❦ hortical, calendrier des jardins et de la nature

astéracées (astérales)
AGP III / PPG I : Asteraceae (Asterales)

chardon-Marie

Silybum marianum ; néerl. distel (maria-)

calendriers

semis sous abri
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semis pleine terre
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1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   gel
fructification (akène)
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Ou sylibe chardon-Marie, artichaut sauvage, chardon laiteux, chardon argenté, chardon marbré, chardon Notre-Dame, silybe.

 

Le chardon-Marie se cuisine comme l’artichaut pour ces boutons floraux [1] et comme le cardon pour ses côtes, des plantes proches.

C’est aussi une plante décorative de part son veinage blanc sur les feuilles? découpées et épineuses, ses fleurs? violet-magenta puis le plumage des graines.

On peut le semer sous abri ou en pépinière pour le repiquer en place. Le chardon-Marie peut aussi se ressemer de lui même mais alors la plupart des germinations ont lien l’automne, avant les gels qui les tuent sauf hiver exceptionnellement doux.

 
Silybum marianum est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales Il est aussi à la base d'un ou plusieurs médicaments.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

publication : 22 juillet 2006 ; mise à jour : 5 décembre 2021

[1Les fleurs? de tous les chardons de la famille? des astéracées seraient comestibles !

 portfolio

 
 
 
Bibliographie

Bonjean, Alain. « Le chardon-Marie, piquante médicinale à ré-examiner ! » in Chroniques du végétal (19 juillet 2021)


Description de Coste (tome 2, taxon n°1996)

Nom présent dans la flore de Coste : Silybum marianum Gaertn. - Chardon-Marie.

  • Plante bisannuelle de 40-150 cm dressée, robuste, glabre? ou à peu près, rameuse? ; feuilles? ordinairement marbrées de blanc en-dessus, les caulinaires? sessiles?, non décurrentes?, embrassant? la tige? par deux larges oreillettes arrondies, sinuées?-dentées? ou pennatifides? à lobes? bordés d’épines? et de cils? épineux ; involucre? gros (au moins 3 cm de diamètre), hémisphérique à folioles? glabres, les extérieures offrant un appendice? étalé?, triangulaire, atténué? en forte épine ; akènes? gros, noirs, ruguleux ; capitules? solitaires, terminaux ; fleurs? purpurines, toutes égales.
  • Lieux incultes, bords des chemins dans la moitié méridionale de la France, çà et là ailleurs subspontané. Europe méridionale, Asie occidentale, Afrique septentrionale.
  • Floraison juin-aout.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Quelques relevés par type d'événement

❦ bouton floral 2021, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  10 mai
❦ bouquet floral 2017, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  15 juin
❦ bouquets floraux 2015, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  29 juin
❦ bouquets floraux 2013, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  11 juillet
❦ bouquets floraux 2012, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  2 juillet
❦ débourrement floral 2021 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  20 mai
❦ débourrement floral 2018 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  25 mai
❦ floraison 2021 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  1er juin
  • Fin de floraison le 19 juillet 2021
❦ floraison 2020, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  1er juin
  • Semis naturel. 1re fin de floraison le 10 juillet 2020.
❦ floraison 2020, début (Val de Marque, potager pédagogique de la ferme du Héron) :  20 avril
  • Survivant à l’hiver
❦ floraison 2019, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  3 juin
❦ floraison 2018 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  30 mai
  • Fin de floraison le 24 aout 2018
❦ floraison 2017, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  26 juin
❦ floraison 2016 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  13 mai
  • Fin de floraison le 30 juin 2016
❦ floraison 2014, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  24 juin
❦ floraison 2013 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  17 juillet
  • Fin de floraison le 21 aout 2013
❦ floraison 2012 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  10 juillet
  • Fin de floraison le 23 aout 2012
❦ floraison 2011, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  23 juin
❦ floraison 2010, début (Val de Marque) :  7 juillet
❦ floraison 2021, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  19 juillet
  • Début de floraison le 1er juin 2021
❦ floraison 2018, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  24 août
  • Début de floraison le 30 mai 2018
❦ floraison 2016, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  30 juin
  • Début de floraison le 13 mai 2016
❦ floraison 2013, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  21 août
  • Début de floraison le 17 juillet 2013
❦ floraison 2012, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  23 août
  • Début de floraison le 10 juillet 2012
❦ dessèchement 2012 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  4 septembre

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