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amélanchier
Amelanchier canadensis ; néerl. boompje (krenten-, canadees)
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Ou poire sauvage, Amelanchier lamarckii, néflier des rochers.
L’amélanchier du Canada a été introduit? souvent comme arbuste? ornemental, pour sa floraison printanière, le long de voies routières. Si les amélanchiers américains sont des plantes acidophiles, celui-ci tolère un peu de calcaire.
Il est possible de reproduire l’amélanchier par marcottage? ou par bouturage (par tiges? herbacées? en juin, par tige aoutées semi-ligneuses en aout et septembre).
La récolte des amélanches (fruits? de l’amélanchier) peut se faire dès la fin de floraison du sureau et dure un bon mois (mi-juin à mi-juillet). Elle est simultanée à celle du cassis ce qui permet d’en faire des confitures mixtes. Les amélanches, d’abord juteuses, se sucrent avec le murissement et le durcissement de la peau qui passe du rouge au bleu foncé [1]. Le gout entre la myrtille et la cerise devient vineux ; ici contrairement au Québec, les oiseaux ne sont pas en concurrence avec les humains pour la récolte.
À manger, frais, cuisiné ou en confiture.
C’est le cousin de l’amélanchier commun d’Europe (Amelanchier ovalis) dont les fruits? — plus tardifs (juillet-aout)— sont également comestibles et qui reste rare dans nos régions.
Voir sur herbier :
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
publication : 6 mars 2004 ; mise à jour : 21 juin 2017
[1] Selon les cultivars?, les fruits? peuvent être rouges ou bleus-violets.
portfolio
Animaux hébergés
❦ Oiseaux de jardin visiteurs : jaseur boréal (
Bombycilla garrulus) ; verdier d’Europe (
Chloris chloris) ; corneille noire (
Corvus corone) ; pinson des arbres (
Fringilla coelebs) ; geai des chênes (
Garrulus glandarius) ; rougequeue noir (
Phoenicurus ochruros) ; pie bavarde (
Pica pica) ; étourneau sansonnet (
Sturnus vulgaris) ; fauvette à tête noire (
Sylvia atricapilla) ; fauvette des jardins (
Sylvia borin)
❦ Chenilles hébergées (ou ponte de) : hibernie défeuillante (
Erannis defoliaria)
Absent de la Flore de Coste.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.
Quelques relevés par type d'événement
❦ débourrement 2022
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
16 février
❦ débourrement 2020
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
25 février
❦ débourrement 2019
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
6 mars
❦ débourrement 2018
(Hellemmes-Lille) :
12 mars
❦ débourrement 2016
(Hellemmes-Lille) :
14 mars
❦ débourrement 2015
(Hellemmes-Lille) :
21 mars
❦ débourrement 2014
(Hellemmes-Lille) :
23 février
❦ débourrement 2013
(Hellemmes-Lille) :
25 mars
❦ débourrement 2011
(Hellemmes-Lille) :
13 mars
❦ débourrement 2011, début
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
4 mars
❦ débourrement 2010
(Hellemmes-Lille) :
24 mars
❦ débourrement 2009
(Hellemmes-Lille) :
14 mars
❦ débourrement 2008
(Hellemmes-Lille) :
26 février
❦ débourrement 2007
(Hellemmes-Lille) :
12 mars
❦ bouton floral 2022, apparition
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
25 février
❦ bouton floral 2021, apparition
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
9 mars
❦ bouton floral 2020, apparition
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
7 mars
❦ bouquet floral 2013, apparition
(Val de Marque) :
13 avril
❦ débourrement floral 2025
(Mouscron) :
20 mars
❦ débourrement floral 2024
(Mouscron) :
19 mars
❦ débourrement floral 2023
(Mouscron) :
30 mars
❦ débourrement floral 2022
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
15 mars
❦ débourrement floral 2021
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
20 mars
❦ débourrement floral 2020
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
18 mars
❦ boutons floraux 2019, débourrement
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
19 mars
❦ bourgeons floraux 2017, débourrement
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
24 mars
❦ déployement de l’inflorescence 2012
(Hellemmes-Lille) :
26 mars
❦ débourrement 2012, bourgeons à fleurs
(Hellemmes-Lille) :
15 mars
❦ floraison 2025, début
(Mouscron) :
26 mars
❦ floraison 2023, début
(Mouscron) :
6 avril
❦ floraison 2022
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
25 mars
- | Fin de floraison le 14 avril 2022
❦ floraison 2020
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
30 mars
- | Fin de floraison le 11 avril 2020
❦ floraison 2019
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
29 mars
- | Fin de floraison le 13 avril 2019
❦ floraison 2018
(Hellemmes-Lille) :
11 avril
- | Fin de floraison le 24 avril 2018
❦ floraison 2017
(Hellemmes-Lille) :
29 mars
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(Hellemmes-Lille) :
6 avril
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❦ floraison 2015
(Hellemmes-Lille) :
10 avril
- | Fin de floraison le 19 avril 2015
❦ floraison 2014
(Hellemmes-Lille) :
22 mars
- | Fin de floraison le 9 avril 2014
❦ floraison 2013
(Hellemmes-Lille) :
23 avril
- | Fin de floraison le 2 mai 2013
❦ floraison 2012
(Hellemmes-Lille) :
31 mars
- | Fin de floraison le 14 avril 2012
❦ floraison 2011
(Hellemmes-Lille) :
29 mars
- | Fin de floraison le 10 avril 2011
❦ floraison 2010
(Hellemmes-Lille) :
10 avril
- | Fin de floraison le 23 avril 2010
❦ floraison 2009
(Hellemmes-Lille) :
7 avril
- | Fin de floraison le 15 avril 2009
❦ floraison 2008
(Hellemmes-Lille) :
30 mars
- | Fin de floraison le 18 avril 2008
❦ floraison 2007
(Hellemmes-Lille) :
3 avril
- | Fin de floraison le 14 avril 2007
❦ floraison 2006
(Hellemmes-Lille) :
21 avril
- | Fin de floraison le 30 avril 2006
❦ floraison 2005
(Hellemmes-Lille) :
2 avril
- | Fin de floraison le 16 avril 2005
❦ floraison 2024, début
(Mouscron) :
27 mars
❦ floraison 2022, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
14 avril
- | Début de floraison le 25 mars 2022
❦ floraison 2020, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
11 avril
- | Début de floraison le 30 mars 2020
❦ floraison 2019, fin
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
13 avril
- | Début de floraison le 29 mars 2019
❦ floraison 2018, fin
(Hellemmes-Lille) :
24 avril
- | Début de floraison le 11 avril 2018
❦ floraison 2017, fin
(Hellemmes-Lille) :
16 avril
- | Début de floraison le 29 mars 2017
❦ floraison 2016, fin
(Hellemmes-Lille) :
23 avril
- | Début de floraison le 6 avril 2016
❦ floraison 2015, fin
(Hellemmes-Lille) :
19 avril
- | Début de floraison le 10 avril 2015
❦ floraison 2014, fin
(Hellemmes-Lille) :
9 avril
- | Début de floraison le 22 mars 2014
❦ floraison 2013, fin
(Hellemmes-Lille) :
2 mai
- | Début de floraison le 23 avril 2013
❦ floraison 2012, fin
(Hellemmes-Lille) :
14 avril
- | Début de floraison le 31 mars 2012
❦ floraison 2011, fin
(Hellemmes-Lille) :
10 avril
- | Début de floraison le 29 mars 2011
❦ floraison 2010, fin
(Hellemmes-Lille) :
23 avril
- | Début de floraison le 10 avril 2010
❦ floraison 2009, fin
(Hellemmes-Lille) :
15 avril
- | Début de floraison le 7 avril 2009
❦ floraison 2008, fin
(Hellemmes-Lille) :
18 avril
- | Début de floraison le 30 mars 2008
❦ floraison 2007, fin
(Hellemmes-Lille) :
14 avril
- | Début de floraison le 3 avril 2007
❦ fructification 2006, fin
(Hellemmes-Lille) :
19 juillet
❦ floraison 2006, fin
(Hellemmes-Lille) :
30 avril
- | Début de floraison le 21 avril 2006
❦ floraison 2005, fin
(Hellemmes-Lille) :
16 avril
- | Début de floraison le 2 avril 2005
❦ nouaison 2011
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
13 avril
❦ récolte 2022, début
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
13 juin
❦ récolte 2020, début
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
8 juin
❦ récolte 2018, fin
(Hellemmes-Lille) :
25 juin
❦ récolte 2017
(Val de Marque) :
14 juin
- | Fin de récolte le 4 juillet 2017
❦ récolte 2016, début
(Hellemmes-Lille) :
21 juin
❦ récolte 2015
(Hellemmes-Lille) :
16 juin
- | Fin de récolte le 8 juillet 2015. Par la suite, les fruits se dessèchent trop pour être intéressants à récolter.
❦ récolte 2014, début
(Hellemmes-Lille) :
11 juin
❦ récolte 2013
(Hellemmes-Lille) :
6 juillet
- | Fin de récolte le 25 juillet 2013
❦ fructification 2012, fin récolte
(Hellemmes-Lille) :
5 juillet
❦ récolte 2010
(Hellemmes-Lille) :
22 juin
- | Fin de récolte le 14 juillet 2010
❦ récolte 2009
(Hellemmes-Lille) :
16 juin
- | Fin de récolte le 18 juillet 2009
❦ fructification 2008, début
(Hellemmes-Lille) :
16 juin
❦ récolte 2005, fin
(Hellemmes-Lille) :
15 juillet
- | Début de récolte le 18 juin 2005
❦ récolte 2005
(Hellemmes-Lille) :
18 juin
- | Fin de récolte le 15 juillet 2005
❦ jaunissement 2014, fin
(Hellemmes-Lille) :
22 septembre
❦ jaunissement 2021, 50 %
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
19 octobre
❦ jaunissement 2021, 100 %
(Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :
26 octobre
❦ récolte 2018, fin
(Hellemmes-Lille) :
25 juin
❦ récolte 2017, fin
(Hellemmes-Lille) :
4 juillet
- | Début de récolte le 14 juin 2017
❦ récolte 2016, début
(Hellemmes-Lille) :
21 juin
❦ récolte 2015, fin
(Hellemmes-Lille) :
8 juillet
- | Par la suite, les fruits se dessèchent trop pour être intéressants à récolter (début de récolte le 16 juin 2015).
❦ récolte 2014, début
(Hellemmes-Lille) :
11 juin
❦ révolte 2013, fin
(Hellemmes-Lille) :
25 juillet
- | Début de récolte le 6 juillet 2013
❦ fructification 2012, fin récolte
(Hellemmes-Lille) :
5 juillet
❦ récolte 2010, fin
(Hellemmes-Lille) :
14 juillet
- | Début de récolte le 22 juin 2010
❦ récolte 2009, fin
(Hellemmes-Lille) :
18 juillet
- | Début de récolte le 16 juin 2009
❦ récolte 2005, fin
(Hellemmes-Lille) :
15 juillet
- | Début de récolte le 18 juin 2005
