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gentiane jaune
Gentiana lutea ; néerl. gentiaan (gele)
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Ou gentiane officinale, grande gentiane.
La gentiane jaune est une vivace? herbacée? à floraison jaune. Cette floraison n’apparait qu’au bout de 7-10 ans d’âge — elle atteint alors 1.5-2 m de haut — mais elle peut vivre 50 ans. C’est une plante de montagne.
C’est une plante médicinale récoltée aussi pour la production d’apéritifs amers. La récolte de du rhizome? et des racines attend l’âge de floraison même s’il est recommandé d’attendre que la plante est fleuri plusieurs fois et soit âgée de 20-30 ans. Les racines atteindront alors le mètre de profondeur. 15 kg de racines produisent 1 litre d’eau de vie. Sèches et broyées elles servent aussi d’épice. Confites elles participent à la fabrication de sucreries et de patisseries.
Gentiana lutea est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
publication : 9 août 2018 ; mise à jour : 9 août 2018
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Quelques relevés par type d'événement
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(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
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❦ pointement 2022
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
7 mars
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❦ pointement 2020
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❦ pointement 2016
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❦ pointement 2015
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❦ pointement 2014
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❦ débourrement floral 2022
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
30 mai
❦ floraison 2022, début
(Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :
6 juin