❦ hortical
apiacées (apiales)
AGP III : Apiaceae (Apiales)

angélique officinale

Angelica archangelica ; néerl. wortel (engel-, grote) ; picard ingélique

calendriers

semis pleine terre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
plantation ou repiquage
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
floraison (ombelle)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 gel
fructification (akène)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
récolte
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ou archangélique, angélique cultivée, herbe aux anges, herbe du Saint-Esprit, angélique de Bohême, Archangelica officinalis.
 

L’angélique se sème dès la récolte des graines ; celles-ci ayant une très faible longévité germinative.

On récolte les tiges? (et les pétioles?) la deuxième année avant la floraison (il faut parfois attendre la troisième année pour avoir des pétioles). Les jeunes feuilles? peuvent être utilisées à la place de la livèche (ache des montagnes ou céleri perpétuel). Les graines servent parfois de condiment. Surtout, on utilise les pétioles en confitures ou en « fruits? » confits dans la journée de récolte, sans attendre [1].

 
Angelica archangelica est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales Il est aussi à la base d'un ou plusieurs médicaments.
Voir sur herbier :
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
publication : 19 mars 2004 ; mise à jour : 21 juin 2017

[1Suivant les modes de conservation, cette limite peut varier. Ainsi on peut trouver frigo : 3 jours, congélateur (jeunes feuilles?) : 3 mois, séchage (jeunes feuilles) : 6 mois, à l’alcool : 2 ans, confit : 3 mois, en confiture : 1 an
In : Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8. — p. 103-107.

 portfolio

 
 
 

Animaux hébergés

Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Angelica :
machaon ou grand porte-queue (Papilio machaon)

Absent de la Flore de Coste.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Pour les botanistes, voir aussi : http://www.tela-botanica.org/page:b...

Quelques relevés par type d'événement

❦ pointement 2017 (Val de Marque, potager pédagogique) :  24 février
❦ pointement 2015 (Val de Marque, jardin médicinal) :  13 janvier
❦ pointement 2013 (Val de Marque, jardin médicinal) :  9 janvier
Le pied observée reste stable jusque début mars avant de commencer à se développer.
❦ pointement 2011 (Val de Marque) :  22 février
❦ floraison 2017, débat (Val de Marque) :  20 mai
❦ floraison 2015, début (Val de Marque, jardin médicinal) :  8 mai
❦ floraison 2013, début (Val de Marque, jardin médicinal) :  20 mai
❦ floraison 2012, début (Val de Marque, jardin au naturel) :  7 mai
❦ floraison 2011, début (Val de Marque) :  10 mai
❦ floraison 2010, début (Val de Marque) :  21 mai

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