❦ hortical
Il existe 200 espèces dans ce genre Lathyrus de régions tempérées, le genre des pois à fleurs et autres gesses. Ces graines sont souvent comestibles mais nécessitent une bonne cuisson, avec rejet des eaux des cuisson, ou un germination développée. Attention, une forte consommation peut générer une maladie, le lathyrisme (comme « Lathyrus ») [1].

Voir en ligne : sur Wikipédia

Notes

[1La problème se pose surtout avec le pois-carré (Lathyrus sativus ou gesse commune) dont on doit absolument jeté l’eau de cuisson et ne pas hésiter à le cuire en deux eaux.


pois de senteur (Lathyrus odoratus)
gesse tubéreuse (Lathyrus tuberosus)
Ou macusson, châtaigne de terre, gland de terre, méguson, macjon, chourle.

Pour les botanistes, voir si le genre est sur Tela botanica


Papillons (chenilles ou ponte) sur ce genre

piéride de la moutarde ou piéride du lotier (Leptidea sinapis) zygène des thérésiens (Zygaena viciae)

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