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anthrisque sauvage
Anthriscus sylvestris ; néerl. kruid (fluiten-)
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Ou cerfeuil sauvage, cerfeuil des bois, chérophylle sauvage, cerfeuil d’âne, ciguë blanche.
L’anthrisque est une vivace?, parfois bisannuelle, très commune dans les lieux frais ou un peu humides et suffisamment lumineux (haies, bois clairs, chemins, prés, etc.). Elle est très proche du cerfeuil (Anthriscus cerefolium) mais contrairement au cerfeuil dit tubéreux (Chaerophyllum tuberosum), sa racine n’est pas comestible.
C’est l’une des apiacées de grande taille (plus d’un mètre) les plus communes avec la carotte sauvage et la berce. Il en existe des cultivars? décoratifs pour les jardins.
Anthriscus sylvestris est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
caractéristiques
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profondeur de semis ou plantation (bulbe, plant) |
surface/ratissage
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pH du sol |
pH 5,5
/ pH 6
/ pH 6,5
/ pH 7
/ pH 7,5
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Animaux hébergés
❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Anthriscus :
acidalie écussonnée
(Idaea dimidiata)
Description de Coste (tome 2, taxon n°1622)
Nom présent dans la flore de Coste : Anthriscus silvestris Hoffm. - Persil sauvage.
- Plante vivace? atteignant 1 mètre, glabre? dans le haut, poilue? inférieurement, fétide, à souche? épaisse et allongée ; tige? creuse, cannelée?, à nœuds? un peu renflés ; feuilles? luisantes, les inférieures à pétiole? égalant environ le limbe? ou plus court, tripennatiséquées?, à segments? oblongs?-lancéolés?, rapprochés, subaigus ; fleurs? assez grandes, les extérieures rayonnantes ; ombelles? assez longuement pédonculées, terminales, à 7-16 rayons presque égaux ; involucre? nul, involucelle? à 5 folioles? lancéolées, réfléchies? ; styles? étalés?-dressés ; fruit? oblong-linéaire?, lisse? et luisant, à bec? très court.
- Haies, prés et bois, dans toute la France. Europe ; Asie boréale et occidentale ; Afrique septentrionale.
- Floraison mai-juillet.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.
Quelques relevés par type d'événement
❦ pointement 2021
(Val de Marque) :
24 février
❦ pointement 2015
(Val de Marque, réserve naturelle) :
17 mars
❦ bouquet floral 2013, apparition
(Val de Marque) :
21 avril
❦ bouquet floral 2015, débourrement
(Val de Marque) :
17 avril
❦ floraison 2022, début
(Val de Marque) :
4 avril
❦ floraison 2021, début
(Mouscron) :
29 mars
❦ floraison 2019, début
(Val de Marque) :
5 avril
❦ floraison 2018, début
(Val de Marque) :
5 avril
❦ floraison 2017, début
(Val de Marque) :
4 avril
❦ floraison 2016, début
(Val de Marque) :
14 avril
❦ floraison 2015, début
(Val de Marque) :
27 avril
❦ floraison 2014, début
(Val de Marque) :
14 mars
❦ floraison 2013, début
(Val de Marque) :
28 avril
❦ floraison 2021, fin
(Val de Marque) :
15 juin
