hortical, calendrier des jardins et de la nature

nivéole d'été

2016-04-30T17:05:22Z

Ou clochette d'été, grande perce-neige.
La nivéole d'été est une bulbeuse à floraison blanche et printanière (avril-mai). Les fleurs (3-5 par pied) sont plus larges et plus ouvertes que celles du perce-neige auquel elle succède.
Elle apprécie les terrains argileux et frais voire humides : utile pour les bords de mare et de ruisseaux. On peut aussi la planter sous des feuillus où elle fleurira pendant leur feuillaison. Elle sera ensuite protégée du plein soleil.

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, octobre, novembre, avril, mai, blanc, 15 cm, 40 cm, horticole-jardin d'agrément, humifère, léger, frais, mare/bords d'eau ou fossé, liliacées, 10 cm, 8 cm, Amaryllidaceae, bulbe, ombelle, capsule, blanc, hermaphrodite, entomogame, barochore, géophytes (hivernage souterrain), Nature en ville

jonquille

2006-07-22T10:17:01Z

Ou narcisse des prés, narcisse jaune.

La jonquille est une plante bulbeuse, à floraison généralement jaune, qui fleurit tôt au printemps, parfois dès la fin février mais le plus souvent dès la mi-mars.

Cette plante se naturalise facilement si le terrain est assez frais. On l'installera de préférence dans des pelouses ou en sous-bois clair (feuillus). La plantation des bulbes se fait en automne. Sa floraison étant courte (deux-trois semaines), on peut mêler des variétés plus ou moins précoces.

Dans les zones naturelles, elle disparait du fait de la sur-cueillette.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Narcisse ou jonquille sauvage » in Notes de terrain (15 mars 2017)

Sur les risques d'intoxication, voir aussi sur le Système canadien d'information sur la biodiversité. Système canadien d'information sur les plantes toxiques.

ail des ours

2006-07-22T10:08:53Z

Ou ail des bois.
L'ail des ours est une plante de sous-bois, un ail aux feuilles aplaties en forme de lances qui disparaissent en hiver. Seul, alors, un petit bulbe maintient la plante en vie. Il a tendance à s'étaler en plate-bandes à l'ombre d'arbres ou en lisière de grandes haies ombrageuses, de préférence en terrain frais, parfois humide.
On le repère à ses fleurs qui apparaissent, d'avril à juin, après les feuilles et que l'on peut utiliser comme condiment décoratif en cuisine. Ses (…)

- utilisation / ombragée, mi-ombre, vivace, avril, mai, juin, feuilles, fleurs, blanc, 50 cm, bulbe/gousses, frais, oui, feuillage parfumé, fleur parfumée, fertile, haie ou lisière, mare/bords d'eau ou fossé, humide, sous-bois, liliacées, Amaryllidaceae, bulbe, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, pH 8,5, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, autogame, barochore, géophytes (hivernage souterrain), antidiarrhéique, antirhumatismal, antiseptique, antitussif (béchique), carminatif, digestif, diurétique, expectorant, hypotensif, stimulant, vermifuge (antihelminthique, ténifuge), vulnéraire, folia, radix, Nature en ville, potentiel pollen : 4/5, potentiel nectar : 4/5

narcisse des poètes

2005-08-14T12:11:39Z

Espèce proche de la jonquille.

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, septembre, octobre, avril, mai, blanc, 50 cm, 20 cm, horticole-jardin d'agrément, drainé, frais, fleur parfumée, fertile, prairie, amaryllidacées, Amaryllidaceae, capsule, hermaphrodite, entomogame, barochore, fleur solitaire, géophytes (hivernage souterrain), purgatif, vomitif (émétique), radix, Nature en ville

perce-neige

2004-04-01T08:41:25Z

Ou clochette d'hiver.

Le perce-neige est une bulbeuse qui fleurit, blanc, en hiver. Haute de 15-25 cm en floraison, cette plante pousse sous les feuillus et fleurit justement en l'absence des feuilles des arbres et arbustes surplombant. Le feuillage du perce-neige, disparait lui par la suite jusqu'en novembre-janvier suivant les années. On peut aussi la trouver dans des prairies mais contrairement aux crocus elle supporte mal les zones piétinées même après la fin de sa visibilité.

Au jardin, cette bulbeuse se naturalise facilement et représente l'une des rares floraisons d'hiver avec d'autres bulbes. Elle est intéressante dans les sous-bois et les petits bosquets des jardins qu'elle éclaire alors et aussi sur les pelouses. Il faudra alors atteindre le jaunissement des feuilles pour tondre. Dans les deux cas, il ne faut pas hésiter en plante serré. En tant que plante de sous-bois mais aussi de lisière, on peut aussi garnir le bas de ses haies avec.

Le perce-neige est assez tolérant sur le sol, y compris calcaire même si un sol neutre et pas trop sec en été lui convient mieux. Il existe quelques cultivars comme des fleurs doubles pas toujours très esthétiques.

Sur les Galanthus, un très beau site (en nallement) : http://www.galanthus-online.de/
Et une belle page : https://leschroniquesduvegetal.wordpress.com/2021/02/01/le-perce-neige-violette-de-la-chandeleur/

Autre herbier : Vanette. « Perce-neige » in Notes de terrain (16 février 2020)

Sur les risques d'intoxication, voir aussi sur le Système canadien d'information sur la biodiversité. Système canadien d'information sur les plantes toxiques.

poireau perpétuel

2004-03-26T07:16:12Z

Ou ail faux-poireau, carambole, ail d'Orient, poireau d'été, ail éléphant.
Cet Allium — plutôt méditerranéen — disparait souvent en été pour réapparaitre à partir du bulbe. La récolte se fait lors de ce repos ; c'est le bulbe, en effet, que l'on consomme (cru comme cuit) malgré son nom de « poireau d'été ».
Il se divise par caïeux (comme l'ail) en octobre-novembre.

- utilisation / ensoleillée, vivace, octobre, novembre, mai, juin, juillet, aout, juillet, aout, rose, 1 m, 70 cm, bulbe/gousses, potager, humifère, léger, sec, drainé, frais, feuillage parfumé, 15 cm, liliacées, fabacées (légumineuses), fabacées (légumineuses), friche/colonisation ou ruines, Amaryllidaceae, 40 cm, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore

ciboule

2004-03-19T10:05:25Z

Ou oignon d'hiver, ail fistuleux, grande cive.
C'est la (grande) cive des vieux textes.

- utilisation / ensoleillée, vivace, mars, avril, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, feuilles, blanc, 30 cm, 20 cm, potager, léger, condiment, frais, 15 cm, liliacées, fabacées (légumineuses), fabacées (légumineuses), Amaryllidaceae, bulbe, 3 ans, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, sur le capitulaire De Villis, 6 °C

ail rocambole

2004-03-19T09:59:16Z

Ou Allium cepa proliferum, Allium scorodoprasum.
Pas de semis pour cet ail. Il est cultivé comme annuel, mais il suffit de replanter les bulbilles qui poussent à la place des fleurs.

- utilisation / vivace, octobre, novembre, juin, juillet, aout, rose, 60 cm, 30 cm, bulbe/gousses, potager, condiment, liliacées, fabacées (légumineuses), fabacées (légumineuses), Amaryllidaceae, 40 cm, ombelle, géophytes (hivernage souterrain)

ail chinois

2004-03-19T09:58:22Z

Ou ciboulette de Chine, ciboule de Chine, ail à feuilles plates.
Cet ail ciboule est semé après la récolte des graines, fin-septembre et octobre. On peut le repiquer ou le diviser toute l'année, hors l'été et la fin du printemps. Il faut qu'il est le temps de s'enraciner.
Comme pour les ciboules et ciboulettes, on consomme les feuilles et les fleurs également condimentaire surtout crues.

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, septembre, octobre, janvier, février, mars, avril, octobre, novembre, décembre, juillet, aout, septembre, feuilles, blanc, 60 cm, potager, horticole-jardin d'agrément, condiment, drainé, fertile, humide, liliacées, fabacées (légumineuses), fabacées (légumineuses), septembre, octobre, congélation, Amaryllidaceae, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, autogame, barochore

ciboulette

2004-03-05T14:15:19Z

Ou civette des jardins, fines herbes.
La multiplication de cette vivace aromatique se fait généralement en mars (ou fin septembre et octobre) par division de touffe.
Les feuilles se coupent à la base et non à la pointe. Il est d'ailleurs conseillé de rabattre régulièrement les pieds, notamment lorsqu'ils sont attaqués par des pucerons.
En cuisine, on utilise les fleurs ou les feuilles fraiches [1], ciselées. Pour un plat cuit, on ne les incorpore que vers la fin de la cuisson.

- utilisation / ensoleillée, vivace, mars, avril, mars, mai, juin, juillet, aout, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, feuilles, fleurs, rose, violet, 30 cm, potager, horticole-jardin d'agrément, tomate, condiment, drainé, frais, oui, fertile, 15 cm, liliacées, fabacées (légumineuses), fabacées (légumineuses), mars, potée ou terrasse, congélation, trois jours, Amaryllidaceae, bulbe, 2 ans, 3 ans, pH 6, pH 6,5, pH 7, ombelle, akène, 20 cm, hermaphrodite, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, vermifuge (antihelminthique, ténifuge), folia, sur le capitulaire De Villis, potentiel pollen : 2/5, potentiel nectar : 3/5, 18 °C, 18 jours