❦ hortical
chénopodiacées (caryophyllales)
AGP III : Amaranthaceae (Caryophyllales)

épinard-fraise

Blitum virgatum ; néerl. spinazie (bei-, aard-)

calendriers

semis pleine terre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
floraison (glomérule)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (akène)
récolte
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ou Chenopodium virgatum, Chenopodium foliosum.
 
Les fuits rouges sont comestibles comme ceux de l’arroche-fraise (Blitum capitatum).
 
Voir sur herbier :
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
publication : 28 mars 2004 ; mise à jour : 22 juin 2017

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Description de Coste (tome 3, taxon n°3085)

Nom présent dans la flore de Coste : Blitum virgatum L. - Épinard fraise.

  • Plante annuelle? de 20-60 cm, glabre?, à tige? dressée ou étalée?, à rameaux blanchâtres, raides, feuillés, jusqu’au sommet ; feuilles? inférieures longuement pétiolées?, ovales? en cœur, les caulinaires? triangulaires-hastées? ou lancéolées?, toutes bordées de grosses dents aiguës? ; fleurs? vertes, en glomérules? tous axillaires? et feuillés, écartés, globuleux, rouges et semblables à des mures à la maturité ; ordinairement 1 étamine? ; styles? courts ; graine brune terne, à bord obtus? et canaliculé?.
  • Cultures et décombres, çà et là dans l’Est, les Alpes, les Pyrénées ; subspontané dans le Centre et le Nord.Europe ; Asie occidentale et boréale ; Afrique septentrionale.
  • Floraison juin-septembre.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Pour les botanistes, voir aussi : http://www.tela-botanica.org/page:b...


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