❦ hortical
gentianacées (gentianales)
AGP III : Gentianaceae (Gentianales)

gentiane jaune

Gentiana lutea ; néerl. gentiaan (gele)

calendriers

semis sous abri
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
semis pleine terre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
plantation ou repiquage
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
floraison (glomérule)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (capsule)
récolte
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ou gentiane officinale, grande gentiane.
 

La gentiane jaune est une vivace? herbacée? à floraison jaune. Cette floraison n’apparait qu’au bout de 7-10 ans d’âge — elle atteint alors 1.5-2 m de haut — mais elle peut vivre 50 ans. C’est une plante de montagne.

C’est une plante médicinale récoltée aussi pour la production d’apéritifs amers. La récolte de du rhizome? et des racines attend l’âge de floraison même s’il est recommandé d’attendre que la plante est fleuri plusieurs fois et soit âgée de 20-30 ans. Les racines atteindront alors le mètre de profondeur. 15 kg de racines produisent 1 litre d’eau de vie. Sèches et broyées elles servent aussi d’épice. Confites elles participent à la fabrication de sucreries et de patisseries.

 
Gentiana lutea est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
publication : 9 août 2018 ; mise à jour : 9 août 2018
 
 
 

Quelques relevés par type d'événement

❦ pointement 2016 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  17 avril
❦ pointement 2015 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  12 avril
❦ pointement 2014 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  24 mars
❦ pointement 2013 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  15 avril
❦ pointement 2012 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) :  12 mars

2003-2019 | licence CC (by-nc-sa) | RSS | Plan du site | contact | | Site réalisé avec SPIP