❦ hortical
apiacées (apiales)
AGP III : Apiaceae (Apiales)

cumin

Cuminum cyminum ; néerl. komijn

calendriers

semis sous abri
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
semis pleine terre
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floraison (ombelle)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (akène)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ou cumin vrai, cumin de Malte, faux anis, faux aneth, anis âcre.
 

Le cumin est une plante condimentaire cultivée pour ses graines.

Il se sème en avril-mai, sous tunnel, mais peut aussi être préparé sous abri, en godet, et repiqué en place.

 
Cuminum cyminum est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales Il est aussi à la base d'un ou plusieurs médicaments.
publication : 1er mai 2008 ; mise à jour : 12 septembre 2014

caractéristiques

hauteur 20 cm  / 30 cm
couleur des fleurs blanc  / rose
écart entre plants 10 cm  / 15 cm
écart entre rangs 20 cm  / 25 cm
parties consommées en alimentation graines
mode de conservation dessiccation (séchage)
exposition    
utilisations techniques médicament
parfum feuillage parfumé  / fleur parfumée
sol drainé  / frais  / humifère  / léger
pH du sol pH 6  / pH 6,5  / pH 7  / pH 7,5  / pH 8
type annuel
classification écologique thérophytes (annuelles)
usage ou milieu condiment  / potager
 
 
 

Absent de la Flore de Coste.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Pour les botanistes, voir aussi : http://www.tela-botanica.org/eflore...


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