hortical, calendrier des jardins et de la nature

pastel

2006-07-22T19:48:44Z

wède

- utilisation / ensoleillée, bisannuel, vivace, mai, juin, juillet, jaune, 1 m, 1,20 m, sec, oui, fertile, brassicacées (crucifères), rocaille ou talus, juin, juillet, friche/colonisation ou ruines, teinture, Brassicaceae, racème (grappe), sans type spécial, silique, violets, bleus violacés, lilas et mauves, bleus, bleus turquoises, hermaphrodite, anémochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), antirhumatismal, antiscorbutique, antiseptique, cicatrisant, folia, dermatologique, sur le capitulaire De Villis

persicaire

2006-07-22T13:37:18Z

Ou renouée persicaire, pied-rouge, Persicaria maculosa.
Plante de prairie humide, la renouée persicaire peut aussi se répandre dans le potager comme la proche renouée des oiseaux (Polygonum aviculare). La plante est astringente et ses feuilles étaient parfois consommées.

- utilisation / ensoleillée, annuel, juin, juillet, aout, septembre, octobre, feuilles, rose, 80 cm, 20 cm, non-calcaire, frais, fertile, mare/bords d'eau ou fossé, polygonacées, friche/colonisation ou ruines, teinture, Polygonaceae, cyme, épi, akène, bleus, bleus turquoises, jaunes, jaunes orangés, hermaphrodite, autogame, thérophytes (annuelles), barochore, hémostatique, herba

chèvrefeuille des haies

2006-07-21T17:54:36Z

Ou chèvrefeuilles des bois.
Le chèvrefeuille des bois ou des haies est une plante sarmenteuse de 2-4 à parfois 5 m de haut qui s'enroule autour des tiges d'autres arbustes. Ses fleurs, parfumées la nuit, sont bicolores blanc et jaune clair. Contrairement au chèvrefeuille commun, il n'y a pas de bractées soudées en cuvette sous ses fleurs et fruits.
C'est une plante de sous-bois et de lisière qui supporte le soleil et préfère les sols un peu acide et frais.

- utilisation / ombragée, mi-ombre, vivace, septembre, octobre, juin, juillet, aout, septembre, blanc, juillet, aout, oui, fleur parfumée, grimpant, haie ou lisière, 5 m, crème, sous-bois, caprifoliacées, aout, septembre, bicolore, surface/ratissage, teinture, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, Caprifoliaceae, cyme, baie, sans type spécial, tige, bleus, bleus turquoises, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), nectar, astringent, dépuratif, diurétique, émollient (adoucissant des muqueuses), folia, fructus, cortex, Nature en ville

ronce à mures

2004-03-07T08:43:51Z

Ou ronce commune, ronce des bois, ronce des haies, mûre, mûrier, ronce ligneuse, catinuron, aronce.

La ronce pousse spontanément dans les sous-bois clairs, les clairières, les haies et les terrains délaissés. Elle est un abri pour la petite faune et pour régénérer ou implanter une forêt par la protection qu'elle offre aux jeunes pousses ou plants d'arbres contre les herbivores.

« La » ronce à mûres correspond, dans les faits, à un (grand) ensemble d'espèces difficiles à distinguer pour le profane comme pour le botaniste. Par facilité, le nom Rubus fruticosus est généreusement utilisé avec aussi l'expression « un Rubus », oubliant que le framboisier — plus facilement discernable —, est aussi un Rubus.

Les fruits — cueillis le matin [1], ils sont plus sucrés —, sont souvent transformés en gelée mais la confiture de mures reste l'une des meilleures. Les feuilles sont utilisables en « thé ». Les tiges fendues étaient utilisées en liens et en vannerie, parfois seules, parfois en torsade pour maintenir la paille de seigle. Les mêmes tiges tronçonnées, rassemblées en fagot et suspendues à 60 cm de haut (verticalement, comme horizontalement) peuvent servir à héberger divers insectes auxiliaires anti-pucerons.

Taille : on supprime seulement le bois bien mort. La taille consiste juste à limiter le développement.

Dans le département du Nord, les fleurs de ronce sont l'une des principales sources du miel de campagne.

La ronce fait aussi l'objet de dictons: Mauvais temps à la Sainte-Léonce (18 juin), peu de fruits, beaucoup de ronces.

[1] Suivant les modes de conservation, la limite de consommation peut varier. Ainsi on peut trouver frigo : 2 jours, congélateur : 8 mois, conserve, vinaigre, confiture ou gelée : 1 ans, alcool : 2 ans,
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8 . — p. 354-357.

Les variétés communément vendues : http://www.arbre-fruitier.com/mures....

Les fruits et les turions sont utilisables en teinture (gris, violet).

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Ronces » in Notes de terrain (11 septembre 2019)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Eriophyes gibbosus (Eriophyidae) = Epitrimerus gibbosus
❦ Dasineura plicatrix (Cecidomyiidae)
❦ Contarinia rubicola (Cecidomyiidae)
❦ Lasioptera rubi (Cecidomyiidae)
❦ Diastrophus rubi (Cynipidae)

troène

2004-02-17T15:15:52Z

Le troène commun est un arbuste de haie et de sous-bois clair qui rejette de souche et se marcotte facilement. C'est le seul troène indigène. Mellifère et parfumé (floraison de fin mai à juillet), il se plante moins que le troène horticole (de Californie ou du japon, à feuilles ovales). Ses feuilles ne sont en effet pas persistantes même si parfois marcescentes. Il est souvent considéré comme demi-persistant (et/ou semi-caduc, selon les point de vue).
Les fruits (ou raisin de chien) (…)

- utilisation / ensoleillée, ombragée, mi-ombre, novembre, juin, juillet, blanc, 3 m, argileux, léger, juillet, oui, fleur parfumée, calcaire possible, haie ou lisière, 5 m, oléacées, janvier, aout, septembre, octobre, novembre, décembre, arbuste ou arbrisseau, teinture, 2 m, Oleaceae, pH 7, pH 7,5, pH 8, racème (grappe), baie, sans type spécial, violets, bleus violacés, lilas et mauves, bleus, bleus turquoises, verts, jaunes verdâtres, jaunes, jaunes orangés, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), vannerie, astringent, détersif, vulnéraire, folia, flores, Nature en ville, potentiel pollen : 2/5, potentiel nectar : 4/5, galles citées

sureau noir

2004-02-13T15:42:30Z

Ou grand sureau, arbre de Judas, sambuquier, sampéchier, haut bois.

Le sureau peut atteindre — exceptionnellement — 10 m de haut. Ses fleurs sont utilisées à diverses boissons (« vins », pétillants) ou à parfumer desserts et confitures et aussi à des fins médicinales, ses fruits s'utilisent en gelées et en confitures [2]. Ceux-ci sont à récolter lorsque leurs pédoncules sont bien rouges, signe de maturité [3]. Ils ne doivent pas être consommés crus car ils contiennent des toxines — dont la sambunigrine — qui sont détruites à la cuisson ; d'où leur propriété laxative parfois utilisée.

À l'état naturel, on trouve des individus à feuillage plus ou moins laciniés mis ensuite en valeur par les pépiniéristes pour leur valeur esthétique.

Le bois de sureau est de piètre qualité ; plus dur dans les vieux troncs, il est parfois utilisé, pour les manches de petits outils ou ,de part sa souplesse, pour les fourches ; on le cultive alors en têtard pour en récolter les perches tous les 3-5 ans. Feuilles et aubier contiennent de l'acide cyanhydrique, toxique.

Le sureau fait aussi l'objet de dictons: À Sainte Colette (6 mars), on voit à vue d'œil, au sureau pousser des feuilles.

À la Sainte Colette (6 mars), le sureau s'effeuillette.

[1] D'après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

[2] Suivant les modes de conservation, la limite de consommation peut varier. Ainsi on peut trouver frigo (baies) : 3-5 jours, gelée : 1 an, congélateur : 8 mois, sec (fleurs) : 6 mois, alcool (fleurs) : 2 ans, vinaigre (fleurs) : 1 an,
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8 . — p. 512-515.

[3] Encore que des individus ont les pédoncules déjà rouge magenta, dès juillet, avant la fin de la fructification.

Les fruits et les jeunes rameaux sont utilisables en teinture (jaune, violet). Le feuillage est utilisable en purin bouilli comme répulsif à campagnols.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Sur les risques d'intoxication, voir aussi sur le Système canadien d'information sur la biodiversité. Système canadien d'information sur les plantes toxiques.

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Epitrimerus trilobus (Eriophyidae)
❦ [Placochela nigripes->https://bladmineerders.nl/parasites/animalia/arthropoda/insecta/diptera/nematocera/cecidomyiidae/cecidomyiinae/cecidomyiidi/asphondyliini/schizomyiina/placochela/placochela-nigripes/] (Cecidomyiidae)