❦ moutarde blanche
Sinapis alba ; néerl. mosterd (witte of gele)Ou sénevé.
Peut être utilisée comme engrais vert.
Voir sur herbier :
Herbier du Québec
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
publication : 15 juin 2008 ; mise à jour : 5 décembre 2021
caractéristiques
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hauteur |
50 cm / 80 cm |
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durée germinative |
3 ans / 4 ans |
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couleur des fleurs |
blanc / jaune |
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mellifère/nectarifère |
oui |
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sexualité |
hermaphrodite |
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modes de pollinisation |
entomogame |
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dissémination |
épizoochore |
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parties consommées en alimentation |
graines |
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parfum |
fleur parfumée |
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type de racine |
pivotante |
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type |
annuel |
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classification écologique |
thérophytes (annuelles) |
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usage ou milieu |
friche/colonisation ou ruines / messicole |
Animaux hébergés
❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Sinapis :
piéride du chou (Pieris brassicae)
;
piéride de la rave ou petit blanc du chou (Pieris rapae)
;
désignée (Xanthorhoe designata)
Description de Coste (tome 1, taxon n°0154)
Nom présent dans la flore de Coste : Sinapis alba L. - moutarde blanche.
- Plante annuelle?, velue?-hérissée? ; tige? de 30-80 cm, dressée, simple? ou rameuse? ; feuilles? toutes pétiolées? et lyrées?-pennatipartites?, à segments? sinués?-dentés? ; pédicelles? fructifères? étalés?, droits, aussi longs que les valves? ; siliques? très étalées, courtes, oblongues?, bosselées, hérissées de poils blancs, atténué? au sommet, plus long que les valves ; graines 2-3 dans chaque loge?, globuleuses, jaunâtres, finement ponctuées?.
- Lieux cultivés, dans presque toute la France ; rare dans le Midi. Europe ; Asie occidentale jusqu’à l’Inde ; Afrique septentrionale.
- Floraison mai-juillet. La moutarde blanche, souvent cultivée comme plante fourragère, a presque les mêmes propriétés que la moutarde noire.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.