hortical, calendrier des jardins et de la nature

betterave

2004-02-09T18:44:51Z

Ou bette commune, bette épinard, betterave potagère, betterave rouge.
La betterave potagère — souvent une betterave rouge, parfois rose,jaune ou blanche — est une variété de la betterave à sucre et de la betterave fourragère. Elle est cultivée comme annuelle pour sa racine. Une autre variété, la poirée, est cultivée pour ces feuilles.
La betterave est semée d'avril à juin. En cas de repiquage, on attend les 4-5 feuilles. On compte 7 à 14 semaines avant la récolte.
La récolte se fait à (…)

- utilisation / ensoleillée, bisannuel, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, racines/rhizome ou tubercule, vert, rose, 1,30 m, potager, humifère, léger, oignon, laitue, coriandre, sarriette, cèleri-branche, choux, haricot, radis, haricot, épinard, pomme de terre, tomate, aneth, chou-rave, profond, frais, 20 cm, asperge, carotte, chénopodiacées, carotte, chicon, oignon, cèleri, carotte, tomate, aout, dessiccation (séchage), congélation, conserve (appertisation), trois jours, silo, frais, Amaranthaceae, 4 ans, 6 ans, vinaigre, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, glomérule, huile, tubercule, pyxide (capsule), lacto-fermentation, sucre, hermaphrodite, anémogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, cholagogue, radix, 7 °C, 25 °C, 8 jours, 10 jours

carotte

2004-02-09T17:57:53Z

carote

- utilisation / ensoleillée, bisannuel, mars, avril, mai, juin, juillet, juillet, aout, septembre, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, racines/rhizome ou tubercule, blanc, 80 cm, potager, 10 cm, humifère, léger, poireau, oignon, tomate, laitue, ciboulette, coriandre, persil, ail, chicon (endive), choux, cresson alénois, échalote, épinard, haricot, bourrache, pois, radis, cerfeuil, menthe, betterave, frais, oui, feuillage parfumé, romarin, sauge, aneth, souci, marguerite, trèfle blanc, apiacées (ombellifères), betterave, chicon, maïs, pomme de terre, oignon, cèleri, courgette, melon, potiron, betterave, chicon, pomme de terre, épinard, haricot, février, mars, aout, septembre, octobre, dessiccation (séchage), congélation, conserve (appertisation), salaison (salage ou saumure), trois jours, silo, pivotante, Apiaceae, frais, 3 ans, 4 ans, vinaigre, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, ombelle, akène, 20 cm, lacto-fermentation, sucre, pleine terre, hermaphrodite, épizoochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), cinq jours, 30 cm, antidiarrhéique, carminatif, dépuratif, digestif, diurétique, fortifiant, vermifuge (antihelminthique, ténifuge), vulnéraire, radix, semen, sur le capitulaire De Villis, 7 °C, limite entre 26 et 30 °C ou plus, 10 jours, 15 jours, galles citées