https://hortical.com/ <p>Hortical, calendrier des jardins et de la nature, est une base de données sur 816 plantes rencontrées dans des jardins potagers et des jardins plus « naturels » qu'« horticoles », dans notre environnement et sur déjà 10007 événements phénologiques sur la région lilloise depuis 2005.</p> fr SPIP - www.spip.net https://hortical.com/IMG/logo/siteon0.jpg?1257677163 https://hortical.com/ 100 672 https://hortical.com/article85.html https://hortical.com/article85.html 2004-02-19T18:03:34Z text/html fr utilisation ensoleillée annuel bisannuel avril mai septembre juin juillet aout septembre juillet aout septembre octobre feuilles blanc 1 m 30 cm potager graines calcaire humifère léger condiment pomme de terre sec drainé 20 cm<span class="plant"></span> oui feuillage parfumé fertile apiacées (ombellifères) 1 cm aout septembre octobre congélation Apiaceae 40 cm<span class="rang"></span> 5 ans 7 ans <i>p</i>H 6 <i>p</i>H 6,5 <i>p</i>H 7 médicament ombelle akène hermaphrodite entomogame thérophytes (annuelles) barochore anis 30 cm<span class="rang"></span> antidiarrhéique antispasmodique (spasmolytique) apéritif digestif stimulant stomachique semen simple en vente libre sur le capitulaire <i>De Villis</i> <p>Ou persil arabe, persil chinois. <br class='autobr' /> Cette plante condimentaire de climat chaud se cultive en situation ensoleillée et protégé. On sème la coriandre, en poquet, en mai-juin ou après la fructification en septembre pour tenter de la cultiver en bisannuelle. <br class='autobr' /> Les feuilles de coriandre sont plus parfumées que les graines que l'on utilise aussi en cuisine. Ces feuilles se récolte à mesure des besoins mais on peut les congeler.</p> - <a href="https://hortical.com/rubrique1.html" rel="directory">utilisation</a> / <a href="https://hortical.com/mot1.html" rel="tag">ensoleillée</a>, <a href="https://hortical.com/mot4.html" rel="tag">annuel</a>, <a href="https://hortical.com/mot5.html" rel="tag">bisannuel</a>, <a href="https://hortical.com/mot10.html" rel="tag">avril</a>, <a href="https://hortical.com/mot11.html" rel="tag">mai</a>, <a href="https://hortical.com/mot15.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://hortical.com/mot36.html" rel="tag">juin</a>, <a href="https://hortical.com/mot37.html" rel="tag">juillet</a>, <a href="https://hortical.com/mot38.html" rel="tag">aout</a>, <a href="https://hortical.com/mot39.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://hortical.com/mot49.html" rel="tag">juillet</a>, <a href="https://hortical.com/mot50.html" rel="tag">aout</a>, <a href="https://hortical.com/mot51.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://hortical.com/mot52.html" rel="tag">octobre</a>, <a href="https://hortical.com/mot55.html" rel="tag">feuilles</a>, <a href="https://hortical.com/mot61.html" rel="tag">blanc</a>, <a href="https://hortical.com/mot71.html" rel="tag">1 m</a>, <a href="https://hortical.com/mot75.html" rel="tag">30 cm</a>, <a href="https://hortical.com/mot102.html" rel="tag">potager</a>, <a href="https://hortical.com/mot104.html" rel="tag">graines</a>, <a href="https://hortical.com/mot108.html" rel="tag">calcaire</a>, <a href="https://hortical.com/mot122.html" rel="tag">humifère</a>, <a href="https://hortical.com/mot124.html" rel="tag">léger</a>, <a href="https://hortical.com/mot148.html" rel="tag">condiment</a>, <a href="https://hortical.com/mot229.html" rel="tag">pomme de terre</a>, <a href="https://hortical.com/mot242.html" rel="tag">sec</a>, <a href="https://hortical.com/mot244.html" rel="tag">drainé</a>, <a href="https://hortical.com/mot248.html" rel="tag">20 cm<span class="plant"></span></a>, <a href="https://hortical.com/mot250.html" rel="tag">oui</a>, <a href="https://hortical.com/mot251.html" rel="tag">feuillage parfumé</a>, <a href="https://hortical.com/mot256.html" rel="tag">fertile</a>, <a href="https://hortical.com/mot327.html" rel="tag">apiacées (ombellifères)</a>, <a href="https://hortical.com/mot516.html" rel="tag">1 cm</a>, <a href="https://hortical.com/mot526.html" rel="tag">aout</a>, <a href="https://hortical.com/mot527.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://hortical.com/mot528.html" rel="tag">octobre</a>, <a href="https://hortical.com/mot650.html" rel="tag">congélation</a>, <a href="https://hortical.com/mot666.html" rel="tag">Apiaceae</a>, <a href="https://hortical.com/mot688.html" rel="tag">40 cm<span class="rang"></span></a>, <a href="https://hortical.com/mot705.html" rel="tag">5 ans</a>, <a href="https://hortical.com/mot707.html" rel="tag">7 ans</a>, <a href="https://hortical.com/mot732.html" rel="tag"><i>p</i>H 6</a>, <a href="https://hortical.com/mot733.html" rel="tag"><i>p</i>H 6,5</a>, <a href="https://hortical.com/mot734.html" rel="tag"><i>p</i>H 7</a>, <a href="https://hortical.com/mot759.html" rel="tag">médicament</a>, <a href="https://hortical.com/mot796.html" rel="tag">ombelle</a>, <a href="https://hortical.com/mot820.html" rel="tag">akène</a>, <a href="https://hortical.com/mot1023.html" rel="tag">hermaphrodite</a>, <a href="https://hortical.com/mot1034.html" rel="tag">entomogame</a>, <a href="https://hortical.com/mot1039.html" rel="tag">thérophytes (annuelles)</a>, <a href="https://hortical.com/mot1043.html" rel="tag">barochore</a>, <a href="https://hortical.com/mot1056.html" rel="tag">anis</a>, <a href="https://hortical.com/mot1110.html" rel="tag">30 cm<span class="rang"></span></a>, <a href="https://hortical.com/mot1120.html" rel="tag">antidiarrhéique</a>, <a href="https://hortical.com/mot1128.html" rel="tag">antispasmodique (spasmolytique)</a>, <a href="https://hortical.com/mot1130.html" rel="tag">apéritif</a>, <a href="https://hortical.com/mot1141.html" rel="tag">digestif</a>, <a href="https://hortical.com/mot1164.html" rel="tag">stimulant</a>, <a href="https://hortical.com/mot1165.html" rel="tag">stomachique</a>, <a href="https://hortical.com/mot1176.html" rel="tag">semen</a>, <a href="https://hortical.com/mot1850.html" rel="tag">simple en vente libre</a>, <a href="https://hortical.com/mot1942.html" rel="tag">sur le capitulaire <i>De Villis</i></a> <img src='https://hortical.com/IMG/logo/arton85.jpg?1257676600' class="spip_logo spip_logo_right" width="250" height="585" alt=""/> <div class='rss_chapo'><p>Ou persil arabe, persil chinois.</p></div> <div class='rss_texte'><p>Cette plante condimentaire de climat chaud se cultive en situation ensoleillée et protégé. On sème la coriandre, en poquet, en mai-juin ou après la fructification en septembre pour tenter de la cultiver en bisannuelle.</p> <p>Les feuilles de coriandre sont plus parfumées que les graines que l'on utilise aussi en cuisine. Ces feuilles se récolte à mesure des besoins mais on peut les congeler.</p></div> <div class='rss_ps'><p>Voir sur herbier : <br /><a class="spip_out" href="https://digitale.cbnbl.org/digitale-rft/Consultation/Taxon_accueil.do?codeMetier=8180" title="Digitale2, système d'information sur la flore et la végétation développé au Conservatoire botanique national de Bailleul (CBNBl).">Digitale2 (CBNB de Bailleul)</a></p></div> https://hortical.com/article5.html https://hortical.com/article5.html 2004-02-08T11:45:11Z text/html fr utilisation ensoleillée vivace avril mars avril mai septembre octobre juin juillet aout septembre juin juillet aout septembre octobre boutons floraux violet 1 m 1,50 m potager profond drainé frais oui 1 m<span class="plant"></span> astéracées (composées) 1 m<span class="rang"></span> aout septembre octobre novembre Asteraceae dessiccation (séchage) congélation conserve (appertisation) salaison (salage ou saumure) trois jours 7 ans vinaigre <i>p</i>H 6,5 <i>p</i>H 7 médicament capitule huile akène hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...) cholagogue cholérétique diurétique hypocholestérolémiant laxatif folia sur le capitulaire <i>De Villis</i> 21 °C 24 °C 15 jours 30 jours <p>articho</p> - <a href="https://hortical.com/rubrique1.html" rel="directory">utilisation</a> / <a href="https://hortical.com/mot1.html" rel="tag">ensoleillée</a>, <a href="https://hortical.com/mot6.html" rel="tag">vivace</a>, <a href="https://hortical.com/mot10.html" rel="tag">avril</a>, <a href="https://hortical.com/mot21.html" rel="tag">mars</a>, <a href="https://hortical.com/mot22.html" rel="tag">avril</a>, <a href="https://hortical.com/mot23.html" rel="tag">mai</a>, <a href="https://hortical.com/mot27.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://hortical.com/mot28.html" rel="tag">octobre</a>, <a href="https://hortical.com/mot36.html" rel="tag">juin</a>, <a href="https://hortical.com/mot37.html" rel="tag">juillet</a>, <a href="https://hortical.com/mot38.html" rel="tag">aout</a>, <a href="https://hortical.com/mot39.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://hortical.com/mot48.html" rel="tag">juin</a>, <a href="https://hortical.com/mot49.html" rel="tag">juillet</a>, <a href="https://hortical.com/mot50.html" rel="tag">aout</a>, <a href="https://hortical.com/mot51.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://hortical.com/mot52.html" rel="tag">octobre</a>, <a href="https://hortical.com/mot59.html" rel="tag">boutons floraux</a>, <a href="https://hortical.com/mot69.html" rel="tag">violet</a>, <a href="https://hortical.com/mot71.html" rel="tag">1 m</a>, <a href="https://hortical.com/mot72.html" rel="tag">1,50 m</a>, <a href="https://hortical.com/mot102.html" rel="tag">potager</a>, <a href="https://hortical.com/mot243.html" rel="tag">profond</a>, <a href="https://hortical.com/mot244.html" rel="tag">drainé</a>, <a href="https://hortical.com/mot246.html" rel="tag">frais</a>, <a href="https://hortical.com/mot250.html" rel="tag">oui</a>, <a href="https://hortical.com/mot312.html" rel="tag">1 m<span class="plant"></span></a>, <a href="https://hortical.com/mot331.html" rel="tag">astéracées (composées)</a>, <a href="https://hortical.com/mot457.html" rel="tag">1 m<span class="rang"></span></a>, <a href="https://hortical.com/mot526.html" rel="tag">aout</a>, <a href="https://hortical.com/mot527.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://hortical.com/mot528.html" rel="tag">octobre</a>, <a href="https://hortical.com/mot529.html" rel="tag">novembre</a>, <a href="https://hortical.com/mot648.html" rel="tag">Asteraceae</a>, <a href="https://hortical.com/mot649.html" rel="tag">dessiccation (séchage)</a>, <a href="https://hortical.com/mot650.html" rel="tag">congélation</a>, <a href="https://hortical.com/mot651.html" rel="tag">conserve (appertisation)</a>, <a href="https://hortical.com/mot652.html" rel="tag">salaison (salage ou saumure)</a>, <a href="https://hortical.com/mot656.html" rel="tag">trois jours</a>, <a href="https://hortical.com/mot707.html" rel="tag">7 ans</a>, <a href="https://hortical.com/mot718.html" rel="tag">vinaigre</a>, <a href="https://hortical.com/mot733.html" rel="tag"><i>p</i>H 6,5</a>, <a href="https://hortical.com/mot734.html" rel="tag"><i>p</i>H 7</a>, <a href="https://hortical.com/mot759.html" rel="tag">médicament</a>, <a href="https://hortical.com/mot785.html" rel="tag">capitule</a>, <a href="https://hortical.com/mot812.html" rel="tag">huile</a>, <a href="https://hortical.com/mot820.html" rel="tag">akène</a>, <a href="https://hortical.com/mot1038.html" rel="tag">hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...)</a>, <a href="https://hortical.com/mot1136.html" rel="tag">cholagogue</a>, <a href="https://hortical.com/mot1138.html" rel="tag">cholérétique</a>, <a href="https://hortical.com/mot1142.html" rel="tag">diurétique</a>, <a href="https://hortical.com/mot1154.html" rel="tag">hypocholestérolémiant</a>, <a href="https://hortical.com/mot1157.html" rel="tag">laxatif</a>, <a href="https://hortical.com/mot1172.html" rel="tag">folia</a>, <a href="https://hortical.com/mot1942.html" rel="tag">sur le capitulaire <i>De Villis</i></a>, <a href="https://hortical.com/mot2091.html" rel="tag">21 °C</a>, <a href="https://hortical.com/mot2094.html" rel="tag">24 °C</a>, <a href="https://hortical.com/mot2112.html" rel="tag">15 jours</a>, <a href="https://hortical.com/mot2127.html" rel="tag">30 jours</a> <img src='https://hortical.com/IMG/logo/arton5.jpg?1257676578' class="spip_logo spip_logo_right" width="250" height="377" alt=""/> <div class='rss_chapo'><p>Ou bérigoule, cardon artichaut.</p></div> <div class='rss_texte'><p>Dans notre région, peu favorable à l'artichaut, on cultive beaucoup le « Gros vert de Laon », plus adapté au froid humide. Ce légume est vivace mais ne survit pas à tous les hivers, même protégé.</p> <p>On le sème en avril pour le repiquer en septembre-octobre. Il est possible aussi de replanter des œilletons, tiré d'un pied adulte, de mars à juin.</p> <p>On récolte les boutons floraux de l'artichaut avant ouverture des écailles. On les consomment crus ou cuits (souvent bouillis), dans les 3 jours après la récolte<span class="spip_note_ref"> [<a href="#nb1" class="spip_note" rel="appendix" title="Suivant les modes de conservation, ces limites peuvent varier. Ainsi on peut (…)" id="nh1">1</a>]</span>.</p> <dl class="faq"><dt>L'artichaut fait aussi l'objet de dictons</dt> <dd><blockquote class="spip_poesie"><div>À la Saint-Léon (<strong>10 novembre</strong>), mets tes arti­chauts en monts.</div> </blockquote></dd></dl> <p>Pour la bonne reproduction d'une variété, il faut compter sur 10-15 porte-graines et une distance d'évitement entre variétés de 200-250 m<span class="spip_note_ref"> [<a href="#nb2" class="spip_note" rel="appendix" title="." id="nh2">2</a>]</span>. Attention, ces porte-graines peuvent se croiser avec le <a href='https://hortical.com/article121.html' class="spip_in">cardon</a>.</p></div> <hr /> <div class='rss_notes'><div id="nb1"> <p><span class="spip_note_ref">[<a href="#nh1" class="spip_note" title="Notes 1" rev="appendix">1</a>] </span>Suivant les modes de conservation, ces limites peuvent varier. Ainsi on peut trouver frigo : jamais, congélateur : 9 mois (pour les fonds), sec : 6 mois (pour les fonds), conserve : 1 an, sel, huile ou vinaigre : 6 mois<br class='autobr' /> <span>Pegeon, Élisabeth (dir.).<strong> <i>Le Traité Rustica de la conservation</i>.</strong> Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8 </span>. — p. 108-110.</p> </div><div id="nb2"> <p><span class="spip_note_ref">[<a href="#nh2" class="spip_note" title="Notes 2" rev="appendix">2</a>] </span><span>Heistinger, Andrea ; Arche Noah ; Pro Specie Rara.<strong> <i>Semences potagères : le manuel pour les produire soi-même</i>. </strong> Éd. du Rouergue, 2015. 424 p. — ISBN 978-2-8126-0864-3 </span>.</p> </div></div> <div class='rss_ps'><p>Voir sur herbier : <br /><a class="spip_out" href="https://digitale.cbnbl.org/digitale-rft/Consultation/Taxon_accueil.do?codeMetier=9943" title="Digitale2, système d'information sur la flore et la végétation développé au Conservatoire botanique national de Bailleul (CBNBl).">Digitale2 (CBNB de Bailleul)</a></p></div>