❦ Ethnobotanique

Articles

• L’agritourisme truffier dans le Vaucluse. La découverte d’un produit gastronomique chez le producteur

  
  Mars 2017, par L.N
  Article de Vincent Marcilhac paru dans Téoros, Revue de Recherche en Tourisme, 2016 Le Vaucluse est le premier département de production de truffes noires (tuber melanosporum) en France. Pourtant, la valorisation touristique autour de la production locale de ce produit alimentaire de luxe avec (...)
  

• De Versailles à Chantilly : l’art d’André Le Nôtre en quatre jardins à la française

  
  Mars 2017, par L.N
  L’antisèche de France Culture, 06.03.2017 Quatre jardins historiques et emblématiques d’André Le Nôtre, ainsi que des archives radiophoniques, pour explorer l’esthétique du jardinier royal de Louis XIV, alors que s’ouvre au Grand Palais l’exposition « Jardins« A lire et écouter ici.Classé dans:Emissions (...)
  

• Produits oubliés, produits menacés, produits disparus Causes et mécanismes du déclin, XIVe-XXIe siècle

  
  Mars 2017, par L.N
  Colloque international, Université Bordeaux Montaigne, 4-6 avril 2017 Dans le cadre du programme TERESMA qui s’intéresse aux liens entre produits de terroirs, territoires, espaces et marchés hier et aujourd’hui, ce colloque se propose d’essayer de comprendre les causes et les mécanismes du déclin de (...)
  

• Des jardinier.e.s partagé.e.s entre discours et pratiques : du lien social à l’entre-soi

  
  Mars 2017, par L.N
  Thèse de Léa Mestdagh, Sociologie. Université Sorbonne Paris Cité, 2015, 456 p. Centrée sur l’étude de plusieurs jardins partagés parisiens et de proche banlieue, cette thèse se propose de questionner les discours – institutionnels, associatifs, et des jardinier.e.s eux.elles-mêmes – présentant ces (...)
  

• Jean Giono : Des paysages personnages

  
  Mars 2017, par L.N
  Émission « La compagnie des auteurs », radio France Culture, 16.03.2017 La nature possède, chez Giono, une place centrale. De sa fusion avec l’homme dans un récit aux accents épiques (Le Chant du Monde) au « manifeste» avant-gardiste de la cause écologiste (L’homme qui plantait des arbres), Laurent (...)