Ou chiendent officinal, petit chiendent, chiendent rampant, blé rampant, salade de chien, gramon, herbe à deux bouts, Agropyrum repens, Agropyron repens, Elymus repens.
Le chiendent commun est très répandu dans les champs, friches, décombres... y compris dans les potagers.
Les racines on été employées pour leurs propriétés sucrantes ou torréfiées pour des décoctions. Elles servent aussi en brosserie de part leur dureté.
Dans le Nord, il a existé des boissons fermentées à base de ce chiendent (« bière de chiendent »).
publication : 6 avril 2010 ; mise à jour : 25 juillet 2019
