en hiver.

Les racines peuvent être victimes de rongeurs, contrairement à macrophylla et serrata.