Les bambous sont des graminées (Poaceae), de la tribu des Bambuseae, à tige? souterraine. Ce rhizome?, suivant son type, donne les deux grands groupes horticoles : les bambous cespiteux? (en touffes, en tourillons) avec leur « rhizome pachymorphe », les bambous traçants? (très envahissants) avec leur « rhizome leptomorphe ».
Dans les cespiteux, plus pratiques mais souvent moins spectaculaires : Bambusa, Fargesia, Rhipidocladum, Thamnocalamus.
Dans les traçants, souvent plus connus : Arundinaria, Chimonobambus, Chusquea, Hibanobambusa, Sasa, Phyllostachys, Pleioblastus, Pseudosasa, Semiarundinaria, Shibataea.
Cette tribu totalise autour de 80 familles? pour 1 300 espèces?, dont des espèces comestibles (souvent par leurs turions? = bourgeon? de jeunes pousses).