La cardère cultivée est parfois appelée cardère à foulon, comme la cardère commune (cardère). En effet, c’est bien notre cardère cultivée qui était cultivée pour l’industrie textile.
Elle est devenue rare même en culture, alors que son inflorescence? très allongée, généralement blanche (contrairement à la cardère commune), de cette bisannuelle qui monte à deux mètres, mériterait plus de présence dans les jardins.