❦ hortical

apiacées (apiales)


AGP III : Apiaceae (Apiales )

cumin

Cuminum cyminum ; néerl. komijn

calendriers

semis sous abri
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semis pleine terre
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12
floraison (ombelle)
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   gel
fructification (akène)
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12

Ou cumin vrai, cumin de Malte, faux anis, faux aneth, anis âcre.

 

Le cumin est une plante condimentaire cultivée pour ses graines.

Il se sème en avril-mai, sous tunnel, mais peut aussi être préparé sous abri, en godet, et repiqué en place.

 
Cuminum cyminum est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales Il est aussi à la base d'un ou plusieurs médicaments.
publication : 1er mai 2008 ; mise à jour : 12 septembre 2014

caractéristiques

hauteur

20 cm  / 30 cm

couleur des fleurs

blanc  / rose

écart entre plants

10 cm  / 15 cm

écart entre rangs

20 cm  / 25 cm

parties consommées en alimentation

graines

mode de conservation

dessiccation (séchage)

exposition

   

utilisations techniques

médicament

parfum

feuillage parfumé  / fleur parfumée

sol

drainé  / frais  / humifère  / léger

pH du sol

pH 6  / pH 6,5  / pH 7  / pH 7,5  / pH 8

type

annuel

classification écologique

thérophytes (annuelles)

usage ou milieu

condiment  / potager
 
 
 

Absent de la Flore de Coste.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Pour les botanistes, voir aussi : http://www.tela-botanica.org/eflore...


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