La renouée bistorte est une plante du grand groupe des renouées, persicaires, polygonums, etc. Haute de 20 cm à un mètre (avec son épi? floral), elle pousse plutôt dans les prairies humides d’altitude mais peut être plantée ailleurs comme vivace? décorative. Elle forme? alors des parterres assez bas, couverts d’épis roses au bout d’une longue tige? pendnat la floraison. Elle apprécie la mi-ombre, y compris en sous-bois clair ou en lisière de haie, mais pousse aussi en exposition ensoleillée ou ombragée.
Le feuillage, en ovale? allongé et peu pointu, peut disparaitre en hiver.
Son rhizome? comme ses jeunes tiges ont été consommées et la bistorte est aussi cultivée comme plante médicinale.
