❦ hortical
cucurbitacées (violales)
AGP III : Cucurbitaceae (Cucurbitales)

concombre à confire

Melothria scabra

calendriers

semis sous abri
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semis pleine terre
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fructification
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récolte
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Même famille? que le concombre/cornichon, mais autre genre?. Le concombre à confire est aussi une plante grimpante? dont les fruits? sont récoltés avant maturation. ceux-ci se mangent de suite, souvent crus, ou confits au vinaigre s’ils sont cueillis verts.

On le sème après la mi-mai ou en avril sous abri pour le repiquer ensuite (culture en godet).

 
publication : 27 mars 2004 ; mise à jour : 4 juillet 2010
 
 
 

Absent de la Flore de Coste.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.


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