❦ hortical
apiacées (apiales)
AGP III : Apiaceae (Apiales)

anthrisque sauvage

Anthriscus sylvestris ; néerl. kruid (fluiten-)

calendriers

semis pleine terre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
floraison (ombelle)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (akène)
Ou cerfeuil sauvage, cerfeuil des bois, chérophylle sauvage, cerfeuil d’âne, ciguë blanche.
 

L’anthrisque est une vivace?, parfois bisannuelle, très commune dans les lieux frais ou un peu humides et suffisamment lumineux (haies, bois clairs, chemins, prés, etc.). Elle est très proche du cerfeuil (Anthriscus cerefolium) mais contrairement au cerfeuil dit tubéreux (Chaerophyllum tuberosum), sa racine n’est pas comestible.

C’est l’une des apiacées de grande taille (plus d’un mètre) les plus communes avec la carotte sauvage et la berce. Il en existe des cultivars? décoratifs pour les jardins.

 
Anthriscus sylvestris est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
publication : 20 juillet 2006 ; mise à jour : 21 juin 2017

 portfolio

caractéristiques

hauteur 1,50 m
profondeur (plant, graine...) à la plantation ou au semis surface/ratissage
couleur des fleurs blanc
sexualité hermaphrodite
modes de pollinisation entomogame
dissémination barochore
exposition  
type de racine sans type spécial
sol fertile  / frais
pH du sol pH 5,5  / pH 6  / pH 6,5  / pH 7  / pH 7,5
type vivace
classification écologique hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...)
usage ou milieu haie ou lisière
 
 
 

Animaux hébergés

Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Anthriscus :
acidalie écussonnée (Idaea dimidiata)

Description de Coste (tome 2, taxon n°1622)

Nom présent dans la flore de Coste : Anthriscus silvestris Hoffm. - Persil sauvage.

  • Plante vivace? atteignant 1 mètre, glabre? dans le haut, poilue? inférieurement, fétide, à souche? épaisse et allongée ; tige? creuse, cannelée?, à nœuds? un peu renflés ; feuilles? luisantes, les inférieures à pétiole? égalant environ le limbe? ou plus court, tripennatiséquées?, à segments? oblongs?-lancéolés?, rapprochés, subaigus ; fleurs? assez grandes, les extérieures rayonnantes ; ombelles? assez longuement pédonculées, terminales, à 7-16 rayons presque égaux ; involucre? nul, involucelle? à 5 folioles? lancéolées, réfléchies? ; styles? étalés?-dressés ; fruit? oblong-linéaire?, lisse? et luisant, à bec? très court.
  • Haies, prés et bois, dans toute la France. Europe ; Asie boréale et occidentale ; Afrique septentrionale.
  • Floraison mai-juillet.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Pour les botanistes, voir aussi : http://www.tela-botanica.org/page:b...

Quelques relevés par type d'événement

❦ floraison 2017, début (Val de Marque) :  4 avril
❦ floraison 2016, début (Val de Marque) :  14 avril
❦ floraison 2015, début (Val de Marque) :  27 avril
❦ floraison 2013, début (Val de Marque, jardin au naturel) :  15 juillet

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