hortical, calendrier des jardins et de la nature

sumac des corroyeurs

2009-05-30T09:15:38Z

Ou vinaigrier, sumac des tanneurs.
Les fruits sont confits au vinaigre — comme les câpres — seul manière de les rendre consommables avec aussi le séchage pour les transformées en épice (entiers ou broyés) sure et acide. Cette épice ne s'emploie pas directement : dans les mets froids, elle doit être auparavant infusée et on utilise le jus ; dans les mets chauds, elle doit participer à la cuisson (soit directement, soit là aussi, infusée). La sève est toxique.

- utilisation / ensoleillée, juin, juillet, aout, fruits, blanc, 1 m, 3 m, horticole-jardin d'agrément, calcaire, sec, arbuste ou arbrisseau, dessiccation (séchage), traçante, vinaigre, pH 6, thyrse, racème (grappe), drupe, anacardiacées, Anacardiaceae, jaunes, jaunes orangés, bruns, jaunes bruns, hermaphrodite, endozoochore, anémogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), tannerie, antidiarrhéique, astringent, hémostatique, folia, fructus

bouleau pubescent

2009-04-28T13:38:58Z

Ou bouleau blanc, Betula alba.

Le bouleau pubescent est très proche du bouleau verruqueux avec qui il s'hybride facilement. Son port est plus fastigié. C'est un arbre qui apprécie les sols frais à très humides et qui pousse jusqu'à 10-15 mètres. Il est d'ailleurs responsable, avec le saule de l'atterrissement des mares naturelles.

Les bouleaux sont avec les saules et les peupliers les arbres de nos régions qui hébergent le plus de chenilles. Il est donc utile d'en planter ou de les laisser se développer. Malheureusement c'est aussi l'une des plantes les plus allergisantes de par son pollen.

Les feuilles, les brindilles et l'écorce intérieure sont utilisables en teinture (jaune, brun-roux, gris-violet).

L'écorce, riche en tanins, est aussi utilisée en tannerie.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Eriophyes leionotus (Eriophyidae) = Aculus leionotus
❦ Eriophyes lissonotus (Eriophyidae) = Aceria lissonota
❦ Acalitus rudis (Eriophyidae) = Aceria rudis
❦ Acalitus lingisetosus (Eriophyidae) = Aceria lingisetosat
❦ Acalitus calycophthirus (Eriophyidae)
❦ Cecidophyopsis betulae (Eriophyidae)
❦ Semudobia betulae (Cecidomyiidae)
❦ Semudobia tarda (Cecidomyiidae)
❦ Anisostephus betulinus (Cecidomyiidae)
❦ Massalongia rubra (Cecidomyiidae)
❦ Massalongia betulifolia (Cecidomyiidae)
❦ Resseliella betulicola (Cecidomyiidae) = Plemeliella betulicola

Calendrier pollinique de l'APPA-NPDC exemple 2004-2016 pour les bouleaux
sem.\ann.	04	05	06	07	08	09	10	11	12	13	14	15	16
	Codes : 1 (< 1 %), 2 (1-5 %), 3 (5-10 %), 4 (10-25 %), 5 > (> 25 %)
7	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	_
8	nc	nc	nc	nc	1	nc	nc	nc	_	_	nc	nc	_
9	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	1
10	nc	nc	_	1	_	_	_	1	_	_	1	_	1
11	nc	nc	1	_	_	_	_	1	_	_	1	_	1
12	nc	nc	1	1	1	_	1	2	1	_	1	1	1
13	nc	nc	1	_	1	1	2	5	3	_	4	_	2
14	5	nc	_	3	1	5	4	5	4	1	5	_	5
15	4	nc	2	3	4	5	5	4	4	1	4	4	4
16	2	4	5	5	5	3	4	3	4	4	2	5	4
17	4	5	4	3	4	2	3	2	4	5	2	3	3
18	2	2	4	2	2	1	1	2	3	4	1	2	3
19	2	2	2	2	_	1	1	1	2	2	1	1	1
20	1	3	1	1	2	1	_	1	1	1	1	1	1
21	1	2	1	_	2	1	1	1	1	1	1	1	_
22	1	_	1	_	2	_	1	1	2	1	1	_	1
23	1	_	1	_	2	_	1	1	1	1	1	1	_
24	1	_	_	_	_	_	_	1	_	1	1	_	1
25	_	_	1	_	_	_	_	_	1	1	_	_	_
26	1	_	1	_	_	_	1	_	_	_	1	_	_
27	1	_	_	_	_	_	1	_	_	_	_	_	_
28	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
29	_	_	_	_	_	_	_	1	_	_	_	_	_
30	1	_	_	_	_	_	_	1	_	_	_	_	_
31	_	_	_	1	1	_	1	_	_	_	_	_	_
32	_	_	_	1	_	_	_	_	_	_	_	_	1
33	1	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
34	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	1	1
35	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	1	_	1
36	1	_	_	_	_	_	_	nc	_	_	_	_	_
37	1	_	_	_	_	_	_	nc	_	_	1	_	1
38	_	_	_	_	_	_	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc
39	1	_	nc	nc	_	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc

gaude

2008-06-23T18:37:36Z

Ou réséda jaunâtre, réséda des teinturiers.

La gaude est une plante bisannuelle à la floraison jaune-crème, jaunâtre comme le dit le terme « réséda jaunâtre » l'un de ses autres noms, donc bien plus clair que celle de du réséda(Reseda lutea) commun, beaucoup plus répandu. C'est pourtant cette espèce qui fut cultivée pour la teinturerie [2]. Elle était récoltée après floraison.

La gaude préfère un sol drainé même sec.

La gaude est peu utilisée en plante ornementale malgré son intérêt graphique qui peut mettre en valeur de massifs de floraison ou de feuillage bas. Elle peut se ressemer seule mais la récolte des graines est plus sure pour la garder au jardin.

[1] D'après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

[2] Voir sur ce sujet :
Julian Wiethold, « La gaude : une plante tinctoriale importante de l'époque médiévale et du début de la période moderne », Les Nouvelles de l'archéologie [Online], 114 | 2008, Online since 30 December 2011, connection on 17 December 2018. URL :
http://journals.openedition.org/nda/620 ; DOI : 10.4000/nda.620

Toutes les parties aériennes sont utilisables en teinture : jaune. La racine était seulement destinée à la pharmacopée, les feuilles participant aux deux usages.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Réséda des teinturiers » in Notes de terrain (23 aout 2020)

gardénia

2008-05-19T08:42:00Z

Ou Gardenia augusta, jasmin du Cap.
Le gardénia est un arbrisseau, à floraison blanche très parfumée et feuillage vernissé, originaire de la Chine subtropicale.
Le gardénia préfère un sol franc et léger, neutre ou légèrement acide et assez riche.

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, aout, fleurs, blanc, 1,50 m, 2 m, horticole-jardin d'agrément, acide, humifère, drainé, fleur parfumée, rubiacées, arbuste ou arbrisseau, teinture, pH 4,5, pH 5, pH 5,5, Rubiaceae, jaunes, jaunes orangés, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), fleur solitaire, analgésique, antipyrétique (ou fébrifuge), céphalique, sédatif (calmant), fructus

prêle des champs

2008-05-01T18:13:29Z

caqueue, candèle èd file, queue èd rat, queue èd baudet

- utilisation / vivace, avril, mai, 10 cm, 50 cm, frais, fertile, bourgeons/jeunes pousses, teinture, vinaigre, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, rhizome, médicament, tubercule, équisetacées, jaunes, jaunes orangés, monoïque, anémochore, hydrogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), purin, antirhumatismal, astringent, antitussif (béchique), diurétique, hémostatique, reminéralisant, stomachique, vulnéraire, herba, non, Equisetaceae

curcuma

2008-05-01T16:42:13Z

Ou Curcuma domestica, safran des Indes, racine de safran, curcuma long, souchet, souchet des Indes.
Le curcuma est une vivace de moins d'un mètre de haut, cultivée pour son rhizome. Celui-ci est réduit en poudre comme épice et colorant (alimentation — le E100 de la curcumine —, textile, marqueterie). En cuisine,il est souvent associé au poivre qui stimule l'assimilation de ses principes actifs.
La culture se fait sous abri et demande de l'humidité pour sa croissance. Humidité à réduire (…)

- utilisation / ensoleillée, vivace, septembre, janvier, février, juin, juillet, racines/rhizome ou tubercule, jaune, 1 m, 60 cm, potager, condiment, drainé, fertile, teinture, pH 4, pH 4,5, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, rhizome, médicament, zingibéracées, Zingiberaceae, jaunes, jaunes orangés, orangés, bruns orangés, antidiarrhéique, anti-inflammatoire, cholécystokinétique (cholécystocinétique), ophtalmique, vulnéraire, radix, emménagogue

safran

2007-04-09T08:02:47Z

Ou crocus d'automne, safran d'Espagne, safran du Gâtinais, safran du Levant, safran oriental.
L'un des crocus d'automne. Sa floraison est bleue. Il ne fleurit généralement pas l'année de plantation.
Son pollen étant stérile, il ne se reproduit que par hybridation ou par reproduction végétative qui seule donne des crocus de safran. La récolte consiste à prélever les trois filaments rouges du pistil, puis les faire sécher au four, 1/4 h à 50 °C avant de les stocker au sec et au sombre. On (…)

- utilisation / vivace, juillet, septembre, septembre, octobre, novembre, fleurs, bleu, rose, mauve, 10 cm, 10 cm, léger, condiment, drainé, oui, fleur parfumée, fertile, pourpre, iridacées, teinture, dessiccation (séchage), 8 cm, bulbe, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, rhizome, médicament, Iridaceae, capsule, jaunes, jaunes orangés, orangés, bruns orangés, hermaphrodite, entomogame, barochore, fleur solitaire, géophytes (hivernage souterrain), stomachique, flores, emménagogue, simple en vente libre

plantain, grand

2006-10-02T16:26:55Z

Ou plantain à large feuilles, plantain commun, plantain des oiseaux, plantain majeur, plantain officinal, plantain à bouquet.

Les feuilles de plantain sont parfois consommées en salade mais moins que celles du plantain lancéolé. Par contre, écrasées sur les piqûres de moustique et d'ortie, elle font disparaitre la sensation de douleur et surtout cette sensation qui revient souvent après une accalmie. On l'emploie aussi pour faciliter la cicatrisation des petites coupures.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Herbier du Québec
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Calendrier pollinique de l'APPA-NPDC exemple 2004-2016 pour l'ensemble des plantains
sem.\ann.	04	05	06	07	08	09	10	11	12	13	14	15	16
	Codes : 1 (< 1 %), 2 (1-5 %), 3 (5-10 %), 4 (10-25 %), 5 > (> 25 %)
7	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	_
8	nc	nc	nc	_	_	nc	nc	nc	_	_	nc	nc	_
9	nc	nc	2	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
10	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
11	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
12	nc	nc	_	2	_	_	_	_	_	_	_	_	_
13	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
14	_	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	1
15	_	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
16	_	_	_	_	_	_	_	2	_	_	_	_	1
17	_	2	_	2	_	_	2	2	_	1	2	_	_
18	2	_	2	2	_	_	_	4	2	_	_	_	3
19	1	2	2	2	nc	2	_	2	3	2	2	_	2
20	3	2	2	_	_	2	2	2	3	2	2	2	3
21	3	_	_	3	4	3	_	2	2	2	4	2	2
22	3	4	2	3	3	2	3	3	2	2	3	2	2
23	2	3	4	2	2	2	2	3	2	2	2	4	3
24	3	4	nc	2	2	_	2	3	2	3	2	3	2
25	3	3	3	2	3	5	3	2	4	3	2	3	3
26	2	2	4	2	3	2	3	3	3	2	_	4	2
27	2	2	4	3	2	3	3	3	2	3	3	3	3
28	2	2	2	3	_	2	3	2	2	3	1	3	3
29	3	2	4	3	3	3	2	2	2	3	3	4	4
30	2	4	2	2	3	2	3	2	2	nc	3	3	3
31	3	4	3	3	4	_	4	4	2	3	3	2	2
32	2	4	2	4	3	3	3	2	2	3	4	3	2
33	3	4	3	3	2	3	3	4	4	3	2	2	3
34	3	2	2	_	2	4	_	2	3	3	3	2	3
35	3	2	3	3	3	4	3	2	2	3	2	2	1
36	3	3	2	2	2	2	2	nc	3	4	3	1	_
37	3	_	2	2	2	_	_	nc	3	2	2	2	1
38	_	2	2	_	2	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc
39	1	2	nc	nc	2	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc

mahonia

2006-10-01T13:25:54Z

Ou Mahonia aquifolium, mahonia faux houx.
Le mahonia, du nom du genre dans lequel cet arbuste était classé avant d'être fusionné dans le genre Berberis de l'épine-vinette, est connu pour sa floraison printanière jaune en clochettes et son feuillage piquant. Il est originaire de l'Ouest canadien et du Nord-Ouest étatsunien.
Le mahonia est facile à cultiver, sans grande exigence quoique sensible à l'oïdium. Mellifère et nourrisseur d'oiseaux, il peut être utilisé dans les massifs, haies (…)

- utilisation / ombragée, mi-ombre, novembre, décembre, avril, mai, fruits, jaune, 1,50 m, horticole-jardin d'agrément, humifère, aout, septembre, drainé, frais, oui, haie ou lisière, berbéridacées, septembre, octobre, arbuste ou arbrisseau, teinture, traçante, Berberidaceae, pH 6,5, pH 7, rhizome, racème (grappe), baie, tige, violets, bleus violacés, lilas et mauves, jaunes, jaunes orangés, bruns, jaunes bruns, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), carminatif, stomachique, radix, dermatologique, potentiel pollen : 2/5, potentiel nectar : 2/5

pommier sauvage

2006-09-18T13:26:37Z

Le pommier sauvage est un arbre européen qui a en faible partie influencé le pommier domestique Malus domestica même si ce dernier descend plutôt du Malus sieversii d'Asie centrale. Lui-même est très menacé par la fragmentation de ses territoires et par les hybridations.

Outre son utilité dans la diversité forestière, la qualité de son bois (même si les vieux arbres ont tendance à se creuser) proche du poirier, le pommier sauvage est aussi utilisé comme porte-greffe pour les pommiers hautes-tiges.

Sur l'histoire du pommier sauvage européen : Impact du climat sur la diversité génétique du pommier sauvage européen (9 avril 2015).

Les feuilles et l'écorce sont utilisables en teinture (jaune et brun-rouge).

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Phyllocoptes malinus (Eriophyidae)
❦ Dasineura mali (Cecidomyiidae)
❦ Eriosoma lanigerum (Aphididae)