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Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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jeudi 18 avril 02:43
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38 articles
12 avril
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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07:00
L’arbre aux étoiles, le badianier de Chine !
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Plantation de badianiers de Chine, Funing, province du Yunnan, R.P. de Chine, février 2012, ©AlainBonjean C’est en Chine, au sud-est de la province du Yunnan, dans le district de Funing qui borde le Guangxi au nord, à l’est et au sud-est, et la province Ha Giang du Vietnam au sud que j’ai eu (...) --
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2 avril
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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15:07
L’origine des variétés de pays espagnoles de blé dur et d’olivier d’après l’analyse de leurs structures génétiques et les données historiques
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Un grand merci à mes collègues et amis Fernando Martínez-Moreno, José Ramón Guzmán-Álvarez, Concepción Muñoz Díez et Pilar Rallo du Département d’Agronomie de l’Université de Séville, 41013 Séville, Espagne, qui m’adressent cet article sur les variétés de pays de blé dur et d’olivier de leur (...) --
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18 mars
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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14:15
FLASH : Sortie de mon dernier livre « Plaidoyer pour l’agriculture verticale en enceintes contrôlées (ou AVEC) »
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
J’ai le plaisir de vous annoncer l’édition de « Plaidoyer pour l’agriculture verticale en enceintes contrôlées (ou AVEC) ». Vous pouvez d’ores et déjà le commander ci-dessous en contactant son éditeur, Ph. Audubert sur son email : philippe.audubertⓐvif-group.com Depuis 2023, nous sommes 8 (...) --
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06:00
Réminiscence de la corne de cerf.
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Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Vers la fin de mes vingtièmes années alors que je végétais en région parisienne, j’ai eu en appartement durant quelques saisons une fougère corne-de cerf (Platycerium bifurcatum (Cav.) C. Chr., 1906)1 perchée sur une étagère dont la contemplation m’a aidé à résister aux brutales exactions d’un (...) --
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11 mars
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:00
L’arbre fruitier le plus vieux de France !
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Olivier bimillénaire de Roquebrune-Cap-Martin ®FrancineLambert&PierreBourque, février 2024 Selon le professeur de physiologie végétale de la faculté d’Orsay Robert Bourdu2, spécialiste des arbres remarquables, cet arbre de la famille des Oléacées aurait plus de 2000 ans. D’autres sources (...) --
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1er mars
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:00
Les petits fruits bleus du genre Vaccinium ou myrtilles.
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Le genre Vaccinium1 L., 1753 appartient à la famille des Ericacées. Cette dernière regroupe 117 genres et environ 3850 espèces qui sont essentiellement des arbustes et plus rarement des arbres, des lianes ou des herbes des régions froides ou tempérées de la planète à basse altitude ou des (...) --
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20 février
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:00
Aconits napel et tue-loup, beautés fatales.
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Classant récemment des photos prises l’été dernier, je me suis fait la réflexion que l’aconit napel (Aconitum napellus subsp. napellus L., 1753), ou casque de Jupiter, casque de Minerve, char de Vénus, madriette, pistolet, sabot du pape, tora, et l’aconit tue-loup (Aconitum lycoctonum subsp. (...) --
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15 février
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:00
Le sarrasin de Tartarie, une culture de grande valeur nutritionnelle et médicinale sous-exploitée.
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Bande de sarrasin de Tartarie, Seine-et-Marne, Août 2006 ©AlainBonjean Dans les années 2000, j’ai découvert le sarrasin de Tartarie (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn., 1790) ou blé noir fourrager, sarrasin amer, lors de mes pérégrinations en Chine notamment dans la province du Shanxi où sa (...) --
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1er février
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:00
Beauté du câprier et saveur exquise de ses condiments.
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Dans mes souvenirs méditerranéens, la délicatesse de la fleur du câprier (Capparis spinosa L., 1753), aussi appelé câprier épineux, fabagelle, tapénier1, est l’image identitaire de ces territoires qui me vient aussitôt à l’esprit. Voici quelques années, en compagnie de mon épouse, j’en ai (...) --
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24 janvier
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:00
Extraordinaire et énigmatique welwitschia.
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Pied de Welwitschia mirabilis, désert du Namib, 2012 ©aprendendoporai.blogspotA 68 ans, il me reste quelques jolis projets dont celui d’aller à la rencontre de la surprenante welwitschia (Welwitschia1 mirabilis2 Hook. F., 1862) en Afrique subsaharienne occidentale (afrikaan : (...) --
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17 janvier
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:00
Le sapin de Numidie, relique de la sapinière méditerranéenne, survivra-t-il grâce à son huile essentielle .
-
Alain
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Le sapin de Numidie (Abies numidica de Lannoy ex Carrière, 1866), sapin d’Algérie ou « tumert » en kabyle, est un conifère de la famille des Pinacées. Endémique des Monts Babor et Tabadort constituant la petite Kabylie dans la province de Sétif au nord-est de l’Algérie, il a été décrit pour la (...) --
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10 janvier
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:00
Origines, curieuse biologie florale et diffusion de l’arachide.
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Plants d’arachide cultivés sur lœss, district de Yulin, Shaanxi, Chine, septembre 2007 ©Alain Bonjean ; gousses d’arachide fermées et ouvertes avec graines non-décortiquées et décortiquées ©IvarLeidus L’arachide (Arachis hypogæa L., 1753)1, ou cacahouète, cacahuète, pois de terre, pistache de (...) --
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3 janvier
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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16:47
Vœux 2024
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Ouvertes en 2019, « Les chroniques du végétal » ont regroupé en 2023 quelques 35 nouveaux articles concernant les plantes et une poignée de sujets variés tous rappelés ci-dessous. Cultures Arbres & arbrisseaux Espèces sauvages Divers Garance des teinturiers SouciBetterave rouge Herbe à (...) --
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21 décembre
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:00
La patate douce, un OGM naturel fort apprécié
-
Alain
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Partout dans le monde, la patate douce (Ipomoea1 batatas (L.) Lam., 1793) est à la mode depuis les années 2000 (allemand : Battate, Süßkartoffel ; américain/anglais : sweet potato, sweetpotato, yam ; arabe : batatan hulwatan ; caribéen : mabi ; chinois : fan shu, gan shu ; cubain : aje ; (...) --
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Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:30
Rencontre avec la mahonie du Népal
-
Alain
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Enfant, je me souviens des bordures de Mahonia1 que plantait mon père autour de la maison familiale érigée au nord de Clermont-Ferrand sur la butte marneuse de Montjuzet. Je ne saurais dire de quelle espèce il s’agissait car ce genre de la famille des Berbéridacées compte environ 70 espèces (...) --
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5 décembre
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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09:20
Retrouvailles avec le pommier microcarpe de Sibérie.
-
Alain
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Lors de mon voyage estival au Québec, j’ai eu la chance de croiser quelques jeunes exemplaires ornementaux du pommier microcarpe de Sibérie, (Malus baccata (L.) Borkh., 1803), ou pommetier de Sibérie colonnaire, pommier à baies (allemand : Beerenapfel, Beerenapfel,baum, kirschapfelbaum, (...) --
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Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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06:00
Le bananier du Sikkim à petites bananes comestibles
-
Alain
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Ma récente mission dans le Royaume du Bhoutan m’a donné l’occasion d’observer in situ dans les forêts et les jardins vivriers le bananier du Sikkim (Musa sikkimensis Kurz, 1877)1, également appelé bananier de Darjeeling, bananier de l’Himalaya, et de goûter ses petites bananes achetées sur les (...) --
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Légendaire citronnelle du Bhoutan
-
Alain
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La citronnelle du Bhoutan (Cymbopogon bhutanicus Noltie, 1999)1 localement appelée solo baang ou sorbhang, est une herbacée pérenne commune du Bhoutan où elle est endémique des forêts de pins chir (Pinus roxburghii Sarg., 1897) des vallées chaudes et sèches des districts de Tashigang et Mongar (...) --
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05:27
Rencontre avec un arbre ancestral de l’hémisphère nord, Tetracentron sinense
-
Alain
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Une récente mission dans le petit et pentu royaume himalayen du Bhoutan coincé entre la Chine au nord et l’Inde au sud et recouvert de plus de 70% de forêts m’a permis d’observer dans son aire de distribution actuelle Tetracentron sinense, Oliver 18891 (anglais/ américain : spur-leaf ; (...) --
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Le figuier, un arbre à la sexualité complexe
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Espèce fruitière des plus anciennes citée dans la Bible et le Coran, le figuier (Ficus carica1 l., 1753), rarement encore appelé arbre à cariques, figuier de Carie, figuier d’Europe (allemand : Feigenbaum ; anglais : common fig-tree, edible fig, fig ; arabe : تين tīn ; catalan : figa, figuera (...) --
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07:00
Le laurier de Saint-Antoine aux multiples vertus
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Alain
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Le laurier de Saint-Antoine (Epilobium1 angustifolium L., 1753), ou antoinette, asperge des bois, aspergette, épilobe à feuilles étroites, épilobe en épi, fausse lysimaque, herbe aux serpents, osier fleuri, osier de Saint-Antoine, plante à feu, plemenste-la-grande, thé de Kapporie, thé de (...) --
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Le liseron d’eau, un légume mal connu en France
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Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
Grand classique des cuisines tropicales, le liseron d’eau (Ipomoea1 aquatica Forssk., 1775), dit aussi épinard d’eau, ipomée aquatique, patate aquatique ou kangkong (allemand : Trichterwinde ; anglais : Chinese spinach, swamp morning glory, water spinach ; bengali: কলমি kalami ; espagnol : (...) --
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21 septembre
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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07:01
L’amélanchier du Canada, une exquise révélation.
-
Alain
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Une récente visite au Québec m’a donné la chance d’observer l’amélanchier1 du Canada (Amelanchier2 canadensis (L.) Medik, 1793 ; syn. Mespilus canadensis L., 1753), cousin de l’amélanchier ovale3 de l’Hexagone. en fruits et de pouvoir déguster ses piridions sucrés et très finement acidulés, au (...) --
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12 septembre
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06:53
Des Physalis comestibles à leurs usages médicinaux.
-
Alain
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Une récente plongée dans mon herbier m’a ramené au 2 juillet 1973 dans la vieille vigne familiale de Montjuzet, sur les marnes de cette butte du nord de Clermont-Ferrand où je commençais d’herboriser. Je venais d’avoir 18 ans une dizaine jours auparavant et j’y récoltais un pied de coqueret (...) --
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1er septembre
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06:33
Réconcilions-nous avec le topinambour.
-
Alain
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Légume fréquemment décrié par nos grands-parents qui avaient dû en consommer trop souvent et sans aucun accompagnement pour ne pas succomber à la famine durant l’occupation nazie de la Seconde guerre mondiale1, aujourd’hui réhabilité par de grands chefs pour sa saveur voisine de celle de (...) --
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07:13
L’asaret du Canada, gingembre des Amérindiens !
-
Alain
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De récents échanges avec mon ami Pierre Bourque, ex-directeur du célèbre Jardin botanique de Montréal, puis maire de cette grande ville entre 1994 et 2001, m’ont fait découvrir l’asaret du Canada (Asarum1 canadense L., 1753)2 que les Québécois appellent asaret gingembre, ou gingembre sauvage (...) --
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11 août
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12:11
Le lys de mer, souvenir de jeunesse.
-
Alain
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Le lys de mer (Pancratium1 maritimum2 L., 1753), aussi nommé jonquille des mers, lis de mer, lis des sables, lis maritime, lis mathiole, lys de Phénicie, pancrace maritime (allemand : Meerstrands-Gilge ; catalan : assutzena d’arenal, lliri d’arenal, lliri de mar, lliri mari ; anglais : sand (...) --
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1er août
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07:00
La canneberge et sa puissante filière nord-américaine.
-
Alain
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Un récent voyage au Québec m’a permis de découvrir dans le nord de son aire spontanée de distribution la canneberge d’Amérique (Vaccinium macrocarpon, Aiton 1789), dite aussi airelle à gros fruits, baie de grue, canneberge, canneberge à gros fruits, graine, grande airelle rouge ou grande (...) --
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20 juillet
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07:00
Le datura stramoine, affreux sorcier déguisé en fleur.
-
Alain
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S’il est une espèce controversée qui comporte une multitude de noms vernaculaires, c’est bien le datura stramoine (Datura stramonium L., 1753) dénommé aussi chasse-taupe, datura officinal, herbe au diable, herbe aux fous, herbe aux magiciens, herbe aux sorciers endormeuse, herbe-aux-taupes, (...) --
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14 juillet
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13:18
La corette potagère, légume-feuille et textile à la fois !
-
Alain
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La corette1 potagère ou crincrin, guimauve potagère, mélonkie, jute rouge, jute tossa, (Corchurus olitorius L. , 1753) est une Malvacée curieusement cultivée en Asie et en Afrique subsaharienne à la fois comme légume et comme plante textile (allemand : Langkapsel-Jute ; anglais : bush okra, (...) --
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4 juillet
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13:14
La vigne a deux berceaux.
-
Alain
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Vignes du Puy-de-Dôme © Desprat-St-Verny Où est-ce que la vigne domestique (Vitis vinifera subsp. vinifera L., 1753), cet arbrisseau sarmenteux au feuillage caduc de la famille des Vitacées (ou Ampélidacées) a été domestiquée alors que le genre Vitis pousse sous de multiples formes en Europe, (...) --
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20 juin
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07:01
Le goyavier, généreux fruitier pantropical.
-
Alain
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Très éloigné de sa terre natale, mon premier souvenir du goyavier (Psidium guajava L., 1793), parfois appelé poirier des Indes (anglais : guava ; espagnol : guajava ; portugais : goiaba ; autres noms étrangers, cf. Psidium guajava (guava) | CABI Compendium (cabidigitallibrary.org)), (...) --
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07:33
Contempler le nombril de Vénus
-
Alain
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Chaque fois que je redécouvre ici ou là le nombril de Vénus (Umbilicus rupestris (Salisb.) Dandy, 1948), aussi appelé selon les régions, varinet, cotylédon, coucoumelle, cymbalion, escudet, gobelet, herbe au chantre, jardin d’aphrodite, nombril des rochers, ombilic, ombilic des rochers, (...) --
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2 juin
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11:35
Inattendu chrysanthème comestible.
-
Alain
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Lorsque dans l’Hexagone, quelqu’un parle de chrysanthèmes, la majorité de nos contemporains associe ces plantes au jour de Toussaint. Pourtant, jusqu’au XIXe siècle, la coutume était en France d’allumer une bougie sur la tombe de chaque défunt1 pour en célébrer le souvenir et l’espérance (...) --
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22 mai
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07:00
Enfin en compagnie des fritillaires
-
Alain
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Soixantenaire, j’avais depuis des décennies un rêve que je viens enfin de réaliser en cette seconde moitié d’avril : assister à la floraison printanière précoce de la fritillaire pintade (Fritillaria1 meleagris L. 1753), liliacée rare et méridionale en mon Auvergne natale où elle est protégée (...) --
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07:00
Une Afghane grande voyageuse : la carotte cultivée.
-
Alain
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Diversité génétique des carottes ©USDA-ARS-WCPierre Doris (1919-2009) qui, dit-on, préférait le civet de lapin à la carotte Vichy, nous a légué ce « conseil d’un chasseur : pour chasser le lapin, mettez-vous derrière un arbre et imitez le cri de la carotte ! ». S’il est douteux que cet article (...) --
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2 mai
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07:00
La ficaire, balise du printemps.
-
Alain
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Biotope de la ficaire, Pardon, Puy-de-Dôme, mars 2006 – ©AlainBonjean Renonculacée typique des zones humides et fraîches, la ficaire (Ficaria verna Huds., 1762), nommée aussi selon les régions de l’Hexagone, billonée, bouton d’or, clair-bassin, éclairette, couilles de prêtre, épinard des (...) --
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24 avril
Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
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07:00
L’herbe à poivre, parfum d’Indochine.
-
Alain
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Espèce aromatique commune dans la cuisine de l’Asie de l’est et de l’Himalaya, l’herbe à poivre (Houttuynia1 cordata Thunb. 1783), chère à celles et à ceux qui ont visité ou vécu en Indochine, est aussi appelée coriandre des bois, herbe poivre, poivre de Chine, plante caméléon (anglais : (...) --
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