❦ hortical
berbéridacées (renonculales)
AGP III : Berberidaceae (Ranunculales)

épine-vinette

Berberis vulgaris ; néerl. bes (zuur-) ; picard nobe épin-ne, gramichon (= fruit)

calendriers

floraison (racème (grappe))
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (baie)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
bouturage
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
récolte
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
 

En France, l’épine?-vinette il a longtemps été arrachée pour prévenir la maladie de la rouille des blés (Puccinia graminis) [1] dont elle n’était en fait que l’un des multiples hôtes secondaires. Contrairement à beaucoup de berbéris horticoles, l’épine-vinette perd ses feuilles? en hiver.

Il est utile pour construire des haies défensives contre le passage des animaux et pour héberger des oiseaux à l’abri des chats. Ses fruits?, un peu aigres mais comestibles, sont encore vendus séchés en Iran et exportés même en Europe. On peut les cueillir à l’automne, même après du gel pour des gelées ou des sauces.

 
Berberis vulgaris est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales

L’écorce de la racine est utilisable en teinture (jaune vif).

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

publication : 6 mars 2004 ; mise à jour : 22 juin 2017

[1De même que certains Juniperus sont l’hôte obligatoire de la rouille grillagée (Gymnosporangium sabinae) du poirier.


Animaux hébergés

 
Oiseaux de jardin visiteurs : chardonneret élégant (Carduelis carduelis) ; verdier d’Europe (Chloris chloris) ; grosbec casse-noyaux (Coccothraustes coccothraustes) ; corneille noire (Corvus corone) ; mésange bleue (Cyanistes caeruleus) ; pinson des arbres (Fringilla coelebs) ; pinson du Nord (Fringilla montifringilla) ; gobemouche gris (Muscicapa striata) ; mésange charbonnière (Parus major) ; mésange noire (Periparus ater) ; mésange nonnette (Poecile palustris) ; bouvreuil pivoine (Pyrrhula pyrrhula) ; sitelle torchepot (Sitta europaea) ; fauvette à tête noire (Sylvia atricapilla) ; fauvette des jardins (Sylvia borin) ; merle noir (Turdus merula)
 
 
Chenilles hébergées (ou ponte de) : boarmie crépusculaire (Ectropis crepuscularia (Ectropis bistortata)) ; boarmie pointillée (Hypomecis punctinalis (Serraca punctinalis))


Description de Coste (tome 1, taxon n°0117)

Nom présent dans la flore de Coste : Berberis vulgaris L. - Épine-vinette.

  • Arbrisseau de 1 à 3 mètres, à rameaux dressés, cannelés?, grisâtres, glabres? ; feuilles? obovales?-oblongues?, atténuées? en pétiole?, dentelées? et munies au sommet et au bord de cils? raides ; épines? presque de moitié plus courtes que les feuilles ; fleurs? en grappes? plus longues que les feuilles ; baies? d’un rouge vif à la maturité, à suc acide?.
  • Haies, bois et coteaux, dans presque toute la France. Presque toute l’Europe ; Asie occidentale ; Inde.
  • Floraison mai-juin ; fructification septembre-octobre. Les baies sont rafraichissantes et servent à préparer des gelées, des conserves et des sirops ; le bois fournit une couleur jaune.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Pour les botanistes, voir aussi : http://www.tela-botanica.org/page:b...

Quelques relevés par type d'événement

❦ débourrement 2017 (Val de Marque) :  18 mars
❦ débourrement 2016 (Val de Marque, jardin au naturel) :  11 mars
❦ débourrement 2013 (Val de Marque, jardin naturel) :  28 mars
❦ débourrement 2011, début (Val de Marque) :  12 mars
❦ bouquet floral 2016, débourrement (Val de Marque, jardin au naturel) :  2 avril
❦ bourgeons floraux 2014, débourrement (Val de Marque, jardin au naturel) :  9 mars
❦ floraison 2017 (Val de Marque, jardin au naturel) :  26 mars - 18 avril
❦ floraison 2015, début (Val de Marque, jardin au naturel) :  16 avril
❦ floraison 2013 (Val de Marque, jardin au naturel) :  20 avril - 16 mai
❦ floraison 2012 (Val de Marque) :  16 avril - 2 juin
❦ floraison 2011, début (Val de Marque) :  2 avril
❦ floraison 2010 (début) (Val de Marque (variété non horticole)) :  17 avril
❦ floraison 2017 (Val de Marque, jardin au naturel) :  26 mars - 18 avril
❦ floraison 2016, fin (Val de Marque, jardin au naturel) :  9 mai
❦ floraison 2014, fin (Val de Marque, jardin au naturel) :  19 avril
❦ floraison 2013 (Val de Marque, jardin au naturel) :  20 avril - 16 mai
❦ floraison 2012 (Val de Marque) :  16 avril - 2 juin

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