hortical, calendrier des jardins et de la nature

chèvrefeuille du Japon

2024-06-28T15:55:52Z

Le chèvrefeuille du Japon est une liane a croissance rapide qui peut atteindre 10 m de haut qui s'enroule autour des tiges d'autres arbres et arbustes. Ses fleurs parfumées — en milieu de nuit — sont blanches puis jaune clair.
C'est une plante au feuillage persistant sous climat doux, semi-persistant ailleurs, acceptant le sous-bois clair et les les lisières ensoleillés. Il supporte mieux le soleil que le chèvrefeuille des haies et aime les sols caillouteux et frais.
Contrairment à (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, septembre, octobre, février, mars, avril, septembre, octobre, novembre, juin, juillet, aout, septembre, blanc, jaune, novembre, décembre, juillet, aout, oui, fleur parfumée, grimpant, haie ou lisière, 5 m, sous-bois, caprifoliacées, aout, septembre, bicolore, surface/ratissage, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, Caprifoliaceae, cyme, baie, jaune-orange, sans type spécial, tige, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), nectar, anti-inflammatoire, antipyrétique (ou fébrifuge), flores

hortensia en panicule

2008-04-13T16:21:14Z

L'hortensia en panicule fleurit blanc sur le bois de l'année, plus rarement également sur le bois de l'année précédente. L'inflorescence estivale varie ensuite en fanant vers des teintes encore décoratives roses à rouges, parfois vertes. Sa hauteur peut être imposante (plus de 4 m), ou naine, mais la plupart des cultivars s'étagent de 1,20 à 3 m.
L'exposition est moins contraignante que pour les autres hortensias : il supporte très bien le soleil. La taille se fait fin d'automne et en (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, mars, avril, octobre, novembre, juillet, aout, septembre, blanc, rose, 1,20 m, horticole-jardin d'agrément, acide, janvier, février, mars, novembre, décembre, humifère, léger, juillet, aout, septembre, drainé, frais, calcaire possible, 5 m, hydrangéacées, arbuste ou arbrisseau, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, panicule, capsule, rouge [+ rose], vert, vert-blanc, Hydrangeaceae, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), l'année

châtaignier

2006-09-10T11:20:57Z

Le châtaignier, arbre plus calcarifuge qu'acidophile, est apprécié pour son bois tannique. Rabattu en taillis, il fournit de bonnes perches ; en têtard, il fournit aussi perches et piquets tous les 8-10 ans. En arbre fruitier, la taille en vert se fait entre juin et aout. La taille d'entretien, elle, se fait en hiver.

Il lui faut un sol drainé, siliceux si possible, mais protégé de la sécheresse. Il faut aussi éviter les situations les plus gélives (vents froids, notamment). Quelques champignons comestibles sont caractéristiques : bolet bai (Xerocomus badius = Boletus badius), bolet bleuissant (Gyroporus cyanescens), fistuline hépatique (Fistulina hepatica), oronge (amanite des césars, Amanita caesarea), polypore soufré (Laetiporus sulfureus), russule verdoyante (Russula virescens).

Le fruit, la châtaigne, est comestible salé, sucré ou en farine, la transformation ou la mise au cellier se faisant rapidement [1]. Celà a valu l'expression « arbre à pain » créée en 1842 (voir Robert Bourdu, Le Châtaignier).

L'arbre peut subir différentes attaques : chancre (ou endothiose, Endothia parasitica = Cryphonectria parasitica), encre (Phytophtora cinnamoni).

La chataigne fait aussi l'objet de dictons: Saint-Martial (30 juin), priez Dieu qu'il garde nos raves, nos châtaignes et nos femmes.

S'il pleut à la Madeleine (22 juillet), on voit pourrir noix et châtaignes.

Pour Saint-Géraud (13 octobre), les châtaignes font le chaud.

Seul de son genre en Europe, le châtaignier possède des cousins : Castanea crenata (Japon, Corée) parfois utilisé en Europe comme porte-greffe, Castanea mollissima (Chine), Castanea dentata (Amérique du Nord), Castanea pumila (États-Unis)…

Selon Robert Bourdu, un hectare de châtaigniers ne produirait que 25 kg de miel, contre jusqu'à 500 pour le tilleul, l'érable ou mieux, le robinier

[1] La limite de de conservation peut varier suivant les modes. Ainsi on peut trouver cellier : 2 mois, frigo : 1 semaine, congélateur : 8 mois, conserve, confiture : 1 an, glaçage : 1 mois
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8 . — p. 197-201.

Les variétés communément vendues : http://www.arbre-fruitier.com/chata....

Les feuilles, les bois, les bogues et l'écorce sont utilisables en teinture (beige, gris et noir et même bleu foncé pour la soie).

Quelques organismes parasites de diverses gravités
virus :

mosaïque du châtaignier (Chesnut Mosaic virus - chMV)

champignons :

septoriose du châtaignier (Septoria castanicola = Mycosphaerella castanicola), chancre cortical du châtaignier (Cryphonectria parasitica), javart (Diplodinia castanea), polypore soufré (Laetiporus sulfureus), amadouvier officinal = polypore amadouvier = bolet d'eca = unguline allume-feu (Fomes fomentarius = Ungulina fomentaria), daedalée bisannuelle du chêne = lentize du chêne (Daedaleopsis quercina), fistuline hépatique = langue-de-bœuf = foie de bœuf = glu de chêne (Fistulina hepatica), polypore écailleux = bolet de noguer (Polyporus squamosus), phellin robuste (Phellinus robustus), ganoderme luisant = ganoderme laqué (Ganoderma lucidum), encre du châtaignier (Phytophthora cambivora), encre du chêne rouge d'Amérique (Phythophthora cinnamoni), pourridié-agaric = armillaire couleur de miel (Armillaria mellea), pourridié laineux (Rosellinia necatrix), pourriture noire des racines (Thielaviopsis basicola), Cylindrocarpon radicicola

insectes :

— hyménoptères : chalcide du châtaignier (Dryocosmus kuriphilus) — chenilles de papillon : carpocapse (Cydia splendana), grand paon de nuit (Saturnia pyri) — pucerons : gros puceron brun du châtaignier (Schizodryobius longirostris), puceron vert du châtaignier (Myzocallis castanicola) — coléoptères : balanin des châtaignes (Curculio elephas), scolyte du chêne (Scolytos intricatus), xylébore disparate (Xyleborus dispar), petit capricorne (Cerambyx scopolii)

mammifères :

mulot (Apodemus sylvaticus), écureuil roux (Sciurus vulgaris)

D'après : Jullien, Élisabeth ; Jullien, Jérôme. Cultiver et soigner les arbres. Sang de la Terre. Eyrolles, 2014. 669 p. — ISBN 978-2-212-13871-9 . — p. 193-200

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Dryocosmus kuriphilus (Cynipidae)

verveine odorante

2005-08-25T11:29:42Z

Ou verveine citronnelle, citronnelle, herbe Louise, thé arabe, verveine à trois feuilles, verveine du Pérou, verveine citronnée, Lippia triphylla, Verbena tryphylla, Lippia citriodora.
La verveine des tisanes, même si la Verbena officinalis est aussi utilisée en décoction. La verveine citronnelle est parfois nommée Lippia citriodora ou simplement citronnelle, comme plusieurs autres plantes.
Elle doit être mise à l'abri en hiver (gélive). Lorsqu'elle se plait, elle peut atteindre 3 (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, aout, septembre, feuilles, blanc, mauve, 1 m, 1,50 m, octobre, novembre, léger, condiment, drainé, feuillage parfumé, fertile, verbénacées, dessiccation (séchage), Verbenaceae, pH 6, pH 6,5, pH 7, médicament, antispasmodique (spasmolytique), digestif, diurétique, sédatif (calmant), tonique, folia, dermatologique, simple en vente libre

poirier

2004-12-02T12:42:02Z

Il existe 2 000 variétés recensées de poiriers. Les plus répandues dans les commerces français : Louise Bonne (ou Louise Bonne d'Avranches, créée en 1780), Williams (1796), Beurré Hardy (1820), Passe-Crassane (1845), Alexandrine (ou Alexandrine Douillard, 1849), Comice (Doyenné du Comice, 1849), Guyot (ou Docteur Jules Guyot, 1870), Conférence (1885).

Les poires sont aussi classées selon la qualité de leur chair : granuleuse, demi-fine, fine, fondante, beurrée.

Les couleurs des fruits sont parfois décrites sous une double forme. Le choix et le nombre des teintes décrites peut varier avec les systèmes. Voici l'exemple pris chez D. Szalatnay [1] :

la couleur de fond de l'épiderme : 1 - Jaune, 2 - Jaune blanchâtre, 3 - Jaune vert, 4 - Vert blanchâtre, 5 - Vert ;
la couleur de recouvrement qui vient avec le murissement : 1 - Orange, 2 - Rose, 3 - Rouge, 4 - Rouge foncé, 5 - Violette, 6 - Brun rouge ;
l'importance du recouvrement est lui-même pris en compte : 1 - Absente, 3 - Faible (1/4), 5 - Moyenne (1/2), 7 - Forte (3/4), 9 - Très forte (1/1) ;
l'intensité, la répartition de la couleur de recouvrement sont aussi des caractères utilisés avec d'autres.

Dans la région Nord-Pas-de-Calais, on cultive aussi quelques variétés à couteau comme :
— Beurré Bâchelier, Grosse Louise, Fondante Thirriot, Fondante de Moulins-Lille, Triomphe de Ronchin, Triomphe de Vienne, Poire à Clément, Pierre Corneille, Jeanne-d'Arc, Président Héron (1894), Seigneur Espéren, Doyenné de Mérode, Beurré d'Anjour, Cornélie, Beurré Lebrun, Comtesse de Paris, ...
et des poires à cuire comme :
— Saint-Mathieu, Plovine, Saint-Rémy, Poire à Côte d'or, Comtesse de Paris, Poire reinette, ...

En pays de Herve (la région productrice du sirop de Liège) les variétés sont :
— Légipont (à 95 %), Triomphe de Vienne, Clapp's Favorite, Poire des Malades, Conférence, Saint Rémy.
Le Centre Wallon de Recherches Agronomiques (Gembloux) recommande, lui, ces variétés [2] :
— Précoce Henin, Saint-Mathieu (comme le CRRG en France, à cuire).

L'hiver, il a besoin de 1200 à 1500 heures en dessous de 7,2 °C [3]. L'arbre peut être cultivé en plein vent. Il est souvent greffé sur cognassier mais aussi sur franc, sur lequel il atteint une plus grande longévité. Les seuils critiques du gel sont, pour le poirier de -6 °C pour les boutons floraux fermés, de -2 °C pour la pleine floraison et de -1 °C pour les petits fruits [4].

Le poirier est encore souvent traité en palissé chez les particuliers ou dans les anciennes propriétés. À Recques-sur-Hem, il existe deux poiriers palissés en pignon qui ont plus de 200 ans. Parmi les divers tailles on peut aussi voir du côté de la taille d'été d'après Lorette.

La conservation des poires est largement améliorée en trempant leur pédoncule dans la cire ou la paraffine [5]. L'évaporation par la tige est ainsi bloquée.

[1] SZALATNAY D., 2006, Descripteurs de fruits PAN, Fructus, p. 44-45.

[2] http://rwdf.cra.wallonie.be/

[3] http://www.agrimaroc.net/bul107.htm

[4] D'après Gel de printemps : protection des vergers (Ctifl, 1998) et documents Cirame, cité par Évelyne Leterme in « Des fruitiers fragilisés », Les 4 saisons n° 251 (novembre-décembre 2021).

[5] Suivant les modes de conservation, la limite de consommation peut varier. Ainsi on peut trouver air libre : 1-7 jours, cellier (pédoncule vers le bas) : 1-2 semaines [les poires de conservation sont un cas à part], frigo : 1 jour (le froid accélère le murissement), congélateur : 8 mois, sec : 6 mois, congélateur, conserve et confiture : 1 an, vinaigre : 2 mois, alcool : 1-2 ans,
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8 . — p. 419-427.

Voir aussi :

le site des « mordus de la poire » ;
le Centre régional de ressources génétiques sur le site de l'ENRx-CRRG ;
le Centre wallon de recherches agronomiques (CRA-W Gembloux), une référence du domaine ;
Les variétés les plus communément vendues.

Voir sur herbier :
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Eriophyes pyri (Eriophyidae) = Eriophyes sorbi ?
❦ Dasineura pyri (Cecidomyiidae)

fuchsia de Magellan

2004-11-04T12:00:31Z

Ou Fuchsia gracilis.
Le fuchsia de Magellan est le plus rustique pour nos contrées et le plus beau, le moins artificiel du moins pour les espèces couramment diffusées. La variété la plus célèbre de cette espèce est 'Riccartonii' qui demande un peu plus de soleil mais est plus résistant. La floraison, bicolore rouge pourpre et violet, dure d'aout (parfois plus tôt) jusqu'aux gelées ; le feuillage étant veiné de rouge. Il existe aussi une variété 'Alba' à floraison blanche et rosée.
Un (…)

- utilisation / ensoleillée, ombragée, mi-ombre, vivace, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, rouge, 1,30 m, horticole-jardin d'agrément, acide, mars, avril, novembre, décembre, humifère, léger, mars, avril, juillet, aout, drainé, frais, oui, onagracées (œnothéracées), bicolore, potée ou terrasse, arbuste ou arbrisseau, Onagraceae, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, racème (grappe), baie, tige, l'année

genévrier

2004-03-28T15:23:20Z

Ou genévrier commun, genièvre, peteron, petrot.
Les fleurs femelles sont vertes, les mâles, jaunes. Les fruits, eux, mettent deux-trois ans à mûrir.

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, avril, mai, fruits, jaune, vert, 2 m, horticole-jardin d'agrément, acide, calcaire, octobre, novembre, condiment, sec, 10 m, frais, calcaire possible, haie ou lisière, humide, 1 m, 5 m, pauvre, cupressacées, janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, décembre, arbuste ou arbrisseau, teinture, dessiccation (séchage), pH 4, pH 4,5, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, médicament, Cupressaceae, cône, baie, sans type spécial, bruns, jaunes bruns, dioïque, endozoochore, anémogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), antirhumatismal, antiseptique, antitussif (béchique), carminatif, détersif, digestif, diurétique, expectorant, stimulant, stomachique, tonique, vulnéraire, fructus, simple en vente libre, Nature en ville, galles citées

aulne glutineux

2004-03-28T15:17:26Z

Ou vergne, aulne noir.

L'aulne apprécie les terrains humides, les bords de rivières dont il fixe les berges. Ses racines fixent l'azote de l'air. S'il fleurit entre février et avril, la formation des inflorescences mâles débute en aout, comme pour plusieurs arbres à « chatons » (bouleau et noisetier, par exemple). Les fruits, eux restent plus d'une année en place.

La reproduction par bouturage utilise des tiges de deux ans et se fait fin octobre-courant novembre.

On peut le recéper régulièrement (5-7 ans) ou le traiter en têtard et le tailler aux mêmes intervalles pour obtenir du bois de fagot ou de fascine. Taillé plus souvent, il fourni des branches (brins) pour la vannerie.

Parmi les parasites les plus communs :
— les cicadelles ;
— la galle des chatons de l'aulne, causée par Taphrina amentorum, un champignon ascomycète ;
— les larves de la galéruque de l'aulne (Agelastica alni) qui décapent les feuilles ;
— les larves de la psylle de l'aulne (Psylla alni) dont la production de miellat forme des amas cireux et poisseux ;
— les larves de tenthrède-mineuse des feuilles de l'aulne (Heterarthrus vagans et Fenusa dohrnii).

[1] D'après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

Les cônes et l'écorce sont utilisables en teinture (bruns).

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Eriophyes inangulis (Eriophyidae)
❦ Eriophyes laevis (Eriophyidae)
❦ Acalitus brevitarsus (Eriophyidae)
❦ Dasineura tortilis (Cecidomyiidae)
❦ Heliozella resplendella (Tortricidae)

Calendrier pollinique de l'APPA-NPDC exemple 2004-2016
sem.\ann.	04	05	06	07	08}	09	10	11	12	13	14	15	16
	Codes : 1 (< 1 %), 2 (1-5 %), 3 (5-10 %), 4 (10-25 %), 5 > (> 25 %)
7	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	3
8	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	4	3	nc	nc	4
9	nc	nc	2	5	5	5	4	5	5	2	4	4	3
10	nc	nc	4	4	4	4	4	5	2	5	5	5	5
11	nc	nc	5	4	3	4	5	5	4	2	4	5	4
12	nc	nc	5	1	1	3	4	2	3	3	3	3	3
13	nc	nc	1	2	2	1	2	1	1	3	2	2	1
14	5	nc	_	_	_	2	1	_	2	3	_	1	1
15	_	nc	_	_	_	_	1	_	_	2	2	_	1
16	4	5	_	_	_	_	2	1	_	1	1	_	_
17	_	_	_	_	_	_	_	1	1	_	_	_	1
18	_	_	_	_	_	_	1	_	1	1	_	_	1
19	_	_	_	_	_	_	_	1	_	_	_	_	1
20	_	_	_	1	_	_	1	_	_	_	_	_	1
21	_	_	_	_	_	_	_	_	2	_	_	_	_
22	_	_	_	_	_	_	_	_	2	_	_	_	1
23	_	_	_	_	_	_	_	_	_	1	1	_	_
24	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
25	_	_	_	_	_	_	_	_	_	1	_	1	_
26	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
27	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
28	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
29	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
30	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
31	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
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framboisier

2004-03-06T17:48:13Z

framboiss, frambwasse, flambèze

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, octobre, novembre, mai, juin, juillet, aout, septembre, juin, juillet, aout, septembre, fruits, blanc, 1,50 m, potager, acide, janvier, février, novembre, décembre, humifère, léger, avril, septembre, octobre, novembre, drainé, oui, calcaire possible, fertile, verger, haie ou lisière, 1 m, rosacées, myosotis, juin, juillet, aout, septembre, arbuste ou arbrisseau, dessiccation (séchage), congélation, un jour, Rosaceae, frais, vinaigre, pH 4,5, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, racème (grappe), drupe, racine, sucre, alcool, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), entretien et fructification, antidiarrhéique, antirhumatismal, astringent, diurétique, rafraichissant, sudorifique (diaphorétique), folia, potentiel pollen : 3/5, potentiel nectar : 5/5, galles citées

aubépine monogyne

2004-03-06T09:40:26Z

Ou épine blanche, aubépin, albespin, noble épine, épine de mai, bois de mai, aubépine à un style, pire d'oiseau, senellier, valériane du cœur, Mespilus monogyna.

L'un des petits arbres les plus utiles en haie mais il a été un temps « interdit », accusé de faciliter la propagation du feu bactérien dans les vergers. Il est apprécié dans les haies pour sa floraison et… ses épines. L'aubépine monogyne doit son nom au style unique de la fleur même si on peut parfois observer des corymbes (« bouquets ») ou des fleurs à un ou deux styles (en minorité) sont mélangées. Certains exemplaires non cultivés ont les fleurs qui rosissent à maturité, d'autres, non.

Les cenelles (fruits) sont utilisables pour fabriquer des boissons alcoolisées ou des confitures [2]. Elles pouvaient aussi être réduites en farine — comme les fruits de l'églantier — en période de disette. Bourgeons, très jeunes feuilles et fleurs sont à mettre dans les salades.

La floraison de l'aubépine est le signe de l'arrivée définitive du printemps dont les prémisses étaient le floraison du prunellier.

Parmi les parasites les plus communs, on peut citer :
— la lyde du poirier (Neurotoma saltuum ou Neurotoma flaviventris) un hyménoptère à fausses-chenilles qui consomme le feuillage ;
— les chenilles urticantes du bombyx cul-brun (Euproctis chrysorrhoea) qui s'attaque aussi au feuillage.

[1] D'après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

[2] Pour une gelée : faire blanchir les fruits (5 min) puis les presser et faire bouillir le jus avec son poids de sucre jusqu'à bonne consistance.

L'essence sert souvent de porte-greffe au poirier et au néflier.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Dasineura crataegi (Cecidomyiidae)
❦ Eriophyes crataegi (Eriophyidae) = Aceria crataegi
❦ Phyllocoptes goniothorax (Eriophyidae)
❦ Dysaphis ranunculi (Aphididae)
❦ Dysaphis crataegi (Aphididae)