Le cognassier du Japon est un arbuste? planté dans les jardins pour sa floraison rouge, parfois à fleurs? doubles pour certains cultivars?. Il existe communément des hybrides? avec des espèces? proches.
C’est l’une des premières floraison rouge de fin d’hiver. Il peut être planté en isolé ou bien dans les haies où, allié à l’aubépine et au prunellier, ses épines? peuvent aider au non franchissement par les plus gros animaux. Le cognassier du Japon est aussi une plante utilisée fréquemment en bonsaï. Les fruits? sont consommables cuits.
